![正宗美味的法棍面团状态及翻面怎么做]( "正宗美味的法棍面团状态及翻面怎么做")
发表于：04-08
只是记录一下面团状态以及面团翻面，面粉调整了一下，加了10%的桑斯彤粉，水量70%，放了手中余下的老面大约25%+，把干酵母量减到0.25%，预计冷藏发酵15小时左右用料百合花90%桑斯彤10%麦芽精0.3%...
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发表于：07-20
五花肉（1斤）叉烧酱3茶匙酱油适量蜂蜜1茶匙大蒜5瓣用料五花肉一斤秘制叉烧五花肉，叉烧酱，酱油盐一点，腌制8小时，烤箱上下200烤20分钟，转180烤20分钟，中间翻面一次！出炉前涂一次蜂蜜！的做法之前的...
![正宗美味的香脆玉米烙附翻面小妙招怎么做]( "正宗美味的香脆玉米烙附翻面小妙招怎么做")
发表于：07-24
之前做过的的冰花玉米烙这个香脆玉米烙是进阶版，比冰花的难度大一点，耗油多一点，但是酥脆度和饭店是一样的，不怕热量爆炸的亲可以尝试这一版～用料玉米罐头玉米淀粉炼乳2只平底锅香脆玉米烙...
![不翻面不粘底的微波炉无油薯片食谱大全及做法，烹饪好吃的不翻面不粘底的微波炉无油薯片方法]( "不翻面不粘底的微波炉无油薯片食谱大全及做法，烹饪好吃的不翻面不粘底的微波炉无油薯片方法")
发表于：10-13
之前试过别人微波炉薯片的做法，但是我发现薯片在微波炉容易黏底，刷油就得用盘子，用盘子就烤不了几片，还得洗盘子，吃起来不够爽。直到有一天我灵机一动，发现买回来想做饼干，结果一次也没用过的...
![苦瓜煎蛋饼－get✅傻瓜式翻面食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜煎蛋饼－get✅傻瓜式翻面方法]( "苦瓜煎蛋饼－get✅傻瓜式翻面食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜煎蛋饼－get✅傻瓜式翻面方法")
发表于：05-14
苦瓜煎蛋是从小吃到大的家常菜，小朋友们也爱吃，尤其夏季降火，在广州苦瓜一上市，苦瓜煎蛋就上桌……用料苦瓜1根鸡蛋5个盐少许油适量苦瓜煎蛋饼－get✅傻瓜式翻面的做法苦瓜洗干净，对半切开去...
![正宗美味的潮汕蚝仔烙，做了三次终于成功完美翻面💯怎么做]( "正宗美味的潮汕蚝仔烙，做了三次终于成功完美翻面💯怎么做")
发表于：08-31
在广州我去得最多的一家潮州菜餐厅，是在海珠区上渡路的【唔止卤嘢】，老板是地道潮州人，坚持做正宗潮州家常味道。食材新鲜价格实惠，我几乎把它当饭堂了～这个蚝仔烙，也是在【唔止卤嘢】偷师哒...
![凤梨酥翻面如何做才美味，怎么做凤梨酥翻面简单又好吃]( "凤梨酥翻面如何做才美味，怎么做凤梨酥翻面简单又好吃")
发表于：02-28
在做凤梨酥的时候偶然间发现一个翻面的好办法，借助抹面刀操作起来方便，我都没有拉出烤盘来翻面，直接逐个挑起翻面就可以。而且烤完取出时用抹刀也很方便。视频中只拍了取得情况。另外，在制...
![寿宴四福-无需翻面北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的寿宴四福-无需翻面北京烤鸭方法]( "寿宴四福-无需翻面北京烤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的寿宴四福-无需翻面北京烤鸭方法")
发表于：06-09
给婆婆庆80大寿喜宴，肯定不能少了鸭子，因为她是个地道的南京人，爱吃鸭子，又在北京生活了几十年。如何做成软嫩入味的鸭子是关键。参考了一些方子(感谢原方主的分享），结合自己的创新，做出了很...
