网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 可可香软吐司🍞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    公主爱吃这个可可味的吐司,还是老方法我用了汤种水合法、头一夜弄好冷藏一夜。第二天拿出来就出筋了。这样无论是手揉还是厨师机揉都会很快轻松出膜。减少揉面时间。方子是450克吐司量...
  • 超软奶香吐司(1次发酵也可以软妹纸)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软奶香吐司(1次发酵也可以软妹纸)方法
    发表于:10-05
    高粉和低粉都消耗完了,只剩美玫中粉。那就撸一个中粉吐司吧。一样软妹纸,一样香甜好吃用料中粉300-306克全蛋液50克鲜奶(冰)130克糖粉60克盐2克酵母4-5克玉米油20-23克超软奶香吐司(1次发酵...
  • 🍞松软低卡的可可全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞松软低卡的可可全麦吐司方法
    发表于:09-19
    想吃又怕热量太高,每个吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧都在解馋和瘦身之间挣扎着,所以尝试一下全麦吐司新口味😋。配方为450克模具两个的量。用料高筋面粉400克全麦粉180克无糖可可粉26克奶粉25克...
  • 香香软软可以手撕的椰蓉吐司(手揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香香软软可以手撕的椰蓉吐司(手揉版)方法
    发表于:01-31
    这款吐司椰香味很浓很好吃,跟外面卖的没差😋面团用手揉的,费劲,有条件的还是买个厨师机吧🤣🤣🤣我用的模具是三能低糖土司盒450g那款,没有土司盒的话也可以凹成别的造型~用料面团材料高筋面...
  • 地道的可可椰蓉吐司怎么做,如何烹饪可可椰蓉吐司才更好吃
    发表于:06-15
    用料汤种吐司粉40克糖4克盐少许开水40克面团原料吐司粉360克可可粉20克汤种80克即发干酵母4克细砂糖48克盐4克奶粉16克蛋液40克水184克黄油40克表面装饰蛋液适量椰蓉馅黄油50克细砂糖5...
  • 可可土司+可可麻薯软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的可可土司+可可麻薯软欧方法
    发表于:05-08
    自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵...
  • 浓香可可吐司|面包机吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的浓香可可吐司|面包机吐司方法
    发表于:11-21
    用料高筋面粉260克可可粉20克爱乐薇淡奶油100克牛奶80克鸡蛋1个爱乐甜零卡糖粉50克盐2克耐高糖酵母3克爱乐薇淡味黄油35克浓香可可吐司|面包机吐司的做法准备所需食材,称量好。面包机桶...
  • 自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……食谱大全及做法,烹饪好吃的自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……方法
    发表于:11-01
    自制了可可吐司与可可榛子酱搭配后一切减肥变胖变浮云🤭制作浓郁🉐可可吐司原料是关键可可粉还是用的法芙娜不一样就是不一样后油法制作,即面团揉至扩展后放黄油面包机揉面发酵烤箱烘烤...
  • 满屋飘香的可可吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的满屋飘香的可可吐司方法
    发表于:09-10
    爱吃面包又挑剔的我钟爱的一款面包,不信你就来试试!用料种面团面包粉150克耐高糖酵母1克速溶咖啡粉10克可可粉10克水180克主面团面包粉350克鲜酵母(耐高糖酵母)14克(7克)蜂蜜16克酸奶170克奶...
  • 可可吐司卷如何做才美味,怎么做可可吐司卷简单又好吃
    发表于:10-08
    好吃又好看的可可吐司卷。小朋友的最爱。用料高筋面粉(金像)200克低筋面粉(美玫)50克水or酸奶125克鸡蛋1只糖30克盐2克酵母2.5-3克可可粉5克全蛋液(刷表面)一点点黄油25克可可吐司卷的做法所...
  • 香咪咪可可双色吐司—拉丝可可食谱大全及做法,烹饪好吃的香咪咪可可双色吐司—拉丝可可方法
    发表于:01-12
    用料高筋面粉270克蛋白40g糖20克牛奶115克油15g酵母2g盐2g(可可粉)10g香咪咪可可双色吐司—拉丝可可的做法按方子做两个面团第二个面团加入可可粉(可以适当多加点糖和牛奶)进行第一次发酵...
  • 超软可可吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-20
    做过n款吐司,唯独没有做过可可口味的今天尝试了,味道很惊艳,吐司的水份很大所以整个吐司的口感都很软仿佛在吃巧克力蛋糕一样方子参考面包达人蕾蕾,稍作改动感谢她无私的分享用料高粉250g...
  • 可可吐司如何做才美味,怎么做可可吐司简单又好吃
    发表于:06-01
    450克的面包模具一个,耐高温可可豆可以选择不加。消耗一下家里的可可粉用料高筋粉285克可可粉15克细砂糖45克酵母4克鸡蛋50克(约1个)牛奶约160克黄油25克盐3克耐高温巧克力豆30克可可吐...
