![糯米糍粄如何做才美味，怎么做糯米糍粄简单又好吃]( "糯米糍粄如何做才美味，怎么做糯米糍粄简单又好吃")
发表于：07-14
糯米糍粄，是南方客家一道简单的美食，也可以说是客家人的特产，客家人一般是过节时才吃的。客家人称之为：自家粄。广东人统称：糯米糍。客家人最原始做的馅是花生白糖，直接粘上去吃，今天我为大家...
![清香艾糍粄如何做才美味，怎么做清香艾糍粄简单又好吃]( "清香艾糍粄如何做才美味，怎么做清香艾糍粄简单又好吃")
发表于：02-09
今天做的艾粄就是纯纯的艾团子，不放馅，特别简单特别快手，菜谱的量有点多，宝宝们可以减量操作艾草泥做法在这里萝卜馅艾粄做法艾草馒头用料1.5斤艾草制作成艾草泥1300克左右水磨糯米粉3.5斤...
![咸味榄叶粄（客家糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味榄叶粄（客家糯米糍）方法]( "咸味榄叶粄（客家糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味榄叶粄（客家糯米糍）方法")
发表于：09-20
客家人叫做榄叶粄。甜味的做法请看另一个菜谱。用料糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克开水1碗馅料叉烧半碗胡萝卜1根马蹄6个咸味榄叶粄（客家糯米糍）的做法馅料是准备家里有的食材就...
![传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍方法]( "传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统做法零添加艾草青团~客家艾粄~艾糍方法")
发表于：06-01
春意盎然，青青艾草，青青团子，美味又应景，艾草青团，祛寒湿、治虚寒。用料糯米粉300g糖根据自己口味来定艾叶随意，有多的可以放多点，更有艾草香味粘米粉150g灰水100g传统做法零添加艾草青团~客...
![地道的艾糍艾粄怎么做,如何烹饪艾糍艾粄才更好吃]( "地道的艾糍艾粄怎么做,如何烹饪艾糍艾粄才更好吃")
发表于：03-16
艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。艾草制糕点是广泛流行于我国客家地区、江浙地区、福建地区及潮汕，江浙地区称“青团”，粤东及台湾客家地区称“艾粄”，粤北...
![快手艾叶粄、清明粄食谱大全及做法，烹饪好吃的快手艾叶粄、清明粄方法]( "快手艾叶粄、清明粄食谱大全及做法，烹饪好吃的快手艾叶粄、清明粄方法")
发表于：01-03
艾叶是我们从小到大吃到大的野菜。具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘、慢性肝炎等症。艾叶还可制成艾条用于艾灸，或...
![客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团食谱大全及做法，烹饪好吃的客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团方法]( "客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团食谱大全及做法，烹饪好吃的客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团方法")
发表于：02-12
小时候喜欢的味道，清明节客家风俗，想吃就去菜园里摘了艾叶，今天蒸了4锅一下被我家人们吃完啦……用料艾草400克糯米粉1000克粘米粉200克花生100克芝麻150克白糖300克拌芝麻花生澄粉220克...
![罗卜糍（客家罗卜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的罗卜糍（客家罗卜粄）方法]( "罗卜糍（客家罗卜粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的罗卜糍（客家罗卜粄）方法")
发表于：02-03
萝卜粄（lopetban）(客家方言），在潮汕地区和闽南地区叫菜包粿、菜头粄，是特色传统小吃，属于客家菜。各地做法有所不同，但做法大同小异，都是将萝卜切丝和腊肉、香菇、虾米、葱等配料做成馅，包进糯...
![红榄叶粄（客家糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的红榄叶粄（客家糯米糍）方法]( "红榄叶粄（客家糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的红榄叶粄（客家糯米糍）方法")
发表于：09-20
用火龙果做的，客家人家常小食用料红火龙果2个糯米粉400克沾米粉150克低筋粉50-100克红糖半片水半碗柠檬汁半只榄叶适量馅料陈皮红豆沙（自制）红豆250克陈皮1片红糖1-2片红榄叶粄（客家糯米糍...
