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  • 超级松软汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    今年春节假期实在漫长,找些折腾人、又消耗时间的就是做面包了,用汤种做出来更是超松软的。这种自由发挥的做面包方法,随心随性吧~不喜勿喷😊用料高筋面粉(汤种部分)40克水(汤种部分)200克高筋...
  • 超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司方法
    发表于:10-27
    这个吐司含水量非常高,出品及其柔软~适合撕着吃~我做了两种口味,蛋黄版的加了50克蔓越梅干。方子是一个450克吐司的量。ps,面粉也用了两种,加蔓越梅的是惠宜,原味的是金像,蔓越梅的因为加蛋黄...
  • 超级松软的北海道吐司(汤种+象印面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的北海道吐司(汤种+象印面包机)方法
    发表于:08-29
    一直很想烤出像夏威夷小面包那样松软的面包,在网上各种搜,看了很多汤种法和中种法的配方,中种需要过夜,不适合我这种心血来潮型选手,于是决定用汤种法。原方子来自the350degreeoven网站面包...
  • 超级松软的香葱肉松吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的香葱肉松吐司方法
    发表于:07-21
    水量大会粘手,但是我也是手揉出来的用料高筋面粉260克牛奶160克鸡蛋1个盐3克糖25克黄油25克酵母3克沙拉酱适量葱适量肉松适量超级松软的香葱肉松吐司的做法除黄油,全部揉一起,有膜后放黄...
  • 软妹子——超级柔软的汤种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的软妹子——超级柔软的汤种吐司方法
    发表于:03-17
    做过很多中种北海道吐司,非常好吃,可是总是需要囤奶油,不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软,奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子,尝试了汤种吐司,做过几次以后,调整了一下适合自己...
  • 超级软的烫种全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级软的烫种全麦吐司方法
    发表于:01-29
    为了多摄入粗粮,借鉴山崎老师的全麦吐司配方,根据自家口味稍做改良,做个最最简单的全麦吐司,超级松软好吃,还增加了浓浓的麦香味,获得一致好评。赶紧把方子记录下来,方便下次烤制。用料烫种全...
  • 超级松软的拉丝吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的拉丝吐司方法
    发表于:04-26
    尝试了太多次,终于研究出用料简单,用面包机和烤箱就可以做出来的吐司。这次的吐司,相当成功,长得高,拉丝又松软,松软到用面包刀都没法切薄片。说再也不要吃面包的娃,立刻吃了大大一片,赞不绝口...
  • 超级柔软的波兰种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软的波兰种吐司方法
    发表于:12-14
    纯手揉的面团,不能出门的日子,揉面也可以成为一种健身方式(/ω\)。这个方子做出来的吐司超级柔软,奶香浓郁。方子给出的量是一个450g吐司模的量。我是头一天晚上先准备的波兰种,第二天做的,...
  • 汤种法超级软白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种法超级软白吐司方法
    发表于:08-17
    又是一款白吐司换了汤种法真是超级无敌柔软用料汤种高粉20水100面团高粉250白糖30发酵粉5盐2鸡蛋液30水20植物油25汤种法超级软白吐司的做法制作汤种:把面粉与水混合均匀然后小火加热...
  • 超级松软的中种吐司(附:手工手套膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的中种吐司(附:手工手套膜)方法
    发表于:03-31
    通过我的不断调整和尝试,终于做出了这一套简单又方便的配方,又能快速揉出手套膜!!欢迎尝试!这个是450克吐司配方!最后有揉手套膜的详细视频!用料中种材料:高筋面粉210克牛奶130克酵母2克主面团...
  • 超级松软淡奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软淡奶油吐司方法
    发表于:12-26
    用料高筋面粉270克牛奶123.5克淡奶油70克糖50克(如喜欢不甜,就40g)盐2.5克黄油15克酵母3.5克超级松软淡奶油吐司的做法粉类称重混合液体类称重混合,注意要常温把液体混合,倒1/2进面包机底部...
  • 超级松软~弹弹弹~波兰种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软~弹弹弹~波兰种吐司方法
    发表于:03-13
    这个吐司有多好吃,我也就不多说了。😁谁做谁知道~😉用料波兰酵头高筋面粉50克水50克酵母1克面团高筋面粉230克鸡蛋1个牛奶或水70克白砂糖40克酵母2克盐2克无盐黄油15克水克超级松软~弹...
  • 汤种软吐司如何做才美味,怎么做汤种软吐司简单又好吃
    发表于:08-06
    哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水...
