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  • 凉粉(土豆淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉粉(土豆淀粉版)方法
    发表于:06-03
    因为我们这买不到绿豆淀粉所以用土豆淀粉尝试一下^^用料土豆淀粉150克水800克凉粉(土豆淀粉版)的做法150g淀粉加入300g冷清水搅拌均匀锅里加入剩余500g水小火烧到有小气泡出现,不需要烧开...
  • 自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制拉皮(土豆淀粉或红薯淀粉)方法
    发表于:07-27
    🌹土豆淀粉的口感糯一点,红薯淀粉的口感更爽滑一点🌹因为各种品牌的淀粉可能会存在吸水率的差别,所以调淀粉的水量可以自行调整。用料土豆淀粉(或红薯淀粉)120克盐1克凉水150~160克大汤锅...
  • 自制美味凉粉(绿豆淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制美味凉粉(绿豆淀粉)方法
    发表于:07-07
    做了二次,大家都夸好吃,我就记录一下!用料水520克盐1克绿豆淀粉100克黄瓜1根香菜1小把蒜干辣椒酱油、醋、白糖、蚝油、老干妈等自制美味凉粉(绿豆淀粉)的做法1.100克绿豆淀粉和100克冷水混...
  • 豆苗凉粉(玉米淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆苗凉粉(玉米淀粉版)方法
    发表于:05-20
    用料玉米淀粉100克清水老干妈辣酱酱油玉米油(食用油)陈醋蒜蓉豆苗豆苗凉粉(玉米淀粉版)的做法100克的淀粉加100ml的清水,这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水,以此...
  • 玛格丽特(土豆淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛格丽特(土豆淀粉版)方法
    发表于:12-01
    转载的方子不甜腻不噎口依旧奶香浓郁入口即化!以下配方可以做40个左右,每个10克用料黄油120克糖粉35克盐1.5克熟蛋黄3个奶粉25克低筋面粉120克土豆淀粉80克玛格丽特(土豆淀粉版)的做法①黄...
  • 淀粉凉皮如何做才美味,怎么做淀粉凉皮简单又好吃
    发表于:08-02
    因为妈妈爱吃凉皮所以试着去做,个人反响还不错👌应该OK的啦。份量不多,可以先尝试一下用料胡萝卜🥕1根黄瓜🥒根淀粉3勺水2碗碗2个盘子🥏可要可不要\1个淀粉凉皮的做法1.用3勺淀粉和水混...
  • 不去淀粉版炒土豆丝食谱大全及做法,烹饪好吃的不去淀粉版炒土豆丝方法
    发表于:08-16
    超级喜欢土豆丝这道菜。对于不去淀粉版的、炒的软烂的似乎更偏爱一些。用料土豆1个干辣椒1个油适量盐适量葱适量姜3片蒜4瓣不去淀粉版炒土豆丝的做法准备好食材,土豆切丝,葱姜蒜切末,辣椒...
  • 自制凉粉(豌豆淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉粉(豌豆淀粉版)方法
    发表于:12-17
    用料豌豆淀粉130克(一纸杯)水5纸杯盐少许调味料(自配)自制凉粉(豌豆淀粉版)的做法网上购买的豌豆淀粉一纸杯的豌豆淀粉(130克)淀粉中加少许盐增加筋性。用一纸杯的水将淀粉搅拌均匀。锅中烧水(4...
  • 红薯淀粉凉粉 龟苓膏 凉粉 白凉粉 酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的红薯淀粉凉粉 龟苓膏 凉粉 白凉粉 酸奶方法
    发表于:08-26
    个人笔记用料红薯淀粉100克水380克凉粉克红薯淀粉凉粉龟苓膏凉粉白凉粉酸奶的做法100克红薯淀粉,5秒速度10,水380克,8分varoma速度3,倒出放凉,切片。爆香蒜泥,醋,生抽,糖,盐,水,芝麻酱拌匀龟苓膏...
  • 土豆粉条VS土豆淀粉食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆粉条VS土豆淀粉方法
    发表于:01-02
    家庭纯手工自制土豆淀粉和土豆粉条。这个土豆粉条是我试验两次的结果,第一次只是纯土豆淀粉制作,做出来的土豆粉条不成形是零零碎碎的断裂条。第二次我在制作过程,加入鸡蛋清和食盐增加土...
  • 自制大拉皮(土豆淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制大拉皮(土豆淀粉版)方法
    发表于:01-07
    用料土豆淀粉200克水200克自制大拉皮(土豆淀粉版)的做法土豆淀粉和水一比一调开倒进盘子,平底的,不需要太多粉浆,能铺平就行,也无需加油下锅蒸到表皮干了再整个浸入水中接着煮一分钟,变透明起...
  • 夏日凉粉(豌豆淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日凉粉(豌豆淀粉)方法
    发表于:05-14
    太热了,热的吃不下饭也不想做复杂的炒菜就想吃点凉凉的酸酸的此方三人份,能吃的两人份也差不多用料豌豆淀粉60g水510g油适量花椒粉适量辣椒面根据口味选择葱姜蒜末适量生抽2大勺盐适量糖...
  • 大年初一的水晶饺(小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版)食谱大全及做法,烹饪好吃的大年初一的水晶饺(小麦淀粉Vs土豆淀粉4:5版)方法
    发表于:12-03
    不断尝试着用不同粉的配比来做水晶饺只为希望水晶皮的口感能更完美即使失败也不气馁认真做好每一次记录以免踩上相同的“雷”这个配比的粉,做出来的水晶皮色泽:晶莹剔透口感:QQ弹弹用料小...
