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发表于:06-28
家人爱,我就做,没其他理由😜🤪用料鸡蛋5个开水与蛋液1:1盐适量猪油适量生抽1勺水蛋羹/蒸鸡蛋的做法5个鸡蛋,用农家土鸡蛋更好,农家蛋没有“腥气”味,更香。鸡蛋打入碗中,加少量盐,顺一个方向打...
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发表于:04-18
因为最近准备备考,早晨没有时间做复杂的早餐,最快又有营养的就是水蒸蛋了,一分钟搞定,去洗漱,洗完就可以吃早餐了。在这之前尝试了无数个菜谱,无数种方法,因为下厨房的菜谱太多了,选择障碍啊,再...
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发表于:03-02
🥚小时候吃过无数的鸡蛋羹,但是印象中的鸡蛋羹都是满布气孔入口发柴的那种…🥚作为一个一岁多孩子的妈妈,如何让他爱上吃鸡蛋成了必修课,这款镜面蒸水蛋几经调试,终于可以一次成型又不至于...
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发表于:07-06
鸡蛋羹又名蒸水蛋!我们老家叫做鸡蛋膏~~至于为啥这么叫我也说不清,可能和雪花膏一样,都是膏状吧。在快手菜中这货是我比较愿意做的,先生说我做的比婆婆做的好,我自己也觉得比妈妈做的好。同...
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发表于:11-05
微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料鸡蛋4个温水与鸡...
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发表于:05-31
用料鸡蛋4个凉白开一壶料酒汤勺的半勺醋汤勺的三分之一勺糖调料勺一勺味极鲜或生抽汤勺的三分之一盐调料勺一勺香油四滴蒸鱼豉油汤勺的半勺蒸蛋鸡蛋羹的做法在锅里倒入水,把蒸笼放在水...
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发表于:05-06
这款蛋羹质地细腻紧致,鲜香清新有劲道,是做法超简单超美味的下饭菜。话说这款蛋羹还有一个坏事变好事的故事,有一次家人要吃蛋羹,心想好啊蒸蛋羹是我的强项哦,于是我就拿来三个鸡蛋打在碗里...
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发表于:01-10
用料鸡蛋2个盐少许生抽1勺鸡蛋羹水波蒸蛋(零失败)的做法鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水,我加的是自来水。加入少许盐,打散打匀。放入电蒸锅,盖上盘子(这样既能保持水分又透气,最主要是方便),蒸10...
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发表于:08-09
小学生快手早餐用料鸡蛋5个三口人量100℃开水饭碗:一碗又2/3(蛋液的1.5倍)食盐日常你家炒菜用量的2/3海鲜酱油适量食用油日常你家炒菜用量的1/2水蒸蛋/鸡蛋羹/鸡蛋糕的做法烧一壶饮用水。...
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发表于:03-26
听说蒸水蛋在北方称为“鸡蛋羹”。不管怎么说,鸡蛋营养丰富人尽皆知。蛋白质若为优质蛋白,对肝脏组织损伤还有修复作用。但是,怎么做出漂亮的水蛋?怎么才能让水蛋看上去特别光滑,口感还很Q...
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发表于:12-25
蛋炒饭真的上火,只好蒸鸡蛋了。用料鸡蛋3个盐少量温水鸡蛋蛋液体积X1.5蒸水蛋【鸡蛋羹】的做法都能看懂吧,我就不说了,懒得打字。三个鸡蛋打碗里蛋液和水的比列1:1.5,或者1:1。我用吃饭大...
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发表于:04-24
用料土鸡蛋3个温水蛋液的1.5倍香油少许盐三分之二勺(酸奶勺)生抽少许嫩滑鸡蛋羹,水蒸蛋,蒸蛋,简单好操作的做法1、锅里开始烧水准备2、土鸡蛋三个,搅散(土鸡蛋个头小用了三个,普通蛋个头大可以...
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发表于:04-14
基础版,有手就能做那种,好吃,【关键是十三香】。感叹一下我的计量单位都很感人但实用😂用料鸡蛋1个水1比1鸡蛋液葱花适量酱油醋香油按个人口味盐用前三个手指捏一小搓就行十三香用前三个...