![懒人印粄（红糖糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人印粄（红糖糍粑）方法]( "懒人印粄（红糖糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人印粄（红糖糍粑）方法")
发表于：10-11
地方年味用料红糖500克糯米粉700克籼米粉（粘米粉）300克柚子叶（没有可用粽叶）40片懒人印粄（红糖糍粑）的做法泰国三象牌糯米粉：粘米粉7：3比例混合糯、粘米粉混合后，用少量粉+少量开水捏3-4汤圆大...
![喜粄/糕粄如何做才美味，怎么做喜粄/糕粄简单又好吃]( "喜粄/糕粄如何做才美味，怎么做喜粄/糕粄简单又好吃")
发表于：02-24
客家人把喜粄当成嫁女生孩子家家户户必备的糕点。特别是家中新添男丁，做满月时一定要有。用料糯米粉200克面粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法面粉/粘米粉+糯米粉（3比2）如果一比一，会更软糯酵...
![萝卜粄，也叫萝卜糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜粄，也叫萝卜糍粑方法]( "萝卜粄，也叫萝卜糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜粄，也叫萝卜糍粑方法")
发表于：07-08
广东河源客家人的特色小吃：萝卜粄，也叫萝卜糍粑，好吃到爆哦～😍😍用料糯米粉由人口而定猪杂、瘦肉由自己喜欢干香菇、干木耳由自己喜欢虾皮由自己喜欢芹菜、香菜、葱适量白萝卜因糯米粉多少...
![田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）方法]( "田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的田艾糍超详细步骤（黄花梦粄/青团）方法")
发表于：01-12
过完年快要种花生前，田里好多黄花梦。又称鼠曲草，田艾。具有化痰止咳，祛风除湿，解毒，降血压的功效。这里做甜的黄花梦粄。没有鼠曲草，可以换上菠菜/其他蔬菜试试。没有磨具印花，可以做成圆的，...
![客家艾粄/艾糍粑/艾果食谱大全及做法，烹饪好吃的客家艾粄/艾糍粑/艾果方法]( "客家艾粄/艾糍粑/艾果食谱大全及做法，烹饪好吃的客家艾粄/艾糍粑/艾果方法")
发表于：03-16
三月里的小雨，淅沥沥，淅沥沥下个不停～三月快到了，清明，是我们祭祖和扫墓的日子，阳春三月，艾叶飘香。三月里的艾叶经过雨水的滋润，噌噌的长，鲜嫩得很，我们一般喜欢用来拌匀鸡蛋煎熟，或者晒干煲母鸡...
![清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄方法]( "清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄食谱大全及做法，烹饪好吃的清明果 艾糍 艾窝窝 艾粄方法")
发表于：02-14
到了艾香清明果的季节，怎么可以错过这应节的食材。所有材料均采用全天然无添加的成分。艾草、清明、雨水天气，这是食物的味道，思念的味道。用料糯米粉500克粘米粉100克红糖250克艾草500克...
![艾糍/艾粄如何做才美味，怎么做艾糍/艾粄简单又好吃]( "艾糍/艾粄如何做才美味，怎么做艾糍/艾粄简单又好吃")
发表于：12-11
用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉约10克沸水适量熟花生芝麻碎适量白糖适量艾糍/艾粄的做法将所有粉混合，边加沸水边用筷子搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团包入芝麻花生➕白糖混合的馅料...
![客家艾糍(艾粄)青团食谱大全及做法，烹饪好吃的客家艾糍(艾粄)青团方法]( "客家艾糍(艾粄)青团食谱大全及做法，烹饪好吃的客家艾糍(艾粄)青团方法")
发表于：10-28
从小就爱吃艾叶糍，小的时候不是想吃就有，只有清明节前后才走有的吃！现在我自己在楼顶种了一些，长得很好想吃就去摘些嫩叶做来吃！但是有时候摘太多吃不完，就想到个方法保存了，而且也满足了我每...
