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发表于:08-26
剁椒紫苏汆鱼片是一道香辣过瘾的湘菜。剁椒紫苏汆鱼片的做法简单,加入了湖南人常用的调味品剁椒和紫苏,味道变得一点也不简单,鱼肉可以用草鱼、多宝鱼、鲢鱼等,都非常的鲜嫩可口,下面就介绍...
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发表于:03-12
这个配方可以蒸一切的鱼、鱼头、鱼尾用料比目鱼3片紫苏叶5片蒜头粒4粒姜片3片红辣椒3个葵花籽油适量盐适量紫苏剁椒蒜蒸比目鱼的做法比目鱼切片,搽干水,撒盐、淋上葵花籽油,蒸11分钟,将姜...
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发表于:05-27
简单又健康用料巴沙鱼片500g(2人)剁椒勺葱姜片蒜瓣料酒勺生抽勺盐克剁椒鱼片的做法腌鱼肉:生抽一勺,蚝油一勺,一勺盐,腌制十分钟盘底平铺生姜,将鱼肉平铺在生姜上一小瓶剁椒,葱姜蒜末,一勺蚝油,...
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发表于:08-07
减脂期,午餐349大卡。用料新鲜三文鱼150克切片用1克盐和1克胡椒粉腌制5分钟鲜紫苏叶50克切碎,小葱1根切成葱花仔姜20克切细丝茶油剁椒5克亚麻籽玉米调和油3克金针菇220克紫苏三文鱼拌剁...
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发表于:04-24
家家户户必备的小菜,居然在超市土特产柜台里看到了。说,我其实是嫌弃的,嫌它辣、嫌它酸。直到后来有一天我恍然大悟,如果不要这么懒,自己动手做的话,就可以按口味买不辣的红椒做好,在它刚好成...
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发表于:08-06
儿子👦喜欢吃牛蛙,每次都是买3只做一个石锅紫苏牛蛙给他慢慢享用,相比去蛙来哒排长队,更经济实惠。自己做的牛蛙不加一滴水,原汁原味,口味也不重,不用吃完后口干舌燥的。喜欢的朋友可以参考...
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发表于:03-19
用料鱼头1个姜7片葱2根油50克蒜5瓣盐2克新鲜紫苏1小把酱油30克小泡椒8颗剁椒3勺紫苏蒸剁椒鱼头的做法材料备好洗净准备好以上材料,紫苏叶铺盘底鱼头洗净,放铺有紫苏叶的盘子上,正面朝上,鱼...
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发表于:01-08
用料芋头剁椒李锦记蒸鱼豉油生抽油盐鸡精葱花剁椒芋片的做法小芋头去皮切片码上适量剁椒、李锦记蒸鱼豉油、生抽、油、盐、鸡精、水,略拌匀上高压锅大火上气后蒸约十分钟,取出撒葱花拌匀...
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发表于:12-13
用料池鱼(海鱼)盐胡椒粉辣椒粉紫苏五十六度二锅头花生油椒盐紫苏鱼的做法池鱼去内脏清洗干净,沥干水分。紫苏切丝沥干水分的池鱼里加入盐,胡椒粉,辣椒粉,五十六度二锅头,紫苏淹制半小时。平底...
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发表于:08-05
用料鸭胸肉青辣椒朝天椒紫苏生姜蒜头豉油海天黄豆酱生粉料酒、椒圈紫苏焖鸭胸肉片。的做法1、生姜去皮切片。鸭胸肉去皮去骨切薄片,加生姜丝、豉油、料酒、海天黄豆酱、生粉腌制。2、蒜...
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发表于:05-15
喜欢!明天还做这个菜用料大鸡蛋2个鲜紫苏叶100克贺**鱼头剁椒10~15克芥花油5~10克剁椒紫苏煎鸡蛋的做法取一干净大碗,放入洗干净切段的鲜紫苏叶,打入2个鸡蛋,加入一勺剁椒搅拌均匀,不粘锅放...
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发表于:03-12
春季里是养肺的季节,白色食物是入肺经的好东西😁这道菜简单易学,让我们做起来吧😁用料藕1节(可根据人数定多少)剁椒1勺(一人量,爱吃辣可多放)生抽1勺白醋2勺盐适量糖适量香菜配菜适量胡萝卜配...
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发表于:11-30
第一次尝试,算不上正宗的紫苏桃子姜,做法类似紫苏泡菜,酸酸甜甜,夏天吃,很清爽。用料桃子4个紫苏(干)一把姜几片杨梅5个盐3克冰糖2勺白醋3勺紫苏桃片的做法买的桃子,脆的,有点酸,不好吃,做这个适...