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发表于:09-12
水蛋,吃起来非常嫩滑可口,如何做呢?有点技术的,不然就叫蒸鸡蛋了。这道技术水蛋分享给大家。用料鸡蛋2个盐适量葱花适量克生抽适量最爱嫩滑鸡蛋羹-蒸水蛋的做法如图所示,厚碗,用温水,先放盐,打...
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发表于:09-17
用料鸡蛋冷水酱油香油牛奶完美水蒸蛋(鸡蛋羹)的做法蛋液打散加入冷水,牛奶与蛋液混合在一起(牛奶可跟个人喜好决定是否添加,不加牛奶就多加水,水加多了蛋羹才会嫩)混合好的蛋液放入陶瓷碗中,撇...
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发表于:02-15
记录用料鸡蛋2个温水150克盐3克食用油5克葱花沫2克酱油1勺水蒸鸡蛋羹的做法除了酱油,所有材料混合搅打均匀蒸锅烧开水,水开下锅。小火蒸,不用盖保鲜膜。蒸8-10分钟,关火焖3分钟。出锅淋上...
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发表于:10-03
用料鸡蛋1个温水香油盐完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹漂亮的鸡蛋羹的做法鸡蛋打散准备温水一定要煮开的水加矿泉水调到温不能烫手水量无所谓看想蒸多少放多少温水混入蛋液搅匀另取个碗碗底摸香油...
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发表于:01-03
cr黄小厨(微信公众号)用料鸡蛋3个秋葵2根干香菇2朵昆布1片香油适量盐适量昆布汤200ml秋葵蒸水蛋(鸡蛋羹、蒸鸡蛋)的做法昆布和干香菇用冷水浸泡1小时后,倒入锅中用中小火煮开,熬煮出来的汤放...
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发表于:08-05
这样蒸出来的蛋羹,像布丁一样,入口及化,超好吃。用料鸡蛋2个盐少许海鲜酱油少许嫩滑水蒸蛋(蒸蛋羹)的做法鸡蛋打散加入温水(切记是温水,不烫手的那种,水温过高,你会收获一碗鸡蛋花😂),鸡蛋液跟...
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发表于:01-10
第一次发作品,厨房新手,想干净做饭做得很好,一个男人还需要很长的时间磨炼!一个好汉三个帮,这是背后的故事!!!用料鸡蛋3个盐少许香油少许温水250ml酱油少许葱花适量烫水蒸蛋羹的做法3个大鸡蛋...
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发表于:07-04
用料鸡蛋3个温水鸡蛋与温水1比1.5也可以水稍微小于1.5酱油适量盐适量生抽适量香油几几滴醋一丢丢蒸鸡蛋羹的做法三个鸡蛋入盘加入四个半鸡蛋的水这可以根据个人口感少点(但绝对不能再多...
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发表于:03-21
水嫩嫩又新鲜的水蒸蛋作为早餐那是极好的营养健康少不了❤️用料鸡蛋2个农夫山泉婴幼儿水240克盐少许生抽3滴肉末适量芝麻熟油适量葱花适量水蒸蛋羹的做法2个鸡蛋打散加入240g温水搅散搅...
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发表于:09-30
超快,两分钟就蒸好了用料鸡蛋一只酱油少许水蒸蛋、鸡蛋羹(超快版)的做法鸡蛋打散,加入蛋液1.5倍-2.5倍的温开水,继续打散.高压锅里放入少量的水,放上蒸架,在放进打好的鸡蛋水,盖上盖子,上起后继...
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发表于:12-04
蒸了10多年的鸡蛋羹白费了!终于领悟到了又嫩又滑的秘诀!小朋友的最爱早餐🥣!勤劳的妈妈快动手给人类幼崽试试吧😎用料鸡蛋3个温水和鸡蛋比例1:1.5倍黑芝麻适量枸杞6粒盐一咪咪茶油适量蒸...
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发表于:01-02
对于我这个厨房新手来说,应该比较适合折腾点简单的家常菜,我进厨房主要是为了做给小孩吃,所以各种调味料基本放得较少,营养为主,口味够味就好!用料鸡蛋3个纯净水(也可温水)250克(预估鸡蛋总重1....