网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 瘦叉烧如何做才美味,怎么做瘦叉烧简单又好吃
    发表于:09-27
    用料梅花肉300克叉烧酱3~4勺麦芽糖20克盐1克水3克苹果半个瘦叉烧的做法将肉洗净擦干水分,半个苹果擦蓉(软化肉质)半小时后就可以冲干净,擦干表面水分加入叉烧酱,可以用叉子戳一下肉,让肉更好...
  • 蜜汁叉烧肉(瘦叉)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁叉烧肉(瘦叉)方法
    发表于:06-26
    记录一下用料梅肉/前腿瘦肉约2斤腌肉材料:五香粉少许白糖2匙高度白酒1匙生抽2匙盐1丢丢自制的叉烧酱4匙刷料:麦芽糖1匙水半匙蜜汁叉烧肉(瘦叉)的做法肉切长条合适大小,肉和所有腌料放入大...
  • 叉烧包(无叉烧酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧包(无叉烧酱)方法
    发表于:12-05
    又做了一次叉烧包,这次学了一下广式叉烧包的包法,不过可能捏的太紧了。。没怎么裂开用料叉烧:五花腩肉250克耗油15克生抽15克蜂蜜15克南乳2块南乳汁15克姜蒜适量白酒(可不加)15克勾芡:面粉25...
  • 蔬菜叉烧包(叉烧馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的蔬菜叉烧包(叉烧馅)方法
    发表于:08-04
    叉烧肉馅用料低筋面粉250克蔬菜汁(带泥)120克耐高糖干酵母5克泡打粉(可不加)5克白糖60克猪油5克叉烧肉馅(内馅)适量蔬菜叉烧包(叉烧馅)的做法空心菜只摘取新鲜绿叶部分,洗净。揪成短节...
  • 叉烧肉(叉烧松板肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧肉(叉烧松板肉)方法
    发表于:04-15
    用料猪颈肉(猪松板肉)400g葱10g姜5g蒜10g叉烧酱30g南乳汁15g老抽5g盐3g鸡粉1g蜂蜜15g白酒5g叉烧肉(叉烧松板肉)的做法松板肉400g,尽量把松板肉的脂肪去掉蒜和洋葱切小块,和肉一起放入盆里加...
  • 瘦叉如何做才美味,怎么做瘦叉简单又好吃
    发表于:06-08
    用料盐1克蒜2瓣瘦肉500克叉烧酱2勺酱油2勺蜂蜜适量克瘦叉的做法瘦肉用叉烧酱,酱油,盐,腌制一晚上第二天,肉表面涂上蜂蜜,烤箱220上下火25分钟,烤两面!翻面再烤好了,切出来,好吃不腻...
  • 叉烧肉(馅)&叉烧包食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧肉(馅)&叉烧包方法
    发表于:11-20
    广式叉烧肉,甜香不腻,是叉烧包和搭饭的灵魂用新鲜猪颈肉做叉烧肉,肥瘦适中,口感更好用料猪颈肉2块(一块做叉烧肉,一块做叉烧包子馅)约600克叉烧酱(李锦记)150克姜3片葱3根切段蒜3瓣红辣椒1~2个糖...
  • 叉烧叉烧如何做才美味,怎么做叉烧叉烧简单又好吃
    发表于:08-02
    用料李锦记叉烧酱50克蜂蜜3勺盐少许蚝油2勺夹心肉600克海鲜酱2勺葱3根蒜4瓣叉烧叉烧的做法去皮夹心肉一条约600克,洗净并用牙签戳戳戳海天海鲜酱是灵魂,不得不防,曾经尝试别人的帖子不用...
  • 肥瘦叉烧(懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的肥瘦叉烧(懒人版)方法
    发表于:12-21
    做瘦叉建议买猪颈肉,做肥瘦叉最好就买五花肉,还要只能是一点点肥的不能太多。瘦叉容易塞牙缝而且显得稍干,肥瘦叉就油润好多,没那么干。这个不是电饭煲版,我不想家里那么多电饭煲。电饭煲就...
  • 烧叉烧如何做才美味,怎么做烧叉烧简单又好吃
    发表于:10-07
    用料五花肉500g叉烧酱2大勺花雕2大勺盐1小勺生抽2大勺老抽1大勺蜂蜜2大勺烧叉烧的做法先用盐擦一下五花肉,然后其它调料拌匀后放在猪肉放冰箱腌12小时。170度烤35分钟!如果想快点,可以先...
  • 叉烧酱瘦肉炒豆腐条食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧酱瘦肉炒豆腐条方法
    发表于:12-06
    初学者不太会掌握调味料的用量,这个菜就免去很多麻烦,因为叉烧酱是现成的,已经调好味了。简单易学,不妨试试咯~用料瘦肉根据食用人数适量即可李锦记叉烧酱一瓶豆腐条根据食用人数适量油适量...
  • 叉烧(自调叉烧酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧(自调叉烧酱)方法
    发表于:09-13
    大女儿爱吃叉烧,所以我经常会在家烤叉烧,如果用现成的叉烧酱腌的话,真的没啥技术含量,所以我尝试自己调叉烧酱。用料梅花肉1kg南乳至少两块加汁耗油适量生抽适量盐适量蜂蜜适量蒜蓉至少四...
  • 正宗美味的叉烧肉,免烤箱叉烧,家庭版叉烧肉怎么做
    发表于:10-19
    叉烧肉做法!免烤箱版本叉烧肉,家庭制作,一锅到底!用料梅头肉500g奇异果40g麦芽糖80g叉烧汁海鲜酱4汤匙/50g蠔油2汤匙麦芽糖2汤匙豉油/生抽1汤匙胡椒粉1/2茶匙玫瑰露1汤匙叉烧肉,免烤箱叉烧,...
