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发表于:11-05
冬菇海参焖鸡翼,经典粤菜用料干冬菇姜100g干海参六条鸡翼一斤葱适量姜适量酒适量盐适量鲍汁适量绍酒适量冬菇海参焖鸡翼的做法干冬菇和干海参都要事先浸泡,变软才能用鸡翼洗净,用腌盐腌下...
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发表于:01-06
用料海参6只冬瓜适量蚝油1勺葱几根姜几片胡萝卜半根鸡汤海参焖冬瓜的做法预先泡好的海参,把内脏清除干净,洗净切段,再切好冬瓜,红萝卜,葱段,姜片。把隔水蒸鸡的鸡汤倒出来备用。热油放入姜片...
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发表于:06-02
用料海参3条鸡半只花菇三只姜,葱少许花菇海参焖鸡的做法将发好的海参切片还有三个泡发的花菇没有入镜起油锅炒鸡,炸出鸡油后加入姜和葱梗炒至变色,加入海参继续翻炒加入两大勺鲍鱼汁,少量...
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发表于:10-27
用料姜一个蒜头2个鸡翼个人爱好烧酒糖黄糖水焖鸡翼的做法把姜切成姜丝把蒜头切成碎末把姜丝和碎末蒜头放进锅粒里加油炒一下,加入鸡翼,然后翻炒一下加油加酱油、糖、黄糖、烧酒然后盖上...
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发表于:02-25
用料鸡半只鲍鱼3只海参2只米1.5杯香菇6朵小葱3根姜丝三片红枣6个鸡蛋两个盐适量酱油适量冬菇鲍鱼海参咸鸡粥的做法鸡肉放入三小勺盐,提前一晚放冰箱腌好备用。如果时间不够,也最少要保持...
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发表于:03-12
美味佳肴,营养丰富用料香菇8朵排骨450克海参400克姜4片葱白生抽一勺蚝油一勺火腿一小块鸡汤500ML盐、胡椒粉少许冬菇排骨焖海参的做法水发海参切段,火腿切片排骨剁块焯水捞出洗净备用冬...
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发表于:01-27
秋天,正是进补的好时机。被誉为“海八珍之首”的海参,不含胆固醇,胶原蛋白丰富,是现今当红的养生佳品。爽脆的海参配上滑嫩的冬菇,一个字——鲜!------------------------------------------...
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发表于:03-24
今年家里的年夜饭由我掌厨,哈哈…土鸡冬菇香,海参Q弹家人团聚时刻,怎么能少了一份好菜呢用料土鸡半只海参8只香菇12朵鲍汁适量姜6片酱油适量盐适量蒜2根油适量土鸡冬菇焖海参的做法海参...
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发表于:04-24
《药性考》中曾提到“海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症”,夏季吃海参,抗暑去火,温和不燥。花胶补血活血一夜知冬暖。鱼胶补血活血,缓解手脚冰冷,温和体温。对爱美的女人来讲,鱼胶是补充胶...
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发表于:12-17
家常小菜。用料干冬菇一碗鹅掌翼(翅膀)5只蒜3颗姜片4片盐白糖料酒酱油水冬菇焖鹅掌翼的做法掌翼砍成小块。干冬菇温水泡开,挤干水分再重新泡,重复三次。切好姜片,拍碎蒜。因为会一边炒一边...
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发表于:05-21
用料鸡半只香菇小冬菇10朵姜3片红葱头2个生抽适量盐适量蚝油适量糖少量北极海参3只葱适量冬菇鸡焖海参的做法提前发好海参,切成块备用鸡切块后放少许酱油备用,姜切片、葱头一分成4、生葱...
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发表于:12-07
从小就吃妈妈做的冬菇焖鸡🐔这是一道充满妈妈味道的菜现在嫁人了,我又开始做给老公吃用料香菇8朵姜2片生抽2勺蒜3瓣老抽1勺盐2克砂糖5克冬菇焖鸡的做法冬菇泡水,洗干净鸡肉用适量糖油盐...
