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发表于:02-07
用料鸡蛋5个南瓜头一把油克盐克家常版南瓜头滑蛋的做法处理南瓜头,从梗处向前撕去老筋,去除老叶。洗净切小段。鸡蛋打散,放一丢丢盐备用。加油,入南瓜头。翻炒至熟(量减半),加盐。再加些油,倒...
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发表于:04-27
今天来分享我努力很久的基本功,只要基本功做好,以后想做什么造型都不是问题了💕用料中筋面粉/包粉100克牛奶64克酵母1克细糖15克植物油2克馒头基本功滑溜溜白馒头的做法很多人问我这视频...
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发表于:07-11
突然心血来潮,想说很久没有做馒头,做几个早上可以搭配豆浆吃的,结果还蛮不错的用料中筋面粉200克酵母3克水适量,每个面粉吸水性不用,少量多次的加,太干加水,太湿加粉克白砂糖两勺,大概40-50克...
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发表于:01-25
粑比糖尿病练就了我不会做饭只会蒸馒头的手艺用料高中筋面粉水发酵粉(白砂糖炼乳)家常馒头光滑馒头小白的做法这是我的第一篇美食分享 想做为自己的吃货日志因家中有一位被糖尿病调整为...
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发表于:03-23
黑米粉做法:擦干主锅及锅盖,将黑米放入主锅,3分钟/速度10打磨成粉,打粉时主锅可盖上保鲜膜,粉不会沾在主锅盖。用料面粉220克黑米粉80克奶粉10克糖粉10克酵母粉1/2茶匙油5克水140克光滑溜溜...
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发表于:02-05
俺家莫老大是一个爱吃烧烤的胖子,有时候我很担心他在船上收海鲜的时候掉下去,所欲不能纵容他再放肆,任体重无休止的增长。然有时候看他也挺可怜的,想吃又没得吃,于是我去超市买了点孜然粉回...
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发表于:01-06
这次做的馒头又白又松软,白白胖胖很有韧性,太诱人了!不软不硬,很有弹性~用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头~水光肌的做法先称重,称好面粉用温水融化酵母牛奶...
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发表于:02-13
某天在一个视频里看到介绍用芋头红薯粉做饺子皮,对于芋头忠实粉来说是极大的诱惑,从此心魔就种下了,心心念念啊,想除魔只能造它😄,第一次非常成功,适合有做菜经验的厨友们用料制作饺子皮↓约...
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发表于:09-16
我是一个南方女孩子,对于面食其实没有太大的那啥但是偶尔难得也会想吃一点儿其实本来我是不擅长的今年的疫情宅在家里太久太闲,一个人也没有什么事情干就跟馒头杠上了,经过不懈的努力...
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发表于:11-14
蒸菜的好处就是做起来方便还健康,热量低。用料琵琶鸡腿2只芋头1个葱1根姜3-4片蒜4瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油2勺油1勺香油1勺豆豉1勺白胡椒粉1勺糖半勺盐半勺淀粉2勺小米...
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发表于:02-14
范五孃四川美食分享。记录一下。用料棒菜2个瘦肉适量盐适量葱姜水适量鸡蛋1个红薯淀粉适量花椒粒适量姜1块盐适量菜头滑肉汤的做法棒菜(青菜头)切块。前腿肉加盐,葱姜水,一个鸡蛋,鸡精味...
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发表于:08-19
用料虾仁半斤鸡蛋2个盐少许料酒少许白胡椒粉少许淀粉少许葱少许姜少许【头妈厨房49】蛋滑虾仁的做法剥好的虾仁中加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅烧热后下油,放入葱姜炒香,再放...
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发表于:01-24
❤分分钟秒杀店里的烤鱼🤣❤一道好的剁椒鱼头,酸、辣、鲜、滑,都具备,其中主要的就是辣,而辣就是来自剁椒。剁椒酸辣的味道可以把鱼肉的鲜味带出来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头里,那种滋味就更...
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发表于:03-28
以前小时候在外婆家的时候,最喜欢过节过年了。不仅大家都回来了,而且还有我最爱的饺子。后来长大一点,离开外婆家。才发现,大家吃的饺子都是面粉包的。而且我们这边不像北方一样会和面包饺...
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发表于:03-15
用料嫩鸡切块600g腌料——柱侯酱15g蚝油20g酱油5g番茄酱5g广东米酒5g砂糖6g白胡椒粉1g淀粉10g姜蒜蓉12g底料——蒜瓣适量姜片适量小洋葱切片1个芋头切条适量芋头滑鸡煲(超快手)的做法...
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发表于:05-31
用料鱿鱼只滑炸鱿鱼头的做法木...
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发表于:09-15
今儿中午吃火锅。食材准备一下也简单。想想再做个虾滑火锅里面吃多美妙啊。用料虾一斤多点葱一把姜一块盐一勺十三香一点点火锅里我喜欢鲜虾虾滑【简单虾滑脆口滑嫩+虾头熬浓厚虾汤】...
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发表于:08-02
用料野生新鲜青头菌600G大蒜一颗青辣椒3根油适量盐适量味精适量鲜滑青头菌的做法青头菌去除菌脚泥土,清水清洗干净,轻轻擦洗洗净后用手撕碎成小瓣,菌脚也要撕开,不要太碎,最好不用刀切,刀切...
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发表于:05-11
一道关于芋子的家常菜~用料小粒的芋头8-10个去皮猪腿肉150克葱2根盐1勺料酒1勺香浓滑糯·肉沫焖芋头的做法备菜:买和小个土鸡蛋般大小的小粒芋头8-10个,去皮-洗净-对切取一小撮肥肉切块,小...
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发表于:10-06
松软光滑馒头等着你^ _ ^用料面粉200g绵白糖20g温水90g酵母2g玉米油10g光滑甜馒头的做法准备材料将酵母溶于45g的温水(不烫手)将剩下的水、绵白糖、溶解了的酵母、玉米油与面粉混合揉...
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发表于:01-23
经过多年多次的实践经验,现在做馒头包子几乎是得心应手,一次发酵更是方便快捷用料面粉200克白糖30克干酵母2克奶粉5克(可不放)玉米油5克水或牛奶85克如何做好光光滑滑的刀切白馒头(一次发酵...
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发表于:11-07
都说江西人存在感低,作为江西上饶人表示,我们有很多民间菜谱比餐馆里有特色,好吃的多,我为江西人代言用料芋头4个墨鱼5只盐少量克生抽少量勺蚝油姜丝蒜瓣芋头墨鱼滑的做法煮熟的芋头食材切...
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发表于:07-17
我,学会的第一道菜,是番茄炒蛋~相信很多人都一样!人生第一道菜也不小了,该学会自己加料了,所以滑嫩嫩地2.0诞生啦~!今日放送......用料原料牛肉150g鸡蛋3个番茄2个腌牛肉料料酒1勺;蚝油1勺;糖1...
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发表于:05-21
南瓜营养丰富,本来买南瓜给孩子们熬南瓜粥喝的,可是喝了一次说不喜欢喝,所以把剩下所有南瓜都蒸成南瓜馒头吧,蒸好的馒头她们倒是喜欢吃,口感带有浓郁南瓜香味,层层有嚼劲。和面我没有放水,因...
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发表于:04-05
这是蛋素的食谱,几乎可以以假乱真,口感也是非常棒。用料新鲜猴头菇2个鸡蛋3个芡汁小半碗猴头菇滑蛋的做法新鲜猴头菇比干猴头菇鲜嫩,但还是有少许苦涩的味道。去掉根部,用清水反复抓洗几次...