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发表于:01-16
自从有一个焙友给我寄了可露丽,我认识了这家伙!!黑不溜秋的,吃着就是烤番薯啊???谁知道越嚼越香,直到我吃到新鲜的可露丽,外脆内韧的,什么人间美味,从此我对甜品的爱,除了磅,最爱就是可露丽了,它还有...
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发表于:05-14
把下厨房高分的马卡龙菜谱都看了一遍,翻了几个烘焙大咖的微博、博客,笔记记了十几页!做了4、5次终于有点样子了,目前正在测试各种夹馅儿味道,在此记录~用料杏仁粉60克糖粉60克水15克细砂糖5...
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发表于:06-18
来源:小区早餐摊。用料小米面八角,花椒葱姜,菠菜,粉条花生,红豆,豆腐泡老式甜沫研究-03的做法准备原料。粉条头一晚泡发,剪段。葱姜切粒。菠菜切段。Jiang~~冰箱这一格甜沫专用。做熟冷冻,保存一...
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发表于:12-31
🌸咖啡小白买了“三顿半”的粉,磕了两个喝了感觉心情好🌸“永璞”的咖啡液也好“lily”的挂耳好🌸奶加咖的话,会肚子痛,闹肚子🌸咖啡粉有保质期的,大概半年。开包的话,一个月🌸最好咖啡豆,磨...
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发表于:02-10
用料木薯粉200克紫薯350克白糖50克芋圆研究的做法紫薯切片蒸熟趁热把紫薯捣烂,加入白糖和一半的木薯粉,捏成絮状。另一半木薯粉加入少量开水搅拌。把搅拌的木薯粉加入紫薯混合物里面,捏成...
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发表于:02-06
豆腐花甜味和卤打汁味吃法!黄豆浸泡时间5-8小时,时间短影响出浆率,时间长会有酸苦涩味。先放点清水再倒豆浆煮—不糊底。豆浆先大火煮沸,然后转小火搅拌再煮沸关火。盖盖焖2分钟。内脂用温...
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发表于:12-26
用料==处于创新研究搭配中的不知名食物的做法总是会有创新失败的货色...
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发表于:05-06
“想见你的心,甜而忐忑。”用料一颗又Ocha|甜味研究所的做法直接把你吃掉怎么样?...
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发表于:06-26
扇贝属于#双壳纲翼形亚纲珍珠贝目#的一科。它老能干啦,珍珠层可以产珍珠,八珍“干贝”就是它的闭壳肌哦。目测我今天在W超市买到的是栉孔扇贝,生活在我国北海,不远万里来到我的餐盘中,辛苦...
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发表于:07-04
用料崔芝麻酱水黄介(黄色辣根)酱油醋黄介酱(菜谱研究中)的做法崔芝麻酱先加水,办好芝麻酱水里加其它东西小贴士比例、做法还在调试中...
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发表于:04-19
总是浮浮沉沉的成功失败,这是我个人的尝试,不稳定,请大家不要做,失败总是痛苦的用料黄油。40克鸡蛋。70克卡罗麻薯粉200g牛奶或者水。70g研究麻薯的做法软化或者融化黄油(前20分钟的样子)鸡...
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发表于:12-01
自己在家捣鼓的,还待改善。使用东菱XBM-1028GP面包机出来的面包吃起来带一种淡淡的橙子香气。这个方子的糖量做出来的面包吃起来甜味不太明显,如果喜欢甜面包的可以适当多加糖。用料高筋...
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发表于:07-01
ummm...用料脂肪不可怕懶惰才可怕🍪研究中…的做法umm......
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发表于:08-17
会捯饬的吃货用料公众号花吃了那菇凉吃货研究所的做法如果扫不出二维码,那就添加个人微信Shirleyliu.备注下厨房!拉你进群哦!...
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发表于:07-16
还在研究中用料牛腩克9分瘦的冻牛腩怎么搞嫩(研究中)的做法泡半小时一换水腌蛋清水淀粉白胡椒迷迭香百里香生抽蚝油柱候酱两小时以上煎中度美拉德后铲入高压锅,锅内留油炒先小火炒香辛料...
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发表于:12-10
隔离翅中,疫情严重,在家隔离期间无聊,想吃鸡翅中了,但是嫌弃骨头碍事,所以将骨肉分离,真的是闲的实在无聊了,怎么费事儿怎么做,瞎研究的仅供参考。用料鸡翅中7个生抽2勺油适量盐半勺料酒2勺葱...
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发表于:06-19
来源:度娘。用料玉米面菠菜,粉丝花生米,红豆老式甜沫研究-02的做法奶锅添水500ml,加盐,煮一个八角。1/2合玉米面兑100ml清水搅匀。锅里出香味后捞出八角扔掉,煮粉丝,倒入玉米糊,煮3分钟。另用...
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发表于:06-24
03:油炸-过开水-炒。用料鲜面条午餐肉,什锦海鲜卷心菜,蒜,姜,蒜苗老式炒面研究-03的做法准备原料。大蒜切粒,姜切丝,蒜苗切粒。午餐肉切粒,卷心菜切丝。什锦海鲜泡冷水解冻,用盐、白胡椒粉、白...
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发表于:06-03
烘培小白,菜谱写来自己看看的防止自己忘记。嘻嘻。40给左右量。烤箱要预热用料低筋面粉85g玉米淀粉85g熟蛋黄1个糖粉40g黄油50-60g玛格丽特研究中的做法原料搅拌:1。煮熟鸡蛋,取蛋黄压碎...
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发表于:03-27
用料牛奶10克待研究的做法1111...
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发表于:06-25
时间到了2017年,到处能吃到的炒面都是开水煮面-过凉水-炒。这么做成本低时间短工序少,又健康少油,值得推崇,可我从小在美食街隔壁长大,忘不了小时候饭店和家里的油润香浓的炒面。前几年在早...
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发表于:04-17
记录品尝各种各样的各国各地的有特色的美食小吃~还有……网红……用料美食美食研究所的做法走遍山川湖海,尝遍各地美食,发现各地风情...
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发表于:12-31
嗯!努力和大家交换食物!用料快递单包装袋奇怪的要求呆傻蠢萌快递小哥20块钱TimetoFeed。努力投食中......的做法把东西包起来~写上呆傻蠢萌填好快递单召唤快递小哥~献祭出20块钱!仪式完成...
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发表于:06-14
06:完成体~成功!用料鲜面条虾仁,火腿洋葱,鸡蛋葱,姜,蒜老式炒面研究-06的做法准备油炸面饼。蒸锅上汽,放入鲜面条100g,蒸5min,出锅晾凉。热油锅,油温170℃,下锅炸至两面金黄,捞出控油,晾凉。准备原...
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发表于:06-18
来源:度娘。用料小米面,玉米面葱,姜,八角菠菜,粉丝,红豆花生,油豆泡,核桃老式甜沫研究-04的做法小米面和玉米面按照7:3的比例调成糊。葱姜切粒,粉丝泡发剪短,核桃磨碎。小火热油,爆香八角、葱姜粒...