马上就要过年啦，"捯饬"年夜饭菜谱的心早已按捺不住。前段时间买了一条超级大的大鱼头，鱼头做了鱼头豆腐煲、鱼肉做了酸菜鱼，还剩些许鱼骨架想来也不能浪费。于是乎买了羊肉，挑战了一下【鱼羊鲜】。没曾想，一口鲜到咂舌。其实，鱼骨换成鲫鱼，味道会更好~
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 鱼骨/鲫鱼 | 适量/1条 |
| 姜片 | 少许 |
| 葱段 | 4节 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西蓝花 | 随意 |
| 丁香 | 5粒 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 食盐 | 按口味自行调节 |
鱼羊鲜的做法
食材准备；鱼骨是我之前吃剩下的鱼骨，如果没有的话，就准备一条鲫鱼吧。
羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥；
煮沸后，撇去浮沫；盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂；
鱼骨放入煎锅中，煎至两面金黄；
倒入羊肉汤中；
加胡萝卜、西蓝花煮至成熟，加盐、白胡椒粉调味即可出锅。
一锅【鱼羊鲜】就搞定啦~
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