![筋道弹牙的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "筋道弹牙的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-15
昨天炖了排骨，想吃排骨面，家里没面条了。为了省口罩，不打算出去买。自己做，比买的更筋道弹牙。做起来也不麻烦。用料面粉250克鸡蛋一个盐2克筋道弹牙的手擀面的做法面粉里放入一个鸡蛋，2克...
![手擀筋道鸡蛋面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手擀筋道鸡蛋面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-16
用料鸡蛋去壳后100克小麦粉200克盐2克油2克手擀筋道鸡蛋面的做法将鸡蛋敲到盆中加入2克盐打散，加入面粉。揉成团后加入2克玉米油将面团揉至光滑，盖上湿布醒30分钟左右，加入少量的手粉用擀...
![筋道爽滑的鸡蛋手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道爽滑的鸡蛋手擀面方法]( "筋道爽滑的鸡蛋手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道爽滑的鸡蛋手擀面方法")
发表于：01-17
我今天的方子是3人份。（以500克面粉210克水来算，300克面粉*0.42=126克水，放鸡蛋的话，用鸡蛋的量代替水的量，如果太干再适当多放个5到10克水。）用料中筋面粉（高筋也可以）300克鸡蛋2个水适量盐5...
![筋道手擀面如何做才美味，怎么做筋道手擀面简单又好吃]( "筋道手擀面如何做才美味，怎么做筋道手擀面简单又好吃")
发表于：12-12
家里有很多高筋面粉，想办法消耗它。本来用低筋和高筋配的，无奈疫情影响低筋买不到，只能用家里特一粉替代。用料高筋面粉150克特一粉150克盐3克水100-150克筋道手擀面的做法高筋和特一粉混...
![口感筋道的油泼手擀面（油泼面）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感筋道的油泼手擀面（油泼面）方法]( "口感筋道的油泼手擀面（油泼面）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感筋道的油泼手擀面（油泼面）方法")
发表于：07-13
不用厨师机也能做的手擀面耗时比较久但是操作很简单用料高筋面粉五汤勺（两人份）盐少许小青菜若干辣椒面适量蒜泥适量葱花适量秘制酱油适量油适量口感筋道的油泼手擀面（油泼面）的做法揉面盆...
![筋道弹牙的快手揪面片食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙的快手揪面片方法]( "筋道弹牙的快手揪面片食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙的快手揪面片方法")
发表于：01-30
比普通面条筋道，做法简单，煮好的面片配上蔬菜和肉片一炒，菜和主食一锅出~用料西红柿1个面粉200克芹菜2根牛肉片适量鸡蛋2个盐适量水适量筋道弹牙的快手揪面片的做法西红柿划十字刀，插上一...
![筋道的手擀面(机器版)食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道的手擀面(机器版)方法]( "筋道的手擀面(机器版)食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道的手擀面(机器版)方法")
发表于：04-09
用手揉就可以，不用出膜也累不着，含水量低，面硬，不推荐厨师机揉面（小心把机器用坏别找我哈）这个一定要记录下，，因为我真心不愿意吃面条，，，做出筋道的面条全是老妈不停的评论:不行，，太软，，，不行，不筋道，，，结...
![只需一次揉面的筋道手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的只需一次揉面的筋道手擀面方法]( "只需一次揉面的筋道手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的只需一次揉面的筋道手擀面方法")
发表于：08-15
用料中筋面粉或低筋面粉350克盐2克水155克只需一次揉面的筋道手擀面的做法面粉中加入盐，搅拌均匀。加入水，揉到没有干粉（不需要光滑），醒面20分钟。20分钟后，揉面3分钟，这时候很容易就揉出光面...
![有筋道的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "有筋道的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-18
离家半个地球远，想吃手擀面只能自己动手。还好从小趴在姥爷的面板前长大，虽然他走了，我还能复刻出那个味道。这是两人份的面-因为另一个特别能吃。用料面粉（中或高筋）250g水110g盐0.5g鸡蛋...
![手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道方法]( "手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道方法")
发表于：12-29
今天做的两人份的，正好两大碗家里人多可以按这个比例把面粉，盐，水翻倍，鸡蛋一颗就好不用多加用料面粉200克盐2克凉水80克鸡蛋1个手擀面爽滑筋道－小时候妈妈的味道的做法80克凉水加入两克盐...
![超筋道手擀面「好女人必备☆」食谱大全及做法，烹饪好吃的超筋道手擀面「好女人必备☆」方法]( "超筋道手擀面「好女人必备☆」食谱大全及做法，烹饪好吃的超筋道手擀面「好女人必备☆」方法")
发表于：10-06
超级简单而且美味，绝对筋道！步骤简单，新手装b神器(´▽`)ﾉ用料普通面粉一碗半开水小半碗凉开水半碗盐一茶匙超筋道手擀面【好女人必备☆】的做法将面粉中加入盐拌匀【盐会使面更筋道有嚼劲...
![正宗美味的筋道的鸡蛋手擀面怎么做]( "正宗美味的筋道的鸡蛋手擀面怎么做")
发表于：01-20
只加鸡蛋不加碱，也可以做出筋道的手擀面。用料面粉200克鸡蛋1个水50克筋道的鸡蛋手擀面的做法面粉200g，磕入1个鸡蛋（50g），水50g。和成光滑面团，盖保鲜膜，醒10分钟。也可以用厨师机和面。【注...