![荷包蛋（不翻面也能熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷包蛋（不翻面也能熟）方法]( "荷包蛋（不翻面也能熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷包蛋（不翻面也能熟）方法")
发表于：08-23
身为吃货的我荷包蛋当然也是平日餐桌必不可少的配菜，但是老公不喜欢吃生的蛋黄，翻面煎过的蛋颜值不高又容易翻破，前几天突然醍醐灌顶，想到了如何不翻面就能煎出一个熟蛋！小窍门在哪里？往下看...
![香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)食谱大全及做法，烹饪好吃的香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)方法]( "香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)食谱大全及做法，烹饪好吃的香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)方法")
发表于：08-20
还是香椿配鸡蛋，不一样的是可以做主食，还能用手抓着吃，孩子们，开动吧！用料香椿一小把鸡蛋2只盐一丢丢香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)的做法香椿清洗干净，焯水10秒，变色就捞出香椿切末，备用打入两颗...
![正宗美味的面团为什么要翻面（深度解析）怎么做]( "正宗美味的面团为什么要翻面（深度解析）怎么做")
发表于：12-02
什么是翻面？所有的面包都要进行翻面吗？今天就来说一说，视频比较清晰大家记得点收藏吖用料认真翻面增强面筋面团为什么要翻面（深度解析）的做法所有的面包都适合翻面吗？不是，一般含水量大的面团...
![空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（翻面）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（翻面）方法]( "空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（翻面）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（翻面）方法")
发表于：10-29
记录空气炸锅的美食用料鸡翅10个料酒2勺酱油2勺奥尔良腌料一袋空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（翻面）的做法鸡翅划刀，用料酒，生抽，奥尔良腌料抓匀，过夜腌一宿腌好的鸡翅摆入炸锅180度烤20分钟，10分钟...
![简单快手鸡蛋饼 柔软翻面不破食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手鸡蛋饼 柔软翻面不破方法]( "简单快手鸡蛋饼 柔软翻面不破食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手鸡蛋饼 柔软翻面不破方法")
发表于：12-28
鸡蛋饼做法简单，省时省力，是早餐的首选。最简单的材料只需要面粉和鸡蛋就行，想要做的好看点，还可以加点葱花、火腿丁或胡萝卜丁。鸡蛋饼对配料没有严格的要求，可以适当的改变配比，可以灵活的...
![高水量面团的翻面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团的翻面技巧方法]( "高水量面团的翻面技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的高水量面团的翻面技巧方法")
发表于：05-17
你是否做的面包不立体？做的面包是扁的？面包老化很快？那么今天给大家带来的这个细节可以改变你做面包的现状！翻面”这道工序常常被用于硬面包和一些需要长时间发酵的面包。几乎所有高含水量...
![用烤箱做出鸡皮嘎嫩脆，全程不需要翻面的吊烧脆皮鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的用烤箱做出鸡皮嘎嫩脆，全程不需要翻面的吊烧脆皮鸡翅方法]( "用烤箱做出鸡皮嘎嫩脆，全程不需要翻面的吊烧脆皮鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的用烤箱做出鸡皮嘎嫩脆，全程不需要翻面的吊烧脆皮鸡翅方法")
发表于：03-04
每次去烧烤摊都很喜欢点烤鸡翅，可是自己用木炭又烧不出这种脆皮的效果，想着脆皮烧鹅的脆皮做法能不能搬到鸡翅上，参考了一些大师的脆皮水，用在今天这个做法，终于烤出脆皮的效果了，鸡皮嘎嘣脆...
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发表于：12-18
我喜欢和韩式泡菜有关的一切食物，继之前分享了自制韩式泡菜（）、韩式泡菜炒年糕（）以后，我想分享给大家另一款和泡菜有关的小吃--就是韩式泡菜煎饼。真的超级超级简单，如果用最简单的食材的话只...
![蔬菜香蕉鸡蛋饼（没有翻面破的风险）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜香蕉鸡蛋饼（没有翻面破的风险）方法]( "蔬菜香蕉鸡蛋饼（没有翻面破的风险）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜香蕉鸡蛋饼（没有翻面破的风险）方法")
发表于：06-19
家里有小盆友正在换牙期，所有东西尽量软软滴！蔬菜鸡蛋饼是个好东西，营养全面。松软可口！1.随意更换蔬菜（奶油小白菜，鸡毛菜，西湖，胡萝卜，土豆等等等）还可以加入虾皮碎（就可以把盐省略）2.菜叶类的尽...
