网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的蓬松度贼高的馒头怎么做
    发表于:06-06
    偶然试验出了最佳配方,赶快来看。用料面粉500克温水240-255克白糖1勺酵母5克蓬松度贼高的馒头的做法1. 将糖与面粉混合,搅拌均匀 2. 酵母与温水合并,搅拌均匀 将水溶液与面粉混合物,充...
  • 正宗美味的蓬松柔软@馒头怎么做
    发表于:07-08
    用料普通面粉克温水克酵母蓬松柔软@馒头的做法第一步💁小碗里准备酵母(100配1克),接下来加一点水,加完水将酵母搅拌。第二步💁准备面粉,加一小勺糖,然后将将酵母到倒进来,分次加水搅拌(揉面)将...
  • 蓬松暄软的奶香馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松暄软的奶香馒头方法
    发表于:02-26
    老爸就爱吃这种蓬松暄软的馒头...赶紧记下今天的方子...用料中筋面粉300克奶粉20克盐3克糖12小勺温水35度左右155克糖21小勺酵母3克猪油1大勺蓬松暄软的奶香馒头的做法面粉加入奶粉,盐...
  • 细腻蓬松有嚼劲的手工馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻蓬松有嚼劲的手工馒头方法
    发表于:01-26
    今天不讲怎么发面,要着重讲怎么揉面。很多人就是揉面揉的不好,馒头不够细腻光滑。用料酵母5克水150克(根据面粉调整水量)面粉(中筋粉)500克可以用牛奶揉面细腻蓬松有嚼劲的手工馒头的做法把...
  • 清香蓬松丨燕麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的清香蓬松丨燕麦馒头方法
    发表于:03-19
    今天做的燕麦馒头是玩出来的馒头,超级简单,馒头外表不光滑,但味道挺棒,清香蓬松。全程做好都不用70分钟O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料燕麦按比例面粉按比例...
  • 蓬松麦香白馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-23
    家人都爱吃面食用料面粉500克水260克酵母5克盐0.3克蓬松麦香白馒头的做法面粉、水、盐、酵母放入面包机和面醒发1小时左右,大约2倍大揉成60g/个的面团,放蒸锅上二次发酵20分钟以上20分钟...
  • 四步馒头法:一发蓬松光亮食谱大全及做法,烹饪好吃的四步馒头法:一发蓬松光亮方法
    发表于:03-28
    以前,只能周末才有时间做馒头,做馒头二次发酵总计要要花半天时间。现在,改用夜种做引子,当天下班回家也来得及做馒头当晚饭了!用料夜种水100克面粉100克酵母1.5克主面团水100克糖10克油10克...
  • “汤种”奶香大馒头(蓬松轩软)食谱大全及做法,烹饪好吃的“汤种”奶香大馒头(蓬松轩软)方法
    发表于:12-05
    用“汤种”蒸馒头的方法我觉得特别的好用,蒸好的馒头真的是凉了也不会硬的,用手捏一下,依然软弹弹的,这不就是我当初做馒头的希望吗?所以在这里特别推荐给大家使用......以前我们蒸的馒头凉...
  • 开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧食谱大全及做法,烹饪好吃的开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧方法
    发表于:01-27
    通过学习借鉴国家一级面点师的配方,和自己跟学做过程的经验,总结出来的配方。口感不错!分享给大家,互相学习!用料面种:面粉300克水160克酵母约2.5克(调味勺:1平勺)二次合面:面粉300克酵母约2....
  • 蓬松软和的玉米面馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松软和的玉米面馒头方法
    发表于:11-30
    用料玉米面200克中筋面粉400克糖3克酵母6.5克开水200克凉水170克蓬松软和的玉米面馒头的做法取200克玉米面用200克开水烫熟,用筷子用刮刀都行,只要不是用手都可以!静待玉米面团回温。取40...
  • 松软蓬松的馒头/包子方法食谱大全及做法,烹饪好吃的松软蓬松的馒头/包子方法方法
    发表于:06-08
    二次醒发了很长时间才做的,看到醒发的特别好,才决定写下这个菜谱。爱心馒头很养眼呀哈哈😄用料面粉一斤干酵母一个矿水瓶盖温水适量白糖视个人口味松软蓬松的馒头/包子方法的做法准备好...
  • 核桃红枣❤️馒头,很蓬松!食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃红枣❤️馒头,很蓬松!方法
    发表于:03-01
    自嫁人后,我就特别怀念小时候的包子味道,加上老公和孩子也特别喜欢爱吃!用料核桃100克面粉500克酵母粉6克胡萝卜3分之二根水250毫升红枣100克核桃红枣❤️馒头,很蓬松!的做法1.温水将发酵粉弄...
