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发表于:10-21
纯手工。研制用料蒜头十斤白醋一瓶味极鲜一桶勺蠔油三勺白糖500克陈醋5勺小米椒一斤个手工蒜蓉酱的做法用所有材料,搅拌用力搅拌小贴士按比例分配~调好酱料。拿去太阳底下。暴晒...
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发表于:10-24
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料大红椒150g小米椒100g去皮大蒜100g盐10g糖15g白酒40g姜30g食用油250g蒜蓉辣酱的做法把洗干净的小米辣、大红椒、蒜、姜、盐,放入搅拌机内,搅碎...
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发表于:05-21
前段时间通过助农计划买了5斤大蒜,很新鲜,正好可以用来做蒜蓉酱跟蒜蓉辣椒酱,用来炒菜拌面方便又好吃。用料熬葱油材料:大葱1根洋葱半个小葱1把香叶2片八角2个桂皮半块蒜蓉酱材料:大蒜600克...
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发表于:04-02
用料辣椒🌶三斤糖30克大蒜5头🍐3个豆瓣酱400克味精适量海鲜酱油40克十三香一小勺蒜蓉辣酱(新手易学)的做法🌶红辣椒洗净控干水分备用五头蒜倒成蒜末三个鸭梨鸭梨擦丝切成末(没有梨可以放...
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发表于:02-16
2斤蒜出成品刚好5瓶用料玉米油800克葱100克蒜蓉1000克蚝油200克生抽400克白糖100克盐10克纯蒜蓉酱的做法蒜去皮。打成蒜籽准备好所有材料油热下入葱中小火炸制,炸至酥黄滤油捞起葱段。...
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发表于:05-28
写在最前面:做啥辣酱,都要带手套!用料蒜3-4头西红柿1个红尖椒3个小米辣若干姜4-5片高度白酒1汤匙甜面酱200克白糖200克盐100克不用热加工的蒜蓉辣酱的做法以上用量差不多能做出来两个小保...
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发表于:12-22
宅家里,辣椒酱也吃的快了些,但是没关系,咱们再迅速做一份就是...鲜与辣得极致用料红辣椒若干蒜半头姜两片橄榄油50g红糖1茶勺盐1茶勺洋葱半个花椒粒10粒左右极速手工蒜蓉辣酱(鲜&辣)的...
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发表于:08-04
小时候妈妈经常用刚摘下来的红辣椒做蒜蓉辣椒酱酸酸的甜甜的还有点辣辣的是我小时候最爱的妈妈的创作之一用料红辣椒吃多少做多少蒜是辣椒的二分之一白糖一把酱油适量醋适量耗油适量盐...
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发表于:07-08
今天我们来做香味浓郁辣味清新的【蒜蓉酱】,用于点醮、拌面、就饭,炒菜、烧烤都可以,独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃,这可能就是你们说的万能蘸酱吧。用料小米椒200克大蒜200克大红椒15...
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发表于:02-11
吃面,蒜蓉粉丝啥的都需要,每次切完还要仔细洗菜板,做成蒜泥方便。主要工具是擀面杖一根,厚实点的保鲜袋两个。有在宜家购的压蒜器,嫌太慢,有破壁机可以碎,嫌不好清洗留味道🙄用料新鲜大蒜8头...
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发表于:06-29
用料大蒜200克油150克小米椒4个生抽1勺蚝油1勺盐1勺白糖1勺万能蒜蓉酱(蒜蓉生蚝酱)的做法蒜瓣切去蒂备用;依次完成上面程序;全程小火,不喜欢吃辣的可以不放;煮好的蒜蓉加入一勺酱油,一勺蚝油,...
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发表于:02-02
真的非常好吃😋啊,下饭,或者配馒头,开胃。容易做,比买的好吃,无添加用料彩红椒330克小米椒40克番茄丁40克洋葱丁40克苹果丁40克盐40克白糖40克豆瓣酱35克米醋40克蒜蓉辣酱酱的做法彩红椒切...