![Q弹手擀面如何做才美味，怎么做Q弹手擀面简单又好吃]( "Q弹手擀面如何做才美味，怎么做Q弹手擀面简单又好吃")
发表于：03-08
手擀面，不需要多复杂的工艺，只要有面粉！家家随时都可以做，非常简单，Q弹有劲道！还是现做现吃！没有任何防腐添加剂！以下这是一家三口的量哦！用料面粉（高筋或者中筋面粉）500克水250克备用面粉50克Q弹...
![手擀面(爽滑筋道)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(爽滑筋道)方法]( "手擀面(爽滑筋道)食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面(爽滑筋道)方法")
发表于：11-19
不喜欢挂面，就喜欢自己擀的面，好吃无添加！我这个是用压面机压的，如果用擀面杖来擀，水要放到200克！用料中筋面粉500克鸡蛋1个(50克)盐1.5克水150克手擀面(爽滑筋道)的做法所有材料混合一起！之...
![手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲方法]( "手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲方法")
发表于：09-03
用料盐1克碱2克温水适量普通面粉250克手擀面这样做才好吃，面条筋道Q弹，有嚼劲的做法面粉250克，碱2克，盐1克，加入温水一起搅拌，搅拌均匀后，开始揉面！擀面条的面比做馒头的面稍微和硬一点，然后揉...
![手擀面（筋道Q弹版面条）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（筋道Q弹版面条）方法]( "手擀面（筋道Q弹版面条）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面（筋道Q弹版面条）方法")
发表于：01-09
手擀面形势灵活，可以是软烂的，也可以是筋道Q弹的，其中筋道Q弹的尤其不容易做到。有机会和一个高人学了一下，让手擀面也能Q弹筋道。用料白面粉水手擀面（筋道Q弹版面条）的做法首先和面，面要和的...
![手擀面~即筋道，又爽滑食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面~即筋道，又爽滑方法]( "手擀面~即筋道，又爽滑食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面~即筋道，又爽滑方法")
发表于：08-30
不同品牌的面粉吸水性不同，自行调整水的用量喜欢鸡蛋面的，可以用鸡蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小苏打10G盐10G玉米粉适量，用于防粘手擀面~即筋道，又爽滑的做法先把盐和小苏打在...
![筋道弹牙的「酒窝面」，大人小孩都爱吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙的「酒窝面」，大人小孩都爱吃！方法]( "筋道弹牙的「酒窝面」，大人小孩都爱吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙的「酒窝面」，大人小孩都爱吃！方法")
发表于：06-26
酒窝面是一道传统的山西民俗面食，因形似酒窝而得名。它不仅长得可爱还劲道弹牙，配上简单的番茄肉酱，小面窝里兜着一汪酸酸甜甜的酱汁，吃起来别有一番风味~用料酒窝面（此配方可做1-2人份）中筋...
![超筋道手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超筋道手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-19
个人“下厨房”首个菜谱！之前对于面食一直望而却步一个是水面比例掌握问题以及面该怎么揉揉多久都是个疑问。最近准备主攻面食各种面条（手擀面拉面刀削面等等）准备挨个攻破。用料中筋面粉...
![高颜值超好吃筋道手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值超好吃筋道手擀面方法]( "高颜值超好吃筋道手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值超好吃筋道手擀面方法")
发表于：07-03
家里剩了一把豌豆，一根胡萝卜，又馋这口手擀面馋得厉害，咋办？动手啊😂😁用料盐适量水一小碗面粉两饭碗胡萝卜一根豌豆适量瘦肉若干肥肉若干葱4根生抽适量红薯粉适量油适量高颜值超好吃筋道...
![劲道弹牙手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "劲道弹牙手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-23
用料高筋面粉500克盐5克水250ml劲道弹牙手擀面的做法500克一包高筋粉，分次加250克到280克的水，和五克盐，搓成面絮，然后使劲揉加完全部水之后使出吃奶的劲揉揉了差不多半小时吧，面团光滑了，盖...
![筋道弹牙的烤面筋（附简易酱料做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙的烤面筋（附简易酱料做法）方法]( "筋道弹牙的烤面筋（附简易酱料做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的筋道弹牙的烤面筋（附简易酱料做法）方法")
发表于：06-29
有了面筋粉这类的东西后，做面筯真是简单之极。关键在家做，健康又卫生，再也不用去外面买了。做好后的面筯很百搭，可以炒、焖、烤，怎么做都好吃，筯道爽口弹牙。这次给小朋友做了烤面筯，没想到她...
![自制“筋道手擀面”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制“筋道手擀面”方法]( "自制“筋道手擀面”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制“筋道手擀面”方法")
发表于：12-10
此用量可以做5～6人量。用料面粉400克鸡蛋2个盐5克水160克自制“筋道手擀面”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的面团，醒30分钟。3、分成5份，分别按扁、按圆。4、把面团擀成长方形面皮...
![非常筋道的鸡蛋手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的非常筋道的鸡蛋手擀面方法]( "非常筋道的鸡蛋手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的非常筋道的鸡蛋手擀面方法")
发表于：10-02
要筋道就有多筋道，要好吃就有多好吃，不说了，容我擦了口水，然后与大家分享，么么哒用料土鸡蛋3个面粉，就普通那种500克左右冷水适量盐半小勺非常筋道的鸡蛋手擀面的做法将面粉倒入足够大的容器...
![筋道的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "筋道的手擀面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-10
扯面筋道，手擀面也别有一翻滋味，也可以很劲道。用料盐克水克面粉克筋道的手擀面的做法水加盐和面，一点一点加，最后揉成面团团，可以稍微硬一点，醒一会，硬的话再一点点加水揉，这样的面会更筋道。...
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