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发表于:11-28
这几天是221年来最低温度的五月最高气温摄氏7-8度。做个高蛋白高热量的的菜,才好抵御寒冷。本来没打算放海参的,拿猪手时发现有一包发好的海参,索性就一起焖了。用料水发海参5只香菇12朵...
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发表于:03-12
香菇焖海参,既营养美味,又健康养生。用料海参4只香菇4朵鲍汁1勺酱油2勺鸡精1勺葱4根淀粉1勺蒜蓉末少许姜末少许葱少许猪肉末一小碗香菇焖海参的做法香菇泡开后把水挤干,下油锅爆香。香菇...
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发表于:10-24
新买的铸铁锅,这道菜是试锅的!😂不一定用海参,可以换成鲜鲍,花螺,白贝都行用料鸡半只海参2条蒜头3粒葱头3粒小葱2根姜片4片啤酒半罐芫茜1条海参焖鸡的做法鸡切块,洗净用油,盐,糖,鸡粉,料酒,生粉腌...
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发表于:03-21
这是一个很好味的下饭菜用料鹅翼6只海参1只排骨半条切小块冬菇适量大蒜2条姜片3片料酒、盐、糖、老抽、鲍汁适量鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法鹅翼和排骨洗净后,放入烧开的水里先出水,大概2...
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发表于:03-22
用料冬菇10颗蚝豉6颗炸鱼鳔2大条猪肉250-300克海参姜片蚝油1汤匙酱油2汤匙2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔的做法冬菇蚝豉泡水,保留第二次泡的水。鱼鳔热水泡软,剪成适合大小。猪肉切...
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发表于:07-10
海参含有丰富蛋白质、碘质、铁质、磷质、钙质及氨基酸等多种营养成分,属低脂肪、低胆固醇的食品。海参功效可媲美“人参”,故又称“海上人参”,具降血压及壮阳之效,对甲状腺胀大病者有显著...
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发表于:02-13
疫情车辆不能进出小区,生活有点不方便,小区超市只有鸭掌,买了一些,加了点冬菇和海参焖。用料鸭掌700克左右香菇抓了两把海参5只香叶/八角/草果/桂皮各适量姜片/蒜瓣各适量冰糖/生抽/老抽/...
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发表于:01-14
用料香菇10朵盐少于鸡翅10个鸡翼包冬菇的做法两头剪开骨,慢慢将骨推出来将冬菇塞入鸡翼里面可用炸窝,炆,煎……鸡翼还可以包:饭,芝士,金针菇……中意吃咩就包咩小贴士骨要用手指慢慢把肉同...
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发表于:05-07
用料猪蹄1只海参随意只香菇4朵花胶大片克姜5片老抽勺生抽勺葱点缀根花胶海参冬菇焖猪脚的做法泡发花胶成果图成果图前面忘记拍了先把猪脚放在热水中,飞水.锅里放冰糖;冰糖溶后放入姜炒姜...
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发表于:04-04
用料鸡翅9个海参(泡发好)3只蚝油25克姜3片冰糖10克盐3~4克热水100克左右海参焖鸡翅的做法泡发前的海参。用纯净水放入冰箱冷藏室泡发三天,每天换水。水没过海参。泡发三天后,把海参肚子...
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发表于:04-16
邻居是客家人,昨天她家儿子给她带了几个泡发好的海参,和我说不懂怎么做海参。我教她说用鸡肉焖。邻居想想干脆把海参拿出来,让我做。于是,邻居出海参,我出土鸡➕其他配料,做了个美味下饭的鸡...
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发表于:01-17
用料鸡汤一饭碗泡好的小海参一盘子干辣椒3只韭菜3-5根鸡油少许盐适量蚝油一大勺鸡精少许鸡汤焖海参的做法干辣椒切细丝、韭菜切寸段坐锅烧热鸡油,下干椒丝、海参爆锅,跟着倒入鸡汤烧开转...
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发表于:11-18
非常简单又美味的菜品~用料瑤柱5-6粒蠔油適量海參視大小而定雞1只香菇10朵蔥頭1-2個薑片5-6片蒜2-3瓣鮑魚汁適量老抽,生抽少許糖,鹽,生粉,料酒少許海参香菇焖鸡的做法按照海參泡發攻略泡發...