  • 100%中种法超级无敌松软的吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种法超级无敌松软的吐司方法
    发表于:02-06
    前面说过了,对于我们这些要上班的人来说,用中种来做吐司可以不用熬夜去等发面,提前一天把面种做好,第二天下班就可以开工了,很省时。这个是大名鼎鼎的妃娟老师的北海道吐司方子(稍稍改动),超级...
  • 70%中种超级绵软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的70%中种超级绵软吐司方法
    发表于:04-10
    一直琢磨着整一款万用吐司面团,自己调试了6次,两个朋友各试了一次,现在比较满意了,发出来了!可以空嘴吃,绵软的,清甜。可以做三明治,厚蛋烧,孩子们的最爱。可以加各种奶酥馅儿,口味百变。*面团的...
  • 超级松软的吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的吐司面包方法
    发表于:12-18
    特殊时期,不能出去,不能出去,只能待在家,动手打发时间。切开面包的那一刻,绵软的面包让你顿时忘记不能出门的苦恼。用料高筋面粉250250g细砂糖35g酵母6-8g鸡蛋半个水160g酸奶35克黄油25g盐3...
  • 超级松软汤种肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软汤种肉松面包方法
    发表于:03-09
    做了点肉松很自然地做了点肉松面包汤种面包,炒鸡松软好痴好痴用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉400克牛奶90克酵母6克水60克鸡蛋液30克盐3克黄油30克细砂糖40克肉松40克沙拉酱适...
  • 轻松拉丝超软吐司「汤种法」食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松拉丝超软吐司「汤种法」方法
    发表于:06-16
    吐司作为面包中最难攻克之一,让许多人将做出香软能拉丝的吐司视为光荣成就。用汤种法可以延缓面团老化,这款超软吐司组织松软绵密,拉丝轻松达成,最重要的是,真的是超软哦!你能想象那种摇摇欲...
  • #不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的#不揉面系列#超级柔软的汤种全麦肉松吐司方法
    发表于:12-22
    汤种+长时间冷藏发酵+大水量,面包想不柔软都不行哈用料汤种高筋面粉20克牛奶100克主面团高筋面粉180克全麦粉50克酵母3克盐2克糖15克鸡蛋1个牛奶145克-鸡蛋的重量黄油20克#不揉面系列#...
  • 超级松软的全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级松软的全麦吐司方法
    发表于:12-12
    配方是可以做两个450克的吐司用料全麦粉200克高筋面粉390克细砂糖50克盐12克奶粉24克水380克耐高糖酵母10克黄油50克超级松软的全麦吐司的做法放人入除黄油外所有材料加水搅拌至扩展阶...
  • 超级软吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级软吐司(波兰种)方法
    发表于:05-16
    天热了大家都开始减肥了!全麦吐司减肥人的口粮!充饥!减脂!下面是两个450克吐司盒的量!用料以下波兰种配料:高精粉或者全麦粉200克水200克酵母4克以下是主面团:高精粉或者全麦粉360克白糖60克...
  • 超级软的汤种吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-31
    第一次看到这个方子是朋友发的视频,一个韩国老师的方子,我把它记录下来,也做了一些调整。分享这个方子,主要是因为我放了三天的吐司还特别柔软好吃。希望大家可以试试用料汤种高筋面粉40克...
  • 超松软拉丝烫种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超松软拉丝烫种吐司方法
    发表于:01-25
    此款烤好的吐司立体感特强,超软拉丝,吃上很长的时间,还是软软的,真的是名符其实的超软啊。用料烫种:高筋面粉100克细砂糖20克开水140克主面团:粉:高筋面粉400克细砂糖70克盐6克鸡蛋1只酵母...
  • 老面烫种吐司『超松软』食谱大全及做法,烹饪好吃的老面烫种吐司『超松软』方法
    发表于:05-17
    超松软,超松软!!!!(图下次补)用料高筋面粉c250克水c50克黄油D30克糖c70克盐D5克牛奶c100克开水A20克高筋面粉A20克(从主面团中抽取)老面B100克老面烫种吐司『超松软』的做法把A材料混合...
  • 超级绵软吐司,波兰种食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软吐司,波兰种方法
    发表于:10-05
    方子可以灵活,奶粉和炼乳随自己的喜好可加可不加,当然,加了更香,液体量根据自己用的面粉品牌的吸水性不同而调整,夏天揉面的话我都会用冰袋包裹揉面缸用料波兰种材料高筋面粉50克水50克耐高...