![咸汤圆？水汤糍？罗卜粄？食谱大全及做法，烹饪好吃的咸汤圆？水汤糍？罗卜粄？方法]( "咸汤圆？水汤糍？罗卜粄？食谱大全及做法，烹饪好吃的咸汤圆？水汤糍？罗卜粄？方法")
发表于：11-23
此菜谱是记录贴，记下我妈妈做这个糍的方法，这是从小吃到大的味道！在老家年年过冬都会做的，小时候是自己种的糯米泡好之后拿去打粉，搭配冬天的罗卜，真的好吃！做成圆的，叫咸汤圆，做成饺子形状的，我...
![黄花梦粄，清明糍粑，艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的黄花梦粄，清明糍粑，艾糍方法]( "黄花梦粄，清明糍粑，艾糍食谱大全及做法，烹饪好吃的黄花梦粄，清明糍粑，艾糍方法")
发表于：03-24
用料糯米粉250克黄花梦250克水适量碱5克馅料白砂糖50克红糖50克黑芝麻50克花生50克椰子馅料250克黄花梦粄，清明糍粑，艾糍的做法黄花梦加水，加碱。煮熟。煮熟后，加少许碱打成泥。捏成团。准...
![捆粄，包粄如何做才美味，怎么做捆粄，包粄简单又好吃]( "捆粄，包粄如何做才美味，怎么做捆粄，包粄简单又好吃")
发表于：01-04
我有一个客家人的闺蜜，她传授了我很多客家美食，捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米浆自己制作，想方便点就买现成的河粉皮来做。包粄的菜没有特别的限定，切小好包，没有汁水就行。...
![艾糍&客家艾粄的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "艾糍&客家艾粄的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-15
清明节前后做艾粄，吃艾草温肠胃。粄皮部分是我做过多次反复调整后最佳的比例，(Q弹软糯，常温下保存三天都不发硬)馅料部分看个人喜欢，喜欢馅多或少自己调整，我是喜欢馅料饱满的吃起来满口香...
![客家美食，灰水粄粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家美食，灰水粄粄方法]( "客家美食，灰水粄粄食谱大全及做法，烹饪好吃的客家美食，灰水粄粄方法")
发表于：04-10
这是客家人最经典的一道小吃，做工繁杂，主要材料就是大米，颜色是由韭菜和槐花调成的，全手工制作。太复杂了我也不太会，我就直接炒现成的了用料粄粄300克葱蒜都可以适量干油适量生抽适量客家...
![初叶粄（苎麻叶糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的初叶粄（苎麻叶糍粑）方法]( "初叶粄（苎麻叶糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的初叶粄（苎麻叶糍粑）方法")
发表于：03-13
没有黄花梦草，没有艾草。农村随处可以的就是这种初叶（苎麻叶）。客家话译初叶。苎麻叶也可以来做糍粑吃。年轻一辈的没吃过苎麻叶，但老一辈50-60年代的人肯定吃过。百度苎麻叶功效：清热利尿，...
![揭西细粄（雕吉粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的揭西细粄（雕吉粄）方法]( "揭西细粄（雕吉粄）食谱大全及做法，烹饪好吃的揭西细粄（雕吉粄）方法")
发表于：10-12
不认识的都叫【大饺子】。娃和娃爸爸都喜欢吃。一直特别想学做细粄，终于老妈今天要做了。先记录一下。用料皮料：👇🏻👇🏻👇🏻粘米粉1斤糯米粉极少量说加了不爆皮食用油少量馅料：👇🏻👇🏻...
![炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜方法]( "炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜方法")
发表于：01-26
每逢清明前后，荞菜作为清明的时令菜，便会被我们采摘到家。这一长相似葱的蔬菜，味道鲜甜，爽脆无渣，常被做成各种特色菜，在餐桌上令人食指大动。用料糯米粉500克粘米粉80克荞菜150克温水500克...
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