  • 叉烧汁焖烧肉 焗炉叉烧食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧汁焖烧肉 焗炉叉烧方法
    发表于:08-15
    孩子喜欢吃的家常菜,简单容易😁用料五花肉500克叉烧酱2勺海鲜酱1勺花雕2勺蜂蜜(冰糖)少量叉烧汁焖烧肉焗炉叉烧的做法叉烧酱:2勺海鲜酱:1勺柱候酱:大半勺花雕:2勺把带肥肉的放底煎一下然后4边...
  • 串烧叉烧如何做才美味,怎么做串烧叉烧简单又好吃
    发表于:02-05
    酱料用的若以的配方用料李锦记叉烧酱3勺酱油2勺蚝油1勺黄酒3勺梅头肉500克蒜蓉姜丝适量克蜂蜜串烧叉烧的做法酱料调匀梅头肉切成小块腌制一天,烤时竹签串上架在烤盘上,200度10分钟,涮上蜜...
  • 自制瘦叉烧|松下蒸烤箱jk180食谱大全及做法,烹饪好吃的自制瘦叉烧|松下蒸烤箱jk180方法
    发表于:03-28
    不喜欢吃太肥选择了瘦一点的用料猪肉300克叉烧酱3勺料酒1勺酱油1勺自制瘦叉烧|松下蒸烤箱jk180的做法洗干净的梅头肉倒入叉烧酱酱油料酒搅拌均匀腌制20分钟放入烤箱烤230度15分钟再反...
  • 照烧叉烧如何做才美味,怎么做照烧叉烧简单又好吃
    发表于:12-07
    某人最爱吃叉烧,马上安排!用料生抽1勺蜂蜜2勺料酒1勺蚝油1勺烧烤汁1勺盐5克叉烧酱1勺照烧酱或黑椒酱2勺照烧叉烧的做法全部材料准备好,肉洗干净沥水,加入酱料淹制一个晚上,烤箱185度35分钟!...
  • 叉烧包(无叉烧酱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧包(无叉烧酱版)方法
    发表于:05-22
    就因为上个星期说了一句这个星期要做叉烧包,家里人在家里食材很丰富的情况下还是去买了五花肉。他们对我做面食带有着极大的热情。用料五花肉300克蜂蜜20克腌料:蚝油15克料酒15克生抽15...
  • 叉烧肉~非叉烧酱版食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧肉~非叉烧酱版方法
    发表于:11-13
    所有用量都是参考,多点少点都可以猪肉肥瘦相间的比较好用料猪肉300g左右红腐乳1块红腐乳汁1勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺蜂蜜1勺老抽1勺胡椒粉适量白糖适量生姜2片蒜头1瓣叉烧肉~非叉烧酱版...
  • 瘦叉烧(空气炸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的瘦叉烧(空气炸锅版)方法
    发表于:10-19
    吃肥叉烧有点腻了,上个瘦叉烧,不用叉烧酱可参考小贴士用料梅花肉300克叉烧酱2勺蚝油1勺蜂蜜1勺酱油1勺瘦叉烧(空气炸锅版)的做法梅花肉洗净,擦干水,用刀背轻敲数下,再加上叉烧酱、蚝油、酱...
  • 蜜汁瘦叉如何做才美味,怎么做蜜汁瘦叉简单又好吃
    发表于:10-27
    用料老抽3勺野生蜂蜜5勺红花油20克淀粉3勺蒜蓉30克蜜汁瘦叉的做法不用放水放电饭煲焗焗到干水有焦香感后放凉切薄片还带花粉的蜜格好清甜匿藏于深山中的#春蜜#上线了[鼓掌]约两杯喜茶...
  • 叉烧 叉烧 我爱你食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧 叉烧 我爱你方法
    发表于:08-19
    江湖传闻这是半岛酒店的叉烧配方,今天尝试后,最求完美的我感觉需要再加一款红鞠酱用料松板肉或者梅头肉500克豆瓣酱25g海鲜酱10g南乳汁20g芝麻酱5g玫瑰露酒35g红鞠酱10g糖500g盐25g麦芽...
  • 超易粤式蜜汁叉烧❤️半肥瘦款食谱大全及做法,烹饪好吃的超易粤式蜜汁叉烧❤️半肥瘦款方法
    发表于:10-27
    我是一位特别爱用叉烧送饭的孩子。用料去皮五花肉1条李锦记或者庄记叉烧酱2茶匙糖1茶匙蜜糖想增亮可备超易粤式蜜汁叉烧❤️半肥瘦款的做法猪肉用盐巴搓洗,清水洗净,有条件可用厨房纸吸干...
  • 蜜汁瘦叉烧如何做才美味,怎么做蜜汁瘦叉烧简单又好吃
    发表于:01-13
    蜜汁叉烧绝对称得上是家喻户晓的广东烧腊,因为在省港澳一带,无论是酒楼、茶餐厅或者是菜市场,甚至是大超市都有卖广东烧腊的专位档,而在烧腊档中,主角当然非蜜汁叉烧莫属。叉烧,咸中带甜的味...
  • 叉烧烧饼如何做才美味,怎么做叉烧烧饼简单又好吃
    发表于:12-08
    用料水皮面粉250克白砂糖25克水75克鸡蛋1个猪油13克油心猪油65克低筋面粉125克叉烧馅适量熟芝麻适量叉烧烧饼的做法水皮全部材料混合。放入厨师机揉成光滑的面团,装入保鲜袋松驰30分钟,...