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发表于:08-22
吃腻了吐司看到奶黄包就很想试一下原方的材料都是翻倍的,可做16个奶黄包我正好面粉用尽,第一次也只想试验下材料都减半了然后又想按照吐司70%的水分来做鸡蛋+牛奶的量就有所调整共计144...
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发表于:04-19
杭州的今日,虹销雨霁,不妨与可爱的奶酪,来一场雨后初晴的甜蜜,感受柠檬清香和奶香的完美融合。。。用料全脂奶粉(也可以用全脂奶代替)35克(我泡了400ml)牛奶的话用400ml温开水(如果用全脂...
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发表于:03-31
爱吃所有好吃的面食!早餐必备用料面粉320克水170-185克酵母4克糖10克油15克盐适量奶粉20克馅料肉馅250白菜半棵片盐适量葱花适量软乎乎的“一发包子”的做法白菜洗净切碎撒盐,腌出水份挤...
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发表于:04-27
超级懒人难得写个食谱😂😂图片不多,下次改进…加油!💪💪熟南瓜含的水分是个变量,所以揉面的时候请预留一部分水,先不要加,看面团干湿程度再说,其实总的就是一句话:干加水湿加粉!🤓🤓随意点…...
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发表于:03-15
这一款乳酪包和课程那个是完全不同的两种做法,可以说是各有千秋,喜欢乳酪包的都可以试试,我给它起名真心乳酪包,吃着能给人带来一种甜蜜的感觉!用料主面团配料表:(可做两个)高筋面粉300克炼乳1...
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发表于:12-16
如果要说最好做的馅。其中之一一定是韭菜鸡蛋馅了。因为老公不吃海米,所以我把海米换成了火腿,同样是提鲜的作用,也可以只有韭菜鸡蛋,也是相当美味的啦!有很多人经常发不好面,我这里也有发面...
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发表于:10-11
我看这个配方下厨房里没有,就放上来共享。用料高筋面粉260克糖25克酵母粉4克盐3克鸡蛋50克牛奶125克黄油25克香蒜酱:黄油20克蒜瓣7瓣盐1克糖3克欧芹碎适量香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法...
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发表于:05-07
用料高筋面粉300克牛奶160克糖40克酵母4克盐2克鸡蛋1个奶粉25克黄油45克胖乎乎可爱的软欧包的做法除黄油外其他的材料都放进厨师机,带手套搅拌均匀,开厨师机3档1分钟,6档5分钟,停厨师机,把...
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发表于:07-04
很朴实的一款面包!一直偏爱糯米,也爱面包,所以如何将两者完美结合,啊呜老师的方子给了我启示,不过此方在实践后有所调整!感谢啊呜老师!用料种面团高粉130克酵母2.5克牛奶85克主面团高粉65克糯...
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发表于:03-16
特别说明,如果此方有幸被您看到,请注意方中的材料我是分两次做的,第一次做六个,剩下一半的面团在一发结束后我放在冰箱冷冻了起来,为的是下次做可以省去揉面和一发这两个步骤,省时又省力!哈哈...
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发表于:02-03
杏仁奶酪排包(可做一盘)(适用于11寸方盘)用料高筋面粉380克全蛋液75克牛奶150克耐高糖干酵母5克面团用-幼砂糖75克盐5克黄油45克夹心奶酪馅:奶油奶酪100克幼砂糖25克淡奶油15克装饰:面团剩余...
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发表于:03-08
相比味道浓郁口感略硬实的欧式小餐包,我更喜欢日式餐包的风味。日式餐包质感柔软,口感清新,食材搭配健康,更接近我们的饮食习惯。日式牛奶卷,便是其中的基础款。用料高筋面粉(河套雪花粉)250...
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发表于:09-10
用料高筋面粉400克低筋面粉100克细砂糖80克酵母6克奶粉30克盐6克鸡蛋57克牛奶100克炼乳30克淡奶油30克水120~140克左右黄油60克软乎乎吐司的做法准备好材料。把除了黄油的所有材料搅拌...
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发表于:06-04
为啥要说能量呢,因为加了量多的黄油呐!而且还超软哒,哈哈哈我做的时候都是翻几倍做的,配方给了方盘这几个的量,小烤箱也可以做哦用料高筋面粉200克细砂糖20克盐3克奶粉8克蛋液30克耐高糖酵...
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发表于:03-26
不用一滴水牛奶味十足软乎乎的真香用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶250克细砂糖60克鸡蛋1个酵母5克黄油30克日式牛奶面包(小小个,软乎乎)的做法揉面:(1)除黄油外,所以材料放面包机,揉面25分...
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发表于:07-13
软乎乎的超可爱~原方来自@LUOLUO的厨房奶黄相比外面没有那么甜,所以我加了些糖。黄油比例略大,所以我减少了黄油的量。其实都可以根据个人口味来的喔~材料也都是烘焙常用品,操作也算简单...
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发表于:10-19
用料高筋面粉250克牛奶120克细砂糖30克黄油30克酵母2.5克盐2克鸡蛋1个软乎乎🥖牛奶小面包的做法准备好食材。除黄油外,全部放进厨师机。揉成光滑面团后,加入软化了的黄油。揉出手套膜,破...
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发表于:03-16
家里有多滴芒果大胆做了下实验成功!原方子是五月孤芳老师的牛奶面包插个题外话,五月老师的牛奶配方建议烤制时间是<15分钟,结合多次实验,我的柏翠烤箱用这个时间是烤不熟的,所以我适当延长了...
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发表于:02-24
配方源自于为珊妮做面包的珊妈,做了n次,非常好吃,博主没有发布,无法跟做上传作品,只能记录一下,如有侵权,请告知立删。用料红豆馅480克圆滚滚软乎乎的红豆包的做法加入适量低粉,面包更柔软。面...
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发表于:08-31
忽视我的图片,厨房光线暗,但不影响我的结果和过程的成功,此方法做的饼子放凉了也相当软乎。用料面粉500克油适量盐适量韭菜一小把水适量酵母适量鸡蛋2个粉丝适量软乎乎的饼的做法面粉加发...
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发表于:04-04
超级松软奶香拉丝小餐包需要厨师机用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶75克糖30克奶粉10克酵母4克盐2克黄油20克可加可不加的炼乳5克软乎乎奶香拉丝小餐包的做法将除了盐和黄油以外的东西加...
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发表于:08-26
紫米是我的最爱呀!在下厨房搜索了几波菜谱,借鉴了麦田初语的北海道吐司面团材料和啊呜511的紫米麻薯面包。觉得软软的甜面包最适合紫米馅儿~我没有放很多糖,所以不是很甜。由于我放了黑麦...
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发表于:10-15
雪媚娘,软乎乎,甜滋滋,软糯口感,超级棒!用料糯米粉100克玉米淀粉30克全脂牛奶160克细砂糖20克牛油30克淡奶油200克细砂糖15克熟糯米粉适量牛油30克软乎乎的奶油雪媚娘的做法外皮-生糯米粉,玉...
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发表于:03-28
消耗茄子的好方法用料茄子若干个肉馅500克姜末适量葱姜水适量生抽4勺蚝油2勺老抽1勺粉条1把鸡精少许勺盐适量香油3勺葱花10克软乎乎的茄子馅肉包的做法茄子特嫩可以不去皮,我这去了皮,切...
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发表于:12-12
超浓的奶香味就算隔夜吐司也还是软乎乎抹上面包酱🧈超级无敌赞~一个350g吐司🍞的量用料高筋粉250g盐3.5克鸡蛋1个淡奶油100克牛奶90克酵母2.5克细砂糖25克奶粉10克软乎乎的淡奶油吐司的...