网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 可可蓝莓乳酪软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-28
    可可,奶酪,蓝莓。丰富的内心和口感!用料高筋面粉400g全麦粉60g可可粉15g盐8g水350g蔓越莓70g馅料奶油奶酪250蓝莓适量可可蓝莓乳酪软欧的做法所有材料混合均匀,除蔓越莓,奶酪外。揉成光滑的...
  • 麻薯夹心紫米乳酪可可软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯夹心紫米乳酪可可软欧方法
    发表于:08-02
    原方来自Named小小s~可是家里没有果干和红豆于是乎就想到了超火的紫米乳酪包这两个内陷一搭真的好好吃吃!整个面包的油量和糖量有调整特此记录一下啦~吃起来是略甜的绝对不会觉得太甜的!主...
  • 麻薯蓝莓可可软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯蓝莓可可软欧包方法
    发表于:12-25
    在家做的原麦山丘用料All-purpose面粉300克可可粉30克鸡蛋1个酵母4克盐4克水140克黄油30克糖50克糯米粉80克玉米淀粉30克牛奶200克蓝莓100克核桃40克麻薯蓝莓可可软欧包的做法面粉,可可...
  • 田野知上—波兰种可可乳酪蓝莓爆浆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的田野知上—波兰种可可乳酪蓝莓爆浆面包方法
    发表于:06-21
    就是为了消灭家里的可可粉1:最近在健身,所以馅料没加糖,不会很甜,纯粹靠蓝莓自身那一点点甜,如果喜欢甜食。建议馅料加糖。2:水份较大,经验不足的不建议手揉,让机器代劳吧,我当健身才用手揉。...
  • 可可乳酪软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-07
    用料水650克砂糖180克盐10克可可粉60克高筋面粉1000克黄油100克酵母10克馅儿奶油奶酪275克细砂糖60克淡奶油75克可可乳酪软欧的做法后油法揉至完全阶段,发酵。分割250g一个。可以分8个...
  • 蓝莓乳酪软欧包(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓乳酪软欧包(波兰种)方法
    发表于:04-24
    这款方子是参考帅帅小厨的,第一次做的时候就得到家人的一致高分好评啊~所以基本上是每周都会做的一款明星产品啦~用料波兰种:高筋面粉200克水200克酵母1克主面团:高筋面粉400克酵母6克细砂...
  • 蓝莓乳酪软欧面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-02
    用料高筋面粉125克酵母1.5克盐2克砂糖15克鸡蛋15克水50克蓝莓果茸20克法式老面20克黄油7克蓝莓干10克法式老面:高筋面粉100克酵母0.7克岩盐2克水75蓝莓乳酪馅:奶油奶酪100克细糖20克蓝...
  • 巧克力果干乳酪夹心可可软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力果干乳酪夹心可可软欧方法
    发表于:05-19
    小朋友很喜欢的一款软欧包,趁着儿童节再给她做一次,顺便记录一下。用料面团:高筋面粉250克可可粉20克酵母3克糖40克鸡蛋(60g)1个牛奶130克(酌情增减)盐2克黄油20克内陷:奶油奶酪120克糖15克巧...
  • 可可香蕉奶酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的可可香蕉奶酪软欧包方法
    发表于:02-13
    原方子链接巧克力,香蕉,奶酪一次满足你三个愿望。用料香蕉3根可可香蕉奶酪软欧包的做法原方子链接在最上方混合材料,揉15分钟。再加酵母黄油盐揉15分钟。室温发酵奶油奶酪提前软化包好香...
  • 可可乳酪软欧包(无黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可乳酪软欧包(无黄油)方法
    发表于:04-12
    做面包的时候不喜欢加黄油,也不喜欢放太多糖,于是尝试了一下这种方法,做出了我觉得也是很好吃的。(步骤图只拍了两张,明天再做了之后补上。)用料面包体2个高筋面粉250克水180克可可粉15克糖5...
  • 可可乳酪红豆软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-16
    用料中种面团高筋面粉175克牛奶115克酵母2克主面团高筋面粉75克全蛋液35克淡奶油50克白砂糖35克可可粉10克盐3克酵母1克黄油20克馅料奶油奶酪100克红蜜豆100克-150克可可乳酪红豆软欧...
  • 可可巧克力乳酪欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的可可巧克力乳酪欧包方法
    发表于:08-27
    消灭巧克力豆+巧克力+乳酪,以后再也不要囤东西了ಥ_ಥ用料【面包体】高筋面粉250克可可粉10克糖30克盐2克酵母3克冰水150克玉米油10克巧克力豆30克【馅料】85%黑巧克力30克kiri乳酪100...
  • 全麦可可奶酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦可可奶酪软欧包方法
    发表于:08-27
    改了又改。改成现在这样子。分享给喜欢可可味的,需要处理乳酪的,爱吃蔓越莓的你~水份可预留20,根据自己面粉的吸水性调节。烤温烤时,都根据自己烤箱的脾气来~别得罪它用料馨尔唛全麦高筋粉...
