秋老虎来临,一定要学会做的清补凉果冻~润燥滋阴,清凉解暑。
用料
玉竹 | 10克 |
沙参 | 10克 |
淮山 | 10克 |
薏米 | 10克 |
茨实 | 5克 |
枸杞 | 5克 |
莲子 | 5克 |
蜜枣 | 1个 |
白凉粉 | 20克 |
水 | 600克 |
糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
每日坚果 | 1包 |
清补凉果冻的做法
所需材料
将所有材料洗干净加入600g清水浸泡半小时
小火煮出味后捞出汤渣
加适量冰糖搅拌至融化
关火后加20g白凉粉,搅拌均匀(白凉粉与水的比例大约为1:25)
倒出冷却(冷藏口感更佳)
冷却凝固后用汤勺滑成块状
加入牛奶/椰奶,每日坚果即可