  • 巧克力吐司(可可吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力吐司(可可吐司)方法
    发表于:07-21
    用的后酵母法,此配方省略了具体步骤,因为之前的南瓜吐司写的详细了,这个就简单些了。用料A高筋面粉250克A细砂糖40克A盐2.5克A鸡蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黄油20克巧...
  • 可可软吐司(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可软吐司(面包机版)方法
    发表于:09-29
    使用面包机:松下PM-105方子基本按面包机自带的guidebook上的基础吐司配料准备。略有调整。譬如:1)为了改良口感(纯粹因为自己特喜欢莉莲的白吐司那浓郁的奶香味)把水全部换成了牛奶,并且原方...
  • 100个吐司~可可蔓越莓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100个吐司~可可蔓越莓吐司方法
    发表于:03-23
    还是中种,还是橄榄油!2个450g吐司。用料中种高筋面粉470克可可粉30克橄榄油30克一个蛋液50克糖50克酵母3克水270克主面团奶粉30克蛋清35克酵母2克盐6克100个吐司~可可蔓越莓吐司的做法揉...
  • 超级软的可可鲜奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超级软的可可鲜奶吐司方法
    发表于:09-18
    买了两包可可鲜奶,回来之后一直放在冰箱里忘了喝,今天拿出来想着估计也不会喝了。一想用这个代替纯牛奶也是极好的吧!两个450克吐司模的量用料山茶花粉465盐5克糖80克奶粉15克鲜酵母18克...
  • 可可生吐司如何做才美味,怎么做可可生吐司简单又好吃
    发表于:04-06
    用料高筋粉500克盐9克鲜酵母15克淡奶油100克冰水245克黄油50克可可粉40克糖渍金桔或者橙皮丁50克巧克力豆120克可可生吐司的做法。...
  • 三色吐司,抹茶、可可吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的三色吐司,抹茶、可可吐司方法
    发表于:07-04
    用料高筋面粉375G牛奶250G(如果用水替换减去10G)糖45G盐6G黄油38G酵母4G抹茶粉6G可可粉6G三色吐司,抹茶、可可吐司的做法黄油提前室温软化至镜面状态;将材料中除抹茶粉和可可粉以外的全部...
  • 超绵软抹茶/可可奶酥手撕吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵软抹茶/可可奶酥手撕吐司方法
    发表于:09-29
    🍞让奶酥爱好者欲罢不能的一款吐司,一定要尝试!浓郁微苦又香气十足的抹茶和可可口味奶酥,卷进奶香软嫩的吐司面包里,层层叠叠,手撕超过瘾!配方450克金波模具*2用料面团材料山茶花高粉420克糖...
  • 地道的可可黑钻吐司怎么做,如何烹饪可可黑钻吐司才更好吃
    发表于:02-15
    具体操作看视频~这款吐司能把蛋糕和面包一网打尽,双倍的劳动换来的是成倍的满足~面包发酵约30分钟左右就可以开始制作蛋糕糊,时间温度供参考,建议在自己平时习惯的吐司烘烤温度基础上,将时...
  • 一次性发酵超软巧克力吐司🍞可可吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵超软巧克力吐司🍞可可吐司方法
    发表于:05-08
    喜欢巧克力筒靴不容错过哦💗吐司问题:_10197847069389834316%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22bjh%22%7D&from=groupmessage&isappinstalled=0用料高筋面粉250克盐2克耐高糖干酵母4...
  • 北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)方法
    发表于:03-08
    用料高筋粉(中种)175克牛奶(中种)88克蛋白(中种)35克耐高糖酵母(中种)2.5克高筋粉75克奶粉18克白砂糖38克酵母1.5克蜂蜜5克淡奶油73克黄油10克盐3克北海道奶香吐司(可以拉丝的绵软吐司呦)的做法...
  • 可可牛奶吐司(巧克力吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可牛奶吐司(巧克力吐司)方法
    发表于:02-28
    为了解决剩余巧克力和可可粉做的吐司,因为加了可可粉,黑巧,牛奶,鸡蛋,黄油,面包的风味大多来自于此,所以节约时间的采用一次发酵也可以,对面包风味影响不大。用料高筋面粉250克可可粉(法芙娜)10~2...
  • 香甜可可巧克力吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜可可巧克力吐司方法
    发表于:09-29
    平时早饭,基本都吃原味的吐司。偶尔也想换个口味,于是做了这个巧克力吐司。我不是很喜欢甜味的吐司,所以糖放的比较少。喜欢吃甜味的,可以适当增加糖量,或者加一些巧克力碎进去~用料高筋面粉...