  • 好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的可可抹茶双拼乳酪软欧方法
    发表于:06-13
    用料老面(冰箱发酵一夜)高筋面粉50g水60g酵母2g烫面高筋面粉50g热水50g面团高筋面粉250g淡奶油140g酵母2g黄油15g糖35g盐2g可可粉(墨鱼汁)10g(2.5g)抹茶粉10g蜜红豆馅(电饭煲熬煮)红豆100g糖70...
  • 可可蔓越莓奶酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的可可蔓越莓奶酪软欧包方法
    发表于:04-15
    香浓可可面包一口下去带着酸酸蔓越莓,里面湿湿的奶油奶酪不会让面包吃起来这么干,每一层口感口味都不同。用料高筋面粉250克可可粉(法芙娜)10克水190克盐3克酵母3克蔓越莓适量无盐黄油20克...
  • 蓝莓冰乳酪燕麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的蓝莓冰乳酪燕麦软欧包方法
    发表于:12-14
    天气越来越炎热了,也爱上了吃冰乳酪面包,蓝莓乳酪燕麦欧包吃起来真的绝爽!!用料燕麦250克水100克盐3克奶粉10克鸡蛋1个牛奶90ml酵母3克赤藓糖醇13克红曲粉3克黄油15克馅料奶油奶酪250克淡...
  • 新鲜蓝莓乳酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的新鲜蓝莓乳酪软欧包方法
    发表于:05-13
    这次买的新鲜蓝莓颗粒超级大,有一毛钱硬币那么大,很新鲜,酸甜的,面包组织超级绵密拉丝,欲罢不能,超级软,冷了也还是软的,分享给大家~用料老面100g高筋面粉200g耐高糖酵母(金燕)3g淡奶油(雀巢)3...
  • 可可麻薯乳酪软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-21
    参照B站复古米米的麻薯芋泥软欧,因为是视频版的故整理至此。有根据自己做改动,纯记录。
以下材料制作4个成品软欧~用料麻薯材料糯米粉140克玉米淀粉35克糖15克牛奶210克黄油10克可可面团...
  • 咖啡可可乳酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡可可乳酪软欧包方法
    发表于:07-06
    方子来源@黑骑士面包先生完全被颜值吸引,刚好消耗没用完的奶酪🧀馅用料高筋面粉250克可可粉13克水155克速溶咖啡5克红糖+白砂糖35克盐3克鲜酵母8克黄油20克法芙娜可可豆20克坚果(切碎)30...
  • 中种全麦可可乳酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的中种全麦可可乳酪软欧包方法
    发表于:03-31
    用料中种高粉210干酵母3奶粉5鸡蛋一只+水140以上材料揉匀发酵至三倍大。主面团高粉20全麦粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50盐2.5黄油28黄油除外,种两面团揉匀细腻冰箱冷藏发酵2倍大后分8...
  • 蔓越莓奶酪可可软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓奶酪可可软欧包方法
    发表于:06-02
    用料高筋面粉300克(+可可粉20克)水150克全蛋液30克糖20克蜂蜜20克干酵母5克盐2克黄油30克蔓越莓40克橙皮丁10克(没有可不加)烫种高筋面粉50克+开水75克内馅奶油奶酪100克+糖粉20克蔓越莓奶酪...
  • 蓝莓乳酪软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-03
    上周和美食好友去了一个面包培训学校上了一节课,今天这个蓝莓乳酪软欧包就是在课上学习的作业。老师是85度专门负责产品研发的行政主厨,老师给的配方是全部没有添加剂,用的天然酵母,配方特...
  • 奶酪蜜豆可可软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪蜜豆可可软欧包方法
    发表于:05-23
    第一次建菜谱,是因为最近一次吐司被老公嫌弃,而全家公认一个外买的奶酪欧包相当美味。估摸现有材料,实行半拿来主义,自己尝试这个组合试试看。用料面团高筋面粉250gor(200g+全麦粉50g)可可粉...
  • 全麦软欧包(蓝莓乳酪)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦软欧包(蓝莓乳酪)方法
    发表于:05-14
    最近想控制碳水,在网上买了一组全麦面包来吃后,觉得还挺好吃???于是下厨房看了一些菜谱自己结合实际情况修改,烤出来效果还行,现在来记录一下。用料高筋面粉175克全麦粉75克奶粉10克牛奶140克...
  • 全麦可可乳酪软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-05
    全麦可可乳酪软欧包宅家停课不停学拉上神兽一起学会生活用料高筋面粉200克全麦粉25克低粉25克可可粉15克盐4克黑糖10克白糖10克冰牛奶90克冰水100克酵母2.5克全麦波兰种70黄油15克耐烤...