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发表于:03-09
好久没有做辣椒酱了,家里人都吵着要吃,今天就做了。用料红辣椒150克蒜4个白醋少许白糖适量盐适量白酒少许勺酱油1勺手工蒜蓉辣椒酱的做法蒜和辣椒洗净晾干后,纯手工剁碎。(家里有料理机,可...
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发表于:03-15
好多年没有做蒜蓉辣酱了!女儿说记得小时候妈妈做的辣酱很好吃,所以希望我能再做点,孩她爸大早起走着去扶贫市场买了辣椒,蒜和姜。今天他值班不在家,女儿加班没回来,正好我在家做辣酱😏效果还...
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发表于:03-04
来源于对蒜的钟爱用料蒜8个生抽2小勺小米椒5个姜10克盐5克白酒2小勺蒜蓉、蒜酱的做法蒜、小米椒、姜,洗净备用蒜瓣剁碎姜、小米椒,剁碎备用冷油下蒜沫,低火翻炒,一直搅动,避免烧焦,翻炒8分钟...
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发表于:03-11
潮汕小吃之最佳佐料,蒜蓉油爆酱用料油若干大蒜若干蒜蓉油酱的做法1剁碎蒜蓉,颗粒越小越好。2热锅下油,油热好再下蒜蓉。3全程小火煎制,轻轻翻炒,避免煎焦。5成品如图,盛入干净无水的碗,存冰箱...
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发表于:12-31
自己用了好几年的方子,忘记在哪看的了,记录一下用料蒜切碎小米辣切碎葱切碎白洋葱切碎蚝油生抽盐蒜蓉酱蒜蓉生蚝蒜蓉扇贝的做法蒜蓉切碎后洗一下,用细的漏勺捞出挤干水分锅里烧油微热后加...
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发表于:09-22
用料大蒜6-8个小米椒一盒蒜蓉酱酱的做法准备剥蒜料理机完成锅里烧油,多放一些。油热之后放入蒜蓉,转小火。加适量盐,适量鸡精,生抽一勺,耗油一勺,小米粒少许(不吃辣可以不放),多搅拌。蒜蓉变金...
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发表于:08-15
芒果季节到来,水果酱做起来用料芒果400g老冰糖适量柠檬半个手工酱的做法新鲜台芒个大饱满去皮砂锅熬煮,不加水,因为之前有下冰糖腌制出水瓶子消毒安装密封小贴士不加防腐剂,快快吃完哈...
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发表于:12-26
蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大...
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发表于:01-29
这是一款纯手工制作的蒜蓉辣椒酱,是儿子特别喜欢的,虽然他不爱吃炒的辣椒,也不喜欢蒜,但这种剁椒,却情有独钟。每年辣椒成熟上市的这个季节,都会为他做几罐,夹馍馍,沾饺子醋,配菜都超级棒。制作...
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发表于:09-08
提到妈妈的辣酱,唯一一个浮现在脑海里的画面就是在姥爷家,放学回姥爷家,妈妈在厨房里正在熬辣酱,然后我知道了妈妈怀孕了,我即将有个弟弟或者妹妹。妈妈的辣酱真的特别好吃,就着刚做出来的辣...
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发表于:11-10
想吃蒜蓉烤金针菇,蒜蓉扇贝粉丝,蒜蓉粉丝娃娃菜,蒜蓉烤茄子……等等等,干脆做点囤货吧( ̄∇ ̄)用料大蒜3斤八角3颗桂皮1块花椒适量香叶2片油不少的量冰糖适量洋葱1小个大葱半根郫县豆瓣酱适量...
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发表于:12-07
疫情期间,就想吃肉酱!自己动手做起来吧!缺少蔬菜,也可以把肉做出花样,吃着开心呀!?用料猪肉(带2分肥)2斤蒜12瓣葱头1个姜1块生抽,老抽,耗油,料酒均2勺蒜蓉辣酱一瓶老干妈油辣椒一瓶白芝麻一把面酱3...
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发表于:05-14
爱吃蒜蓉酱的快收藏,这种做法做的蒜蓉酱蒜香味足,味道鲜。用料大蒜200g蒜蓉酱的做法大蒜这样做吃一个月都不会坏,配烧烤,做蘸料都不错,先收藏起来。...