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发表于:06-18
鱼和羊,合味鲜。这两味食材的结合,从汉字中就能感受到味道。鱼肉的腥味和羊肉的膻味相克,融合在一起产生了美妙的鲜味。用料鲫鱼2条羊肉250克姜片料酒适量葱生抽老抽蚝油鱼咬羊的做法羊腩...
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发表于:12-14
第一次给我家妹妹做食物,记录一下2020.2.6用料面粉100克奶粉一勺红薯60克咬咬棒的做法蒸熟压泥奶粉,面粉,红薯一起加水揉成团,不干不湿就行了,没有一定要精确到多少克。揉团后醒面20-30分钟...
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发表于:08-25
croquet-madame一个煎蛋平躺在咬先生上咬先生就会华丽变身成咬太太用料面包片两片奶油白酱适量火腿片三片奶酪片两片鸡蛋一个咬太太的做法首先,你需要一个咬先生煎一个鸡蛋,放在咬先生上...
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发表于:07-31
只想记住每一个有关你的时刻@Louis用料油适量淀粉3勺白胡椒粉1勺泡椒6个香菜2根盐适量姜3片黑鱼1条花椒10粒蒜3瓣酸菜100克蛋白1个干椒6个大葱半根小米椒3青红辣椒各一个一口咬住你的...
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发表于:07-03
用料面粉(哪种都行)200克鸡蛋黄1个香蕉1根咬啊咬啊咬不动的磨牙饼干的做法面粉过筛,香蕉去掉黑色的芯,弄成泥,和在一起,盖上保鲜膜,发酵30分钟再和一和,擀成片状,做出各种宝宝喜欢的形状,注意安...
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发表于:09-02
鱼羊为鲜(羊肉红烧鱼)是我几年前就创建制作的一道菜。味道非常鲜美。这道菜源于鲜这个字的由来,据说,古人在烧菜时,一次偶然,误将羊肉放进了烧鱼的锅中,结果发现味道很好,鲜美无比,就创造了“鲜...
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发表于:12-09
爱和希望比病毒蔓延得更快 没有一个冬天不可逾越 没有一个春天不会来临咬春啰~幸福的味道用料面粉150克食盐4克热水适量橄榄油适量咬春的做法用热水和面要软一点,饧30分钟揉好面团,分成...
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发表于:09-05
croquet-monsieur这是一道经典的法式热三文治。最早出现是在20世纪初期的巴黎咖啡馆里。croque是口感酥脆的意思,而monsieur的意思是男士,所以中文直接翻译过来就是咬先生。但是为什么要...
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发表于:10-06
今日立春最适合吃咬春包,用初春的韭菜,拌上鲜嫩脆爽的豆芽跟胡萝卜,用馄饨皮一包,所有的香收纳包裹起来。上锅一蒸,剔透感有了,香味也出来了,最适合入春时吃!用料馄饨皮适量韭菜60g胡萝卜60g绿...
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发表于:01-24
用料奇异果一个宝宝辅食之一奇异果咬咬乐的做法奇异果切小块,上锅小火蒸8分钟取出来,装咬咬乐里开动!小贴士1:也可以蒸熟后打成汁给宝宝喝2:宝宝刚开始可能一次性吃不了一个,半个或者三分之...
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发表于:05-30
翻阅抖音偶遇一个做鱼咬羊的菜品顿时来了兴趣一番研究下来原来是安徽名菜感觉特别好吃今天休班在家琢磨一下嘻嘻原版用的是桂鱼我们这里没有桂鱼卖上街溜溜一下发现三道鳞适合做。直接...
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发表于:04-21
用料鲫鱼1条羊肉500克盐3克冷水1500克姜3片葱1根鱼羊鲜(鲫鱼羊肉汤)的做法千岛湖鲫鱼有牙齿🦷耶。鲫鱼洗净吸干表面。羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮...
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发表于:04-17
做这道火锅之前,我并没有预期到把鱼羊合在一起,竟有这么大的威力。连摆桌都不顾,直接就在灶台旁支棱起一桌,先喝两碗汤,然后做火锅涮,最后煮馄饨,鲜得我满头是汗。鲜字写了这么多年,从没细究过...