  • 凉粉(土豆淀粉家庭自制版)放一宿还很Q弹的食谱大全及做法,烹饪好吃的凉粉(土豆淀粉家庭自制版)放一宿还很Q弹的方法
    发表于:07-18
    用料的单位规格我用的是“碗”,大家不要惊讶哈,做的时候统一规格就好——即盛开水、凉水、淀粉的盛具规格保持一致,或者干脆用一个就行了!简简单单,严格按照我说的去做,一定不会失败的!加油哦...
  • 豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉食谱大全及做法,烹饪好吃的豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉方法
    发表于:10-16
    非正宗,只记得在火锅店吃过,我也不知道是哪里的小吃,好吃就行了🤣用料豌豆凉粉水400克豌豆淀粉40酱汁参考步骤4、5豌豆凉粉豌豆淀粉伤心凉粉的做法豌豆淀粉和水,1:10,放了40g豌豆淀粉和100g...
  • 生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)方法
    发表于:11-09
    为了消耗家里淀粉做的,除了生粉/土豆淀粉,其实还有红薯淀粉、玉米淀粉,事实证明,买这么多种类,就我的厨艺来说,没什么用处😂得趁热吃,凉了不好吃。隔顿吃时,需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开...
  • 自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉食谱大全及做法,烹饪好吃的自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉方法
    发表于:05-16
    用料红薯淀粉10克豌豆淀粉50克水750克自制川味凉粉(豌豆淀粉和红薯淀粉的做法用200g水化开10g红薯淀粉和50g豌豆淀粉,浸泡半个小时550g水烧至底部出现小泡倒入不断搅拌至透明发白,(不能烧...
  • 闽南甜凉粉,绿豆淀粉做粉粿食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南甜凉粉,绿豆淀粉做粉粿方法
    发表于:03-01
    用料绿豆淀粉100克水350克细砂糖80克水350克闽南甜凉粉,绿豆淀粉做粉粿的做法1234567小贴士1如果喜欢吃甜的,细砂糖可以适当加点,2如果喜欢吃咸的就是不要加细砂糖,做好调酱料凉拌...
  • 豌豆淀粉版本的凉粉食谱大全及做法,烹饪好吃的豌豆淀粉版本的凉粉方法
    发表于:08-09
    用料豌豆淀粉1碗水1+5碗陈醋1勺蒜3瓣花生20克盐3克黄瓜丝10根豌豆淀粉版本的凉粉的做法一碗水加一碗豌豆淀粉搅拌成糊状,再将五碗水倒入锅中煮沸腾,将调好的豌豆淀粉糊倒入锅中用勺子不停...
  • 自制豌豆凉粉(豌豆淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豌豆凉粉(豌豆淀粉)方法
    发表于:05-06
    黄色的豌豆凉粉和白色的豌豆凉粉这两种凉粉都来自于同一种豌豆,但一个是取自于豌豆的全粉(黄色的),而另一种却是取自于豌豆的淀粉(白色的),它们都是我所喜爱的凉菜,口感和色泽各有千秋难于取舍...
  • 地道的自制土豆淀粉怎么做,如何烹饪自制土豆淀粉才更好吃
    发表于:03-17
    冷知识:这些厨房常用de淀粉,在家就能自己做|【土豆淀粉】也叫马铃薯淀粉、太白粉。麻麻教的方法,地瓜粉、木薯粉统统都能这么做!用料土豆适量纱布一块水适量自制土豆淀粉的做法土豆去皮切...
  • 黄瓜凉粉(豌豆淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄瓜凉粉(豌豆淀粉)方法
    发表于:03-28
    用料淀粉90克黄瓜皮汁90克水500克辣椒油1勺醋2勺生抽2勺黄瓜凉粉(豌豆淀粉)的做法黄瓜削皮洗净,放入榨汁机加适量水炸成汁榨好的汁过滤一下,只要90克黄瓜汁90克,加入淀粉90克,加500克水搅拌...
  • 小米凉皮(小米+土豆淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的小米凉皮(小米+土豆淀粉)方法
    发表于:12-11
    炎炎夏日,没有什么比一份清爽开胃的凉皮更加诱人了,如果有,可能是两份😁用小米制作凉皮,营养美味更易消化。附上超简单的面筋制作方法:用料为3-4人份。用料小米250克水没过小米一指宽土豆淀...
  • 自制凉粉(豌豆淀粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制凉粉(豌豆淀粉)方法
    发表于:04-25
    试过最成功的比例。用料水1000ml豌豆淀粉100克自制凉粉(豌豆淀粉)的做法准备好100克豌豆淀粉,800ml水放进锅中,200克水用杯子装好。把豌豆淀粉和200ml水充分搅拌均匀。800ml水大火煮开后...
  • 蒸黄金糕(土豆淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸黄金糕(土豆淀粉版)方法
    发表于:07-15
    总共称料到完成成型,总共花了三个小时。木薯生的是有毒的,木薯粉是经过加工处理的是没有毒的。木薯粉做的话比较有咬筋,土豆淀粉做的话牙口不好的人也能吃哦!喜欢颜色深的可以放一点吉士粉...