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发表于:09-30
用料半肥瘦猪肉辣椒酱紫苏刀削面酱油紫苏辣泼刀削面(附剁椒酱做法)的做法紫苏切碎,猪肉剁碎,刀削面煮八分熟备用开锅热油,下紫苏和辣椒酱炒香下刀削面,翻炒片刻酱油与水1:1兑成汁,浇在面头,翻炒...
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发表于:02-14
原来椒麻鱼真的一点都不难做麻烦卖鱼阿叔帮忙片片鱼才是这道菜的关键广州的市场难以买到新鲜花椒(藤椒)只能用干的花椒代替不太能吃辣又怕味道不够加了很多紫苏原来也可以很好吃打底的是...
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发表于:03-18
用料紫苏叶10片青椒1/2个蒜3瓣姜15克葱3根鲢鱼660克蒸鱼豉油、清水各4汤勺(调酱汁)料酒1/4饭碗食用油3汤勺清水适量(蒸鱼、泡鱼)白糖3克紫苏青椒鱼的做法鲢鱼宰杀处理干净;姜切片、蒜头去皮...
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发表于:02-25
本人紫苏爱好者及紫苏推广大使用料鲫鱼1条葱3根大蒜3瓣八角1个姜5片紫苏3片花椒8粒生抽2.5勺剁椒2.5勺酱油1勺盐300克红烧鲫鱼(紫苏剁椒版)的做法鲫鱼冲洗干净,正反两面各划3-4刀,用少许盐...
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发表于:12-26
黑鱼是我最爱吃的鱼之一,最最可贵的是,这个鱼很谦虚,没有刺。水煮黑鱼很好吃,今天这个剁椒鱼片也超级好吃咧。没有水煮鱼那么油,却一样香嫩爽口,还有种剁椒鱼头的鲜辣。过瘾用料黑鱼半片剁椒...
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发表于:03-24
湖南辣妹子提供的方子,再加入紫苏一起蒸,风味独特,鲜辣而不腥。用料鱼1条剁椒2大勺紫苏1~2棵生抽或蒸鱼豉油2勺料酒或白酒2勺蒜2勺姜适量油适量剁椒紫苏蒸鱼的做法鱼冲洗干净,用厨房纸吸干...
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发表于:12-06
女儿喜欢剁椒鱼头,但她只吃鱼头下端的鱼肉,一个鱼头30多元钱,恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳,那我就不要鱼头了,直接来个剁椒鱼片吧!鱼头是鲢鱼好吃,但鱼肉就不怎么样...
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发表于:11-25
用料剁椒两勺姜6-7片料酒两勺蒸鱼豉油一勺鸦片鱼半段粉丝一小把剁椒鸦片鱼的做法蒜切碎两勺剁椒酱蒜末剁椒酱下锅炒出香味备用(加少许蒸鱼豉油)鸦片鱼用料酒泡一会切花刀,用姜片,葱段,料酒...
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发表于:10-15
剁椒的味道,相信很多人都喜欢,但剁椒菜,北方人做起来并不是很熟练,步骤是:第一是腌泡,第二是烧剁椒汁,第三是5分钟初清蒸,第四是8分钟带料再清蒸,第五是小葱泼热油,程序比较多,容易记错.....用料...
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发表于:05-24
湖南菜,剁椒是灵魂。用料鱼1条剁椒2勺姜1块紫苏1把料酒2勺盐适量生抽2勺蒜头5瓣红辣椒1个青辣椒1个葱适量白胡椒粉适量剁椒紫苏煮鱼的做法青椒红椒切小块,姜切丝或者切片,蒜不必要切太碎,...
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发表于:04-15
用料鱼头半个姜五片剁椒看你自己喜欢蒜三瓣盐没数多少粒紫苏一抓蒸鱼豉油碟子一圈油克紫苏剁椒鱼头的做法鱼头内外洗净,一般鱼摊清理不会很干净,洗干净用厨房纸擦干水分,用白酒均匀涂抹一...
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发表于:12-18
用料白肉鱼500g剁椒4勺黄酒1瓶盖高汤少许蛋1只剁椒爆鱼片的做法鱼肉片成片,加葱花鸡蛋抓匀热锅加油,加入剁椒,葱花,爆香加入鱼片,两面煎黄后加黄酒加少许高汤,开锅后盛盘...