  • 正宗美味的蓬松大馒头轻松做怎么做
    发表于:04-16
    轻松揉面,不用发酵,想吃的时候随时可以做。也可以在煮饭前揉好面团,煮饭时一起放在电饭煲里蒸哦,饭好了馒头也好了,亲测口感没有任何影响。用料普通面粉250克黑米粉50克水160克细砂糖50克奶...
  • 老面馒头!蓬松软香!好吃诶!食谱大全及做法,烹饪好吃的老面馒头!蓬松软香!好吃诶!方法
    发表于:10-04
    软!香!有嚼头!真的非常简单好吃!我家婆婆外婆都爱吃我的馒头!大家一定要试一试哦!大家好我是一名天然酵母软欧面包师,也是一家半私房店主,这个老面馒头是早年发布的,为了感谢这么多朋友喜爱。这...
  • 超蓬松又有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超蓬松又有嚼劲的红糖馒头方法
    发表于:02-28
    因为邻居们超喜欢,而柠檬妈妈又不能每天供应,因为揉面的过程实在是太.....大力水手啦,哈哈哈,但是出来的成品绝对秒杀外面馒头店的红糖馒头,现把方子记下来奉献给大家,如果大家感兴趣就做起...
  • 零失败松软馒头蓬松包子食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败松软馒头蓬松包子方法
    发表于:04-27
    母亲节帮妈妈做几十个馒头带给外公,蓬松的包子皮应该是很多新手都想学,包子学会了一家人的早餐轻松解决,这次用2斤面粉做了30个大包子,小包子估计可以翻倍,一次性想做多点就用这个配方哦用...
  • 家庭版蓬松包子(馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版蓬松包子(馒头)方法
    发表于:03-18
    总喜欢自己摸索把想做的美食学会,哈哈,包子馒头也不例外,为的就是给孩子吃上健康子自制的包子馒头。用料普通面粉(或者中筋面粉)500克酵母5克水根据面粉吸性一点点添加确定猪油约15克白糖馒...
  • 南瓜馒头(蓬松喧软)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜馒头(蓬松喧软)方法
    发表于:12-20
    馒头作为人们的主食之一,大多数人为了方便常在外边买着吃,殊不知外边买的馒头加了些什么,经常食用对身体健康有没有伤害?特别是家里的宝宝食用了对他们的健康成长会不会产生不为人知的影响...
  • 正宗美味的宣软蓬松的馒头怎么做
    发表于:03-20
    用料中筋面粉600克酵母5克温水305克宣软蓬松的馒头的做法面粉酵母搅拌均匀温水少量多次加入,搅成棉絮,揉成软一点光滑的面团发酵大约一小时,手指按压不回弹说明面发好了把发好的面拿到案...
  • 宣软蓬松白面大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的宣软蓬松白面大馒头方法
    发表于:07-08
    炎热的夏季我家方便饮食经常是煮上一锅绿豆粥,蒸一屉白面馒头,按自己喜好或抹酱汁、或夹点小炒又或直接食用味道都不错。因制作过程简单一直没有上菜谱,最近来玩的朋友尝后赞其宣软味好讨...
  • 蓬松香甜的全麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松香甜的全麦馒头方法
    发表于:06-25
    天天吃米饭吃腻了吗?!来做点蓬松香甜又好吃可口的馒头吧!用全麦粉和白面混合制作的出来的馒头营养价值相比于普通的白面馒头更高,口感又不会像只用全麦粉做出来的过于粗糙。快来试试吧!用料...
  • 蓬松好吃的奶香馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松好吃的奶香馒头方法
    发表于:12-05
    用料自发小麦粉700克奶粉2勺白糖5-6勺温水适量蓬松好吃的奶香馒头的做法用一个大碗装适量温水,放白糖,奶粉调和。用一个面盆倒入700g的自发小麦粉(内含酵母),一点一点的倒入调和好的水和面,...
  • 奶香蓬松软馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-21
    第一次做馒头,花的精力也不多,就是交给时间来做,软软蓬松的馒头,咬下去弹力十足呀。YamiYami我一个持续减肥的人也一下吃了两个。用料中筋面粉300克水150左右克糖10克酵母3.5克奶粉15克奶...
  • 蓬松松的酒酿馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-08
    去新白鹿每次都要点酒酿馒头,蓬松柔软,爱吃酒酿,离不开馒头,两个在一起岂不是更好哈哈,正好家里做得酒酿还剩一些就全部做馒头吧用料酒酿300克面粉500克酵母5克猪油8克蓬松松的酒酿馒头的做...
  • 馒头蓬松软香的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-14
    用料普通面粉200克~250克酵母1.5克糖25克盐1克水110克玉米油3克馒头蓬松软香的做法110克温水(40度以下,用手摸感觉只有一丢丢温就行,太热酵母会无效的),温水分成两碗,一碗化酵母,一碗化糖。面...