![空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（不用翻面）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（不用翻面）方法]( "空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（不用翻面）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（不用翻面）方法")
发表于：03-02
用料鸡翅半斤姜3片料酒2小勺酱油2小勺蚝油1小勺奥尔良腌料半袋花椒5粒空气炸锅之奥尔良烤鸡翅（不用翻面）的做法鸡翅两面划刀放入配料表所有材料翻拌均匀放入冰箱腌制4小时以上，也可以头一...
![不用翻面的简易煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用翻面的简易煎饼方法]( "不用翻面的简易煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用翻面的简易煎饼方法")
发表于：09-29
看到网上达人的煎饼贴顿时口水流出来，想自己做但翻面无力，最后灵机一动盖锅盖，真是吃的动力太大了。早上做很快的，我这么笨手笨脚的大概四张饼半小时，味道真的好，零失败用料鸡蛋一张饼一个面...
![面团翻面如何做才美味，怎么做面团翻面简单又好吃]( "面团翻面如何做才美味，怎么做面团翻面简单又好吃")
发表于：01-28
做欧包的时候经常会碰到翻面的操作，大水量吐司也要翻面具体怎么操作，看看动图你就知道。用料一发好的面团面团翻面的做法1.不排气的操作手法适用于要保留大气泡的面团。面团表面撒粉。倒...
![正宗美味的面团发酵翻面擀卷松弛整形怎么做]( "正宗美味的面团发酵翻面擀卷松弛整形怎么做")
发表于：04-26
面团一发30分钟开始翻面视频方法。然后继续发酵看状态。两个吐司的量用料酵母500克鸡蛋1个奶粉20克水260克糖40克盐6克酵母6克黄油50克面团发酵翻面擀卷松弛整形的做法发酵30分钟倒出...
![苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？方法]( "苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？食谱大全及做法，烹饪好吃的苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？方法")
发表于：08-08
其实我讨厌吃苦瓜的..可是苦瓜的营养....啧啧..最主要的：人家减肥啊..！不过我对于苦瓜煎蛋.真真真的能做到不苦.好吃..然而.当伱端出一盘完整的苦瓜煎蛋.不管是亲戚.朋友面前.是不是瞬间...
![不用翻面的 蛋裹三文治 精致简单的西式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的不用翻面的 蛋裹三文治 精致简单的西式早餐方法]( "不用翻面的 蛋裹三文治 精致简单的西式早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的不用翻面的 蛋裹三文治 精致简单的西式早餐方法")
发表于：05-16
适合全家人的早餐，简单上手，你也可以试试。用料方包2片鸡蛋2个芝士1片培根2片日式烘焙芝麻酱适量不用翻面的_蛋裹三文治_精致简单的西式早餐的做法准备好所有食材。鸡蛋放些许盐，也可不放...
![不用翻面的快手酱油水鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用翻面的快手酱油水鱼方法]( "不用翻面的快手酱油水鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用翻面的快手酱油水鱼方法")
发表于：07-29
鬼的故事，家里天天煮的，老妈教我我就怕忘了随手记录下来，图片都是吃完才拍的。用料鱼6条酱油2勺油适量蚝油2勺蒜瓣4个青蒜2根红辣椒2个不用翻面的快手酱油水鱼的做法蒜瓣切片，红辣椒和青蒜...
![这样烙的鸡蛋饼 翻面不破 柔软并且又劲道 附细节视频详解食谱大全及做法，烹饪好吃的这样烙的鸡蛋饼 翻面不破 柔软并且又劲道 附细节视频详解方法]( "这样烙的鸡蛋饼 翻面不破 柔软并且又劲道 附细节视频详解食谱大全及做法，烹饪好吃的这样烙的鸡蛋饼 翻面不破 柔软并且又劲道 附细节视频详解方法")
发表于：11-14
一翻面就破，有时候吃起来还粘粘的不熟，那就认真看完这个方子吧。用料面粉200克凉水370克鸡蛋2个葱末适量食用油少许这样烙的鸡蛋饼翻面不破柔软并且又劲道附细节视频详解的做法面粉，盐，水...
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