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发表于:11-13
用料盐少许鲜羊肉馅。一斤芹菜葱、姜一咬一包汤的羊肉芹菜水饺的做法用筷子一点一点加水搅拌,搅拌成面絮状。然后用手大致活在一起,顺便把面盆周围的面全部揉进去,洗面盆就很容易了!盖盖儿...
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发表于:12-05
春饼合菜:1银芽金钩炒韭菜,2虾酱尖椒末炒蛋,3京酱肉丝或鱼香肉丝。饼有成品,也可自己用半烫面烙,记得先抹上腐乳或麻酱,又是一个味儿啊!!用料银芽金钩炒韭菜虾酱尖椒末炒蛋京酱肉丝或鱼香肉丝...
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发表于:03-26
用料鸡蛋2个面粉适量植物油少许盐少量土豆半个火腿片3片胡萝卜半个金枪鱼半罐海苔一片咬春饼的做法1、鸡蛋打散加少量盐摊成鸡蛋薄饼备用2、土豆、胡萝卜、火腿肠切丝,土豆和胡萝卜用开...
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发表于:02-12
今天这个咬春团子,难得的把Q弹感、肉感、嫩感全聚到一起去了。轻咬一口,春笋和肉肠组成cp做馅,吃一口香气简直要直冲脑仁了!用料油菜15克糯米粉120克玉米淀粉15克肉肠2根春笋1根咬春包的做...
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发表于:06-07
曾经吃过鲨鱼咬吐司的温泉吐司,那个微甜带咸且丰富的口感实在是太赞,一直在寻找方子,直到加入了酸奶练乳和盐之后才感觉应该有些入门了这个是俩份大盒吐司的方子,小吐司盒配料减半用料蛋黄...
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发表于:08-22
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morc...
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发表于:09-27
用料蟹只姜片片料酒勺毛豆20克腐竹50克葱5根咸肉100克蟹咬肉的做法腐竹泡发咸肉清洗下,切薄片大闸蟹清洗干净,对半切(把大闸蟹的脚趾甲剪掉),撒上一把毛豆葱姜料酒伺候(我没放盐,因为肉是咸的...
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发表于:03-28
有什么能在秋日早晨,香到能把孩子们从暖和的被窝里勾搭出来的早餐,那必须是营养好吃,又脆又香有大块芝士火腿的脆脆三明治啦!这个是我童年的美味记忆,妈妈做的又快又香的一道菜!现在传给我中...
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发表于:10-05
马上就要过年啦,"捯饬"年夜饭菜谱的心早已按捺不住。前段时间买了一条超级大的大鱼头,鱼头做了鱼头豆腐煲、鱼肉做了酸菜鱼,还剩些许鱼骨架想来也不能浪费。于是乎买了羊肉,挑战了一下【鱼...
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发表于:02-09
鲜美的荠菜加入蛋饺里,你就和春天在一起了……用料荠菜100克猪肉馅儿150克姜末5克料酒1勺酱油1勺盐5克鸡蛋6个调好的水淀粉15克咬一咬春天荠菜蛋饺的做法荠菜猪肉剁馅儿加调料拌匀,水淀...
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发表于:06-23
用料鲫鱼1条羊肉700克姜10片白芷3克山奈3克八角2克盐适量香葱1根鱼羊鲜汤鲫鱼羊肉的做法羊脊肉洗净改刀成小孩拳头大去掉羊油冷水浸泡羊肉块1-2小时去除血水降腥除膻新鲜鲫鱼宰杀去掉...
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发表于:08-27
略显奢侈的早午餐用料切片面包6片贝夏梅尔白酱:黄油20克面粉20克牛奶150ml鲜奶油50ml盐两小撮黑胡椒适量肉豆蔻粉适量颗粒芥末酱1小勺馅料:黄油20克培根3片,切小片鸡蛋3个(太太用)马苏里拉...