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发表于:09-17
我是我要说的既不是刀工也不是刀法,只是怎切不容易伤用料土豆怎么切土豆丝儿的做法先这样把削好的土豆横着薄薄的来一刀,把土豆反过来他就敦敦实实的躺在案板上了!绝不乱跑切片切片切丝都...
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发表于:03-14
先忽略我的小胖手吧,早上心血来潮第一次拍小视频,试了试,看官们你们且先看吧,这个已经能说明问题了!土豆丝,胡萝卜丝,但凡丝类的都可以这种方式,一定熟能生巧,一开始要慢,掌握巧劲就会越来越好了...
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发表于:07-10
用料土豆随意刀一把水挑战切土豆丝的做法土豆削皮切去边角。切成厚薄均匀的土豆片重合叠在一起自己一个人拍照拍不了刀法。很好切的剩下边角料。随意拿来怎么做。土豆泥。土豆饼。我是...
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发表于:08-11
用料西红柿1个土豆1个油,盐少许番茄土豆切的做法土豆切片,西红柿切块热油炒土豆片至透明加入西红柿小火翻炒出番茄汁...
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发表于:11-10
用料土豆干辣椒蒜末醋溜儿土豆丝儿的做法土豆丝儿洗掉淀粉炝锅辣椒蒜末辣椒变色放土豆丝儿,加醋,鸡精,盐,生抽,几滴老抽。炒几分钟出锅...
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发表于:05-13
之前做了一次,因为刀工不到位,这次重新做了用料土豆1只花椒15粒醋2勺干辣椒2只蒜生姜食盐酸辣土豆丝(附上切丝手法)的做法先切片在切片的基础上切丝土豆切丝后用冷水冲洗锅加水煮开后放入...
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发表于:03-18
分享下怎么切土豆丝给厨房小白。自己不是专业的,切的也不好,分享一下仅此而已。用料土豆2个切土豆丝的做法土豆削好皮,先切几刀,让它能立得稳。然后挫着切薄片,手扣着放。切到最后,片着切,注...
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发表于:03-28
菜谱中用到的剁椒酱是自己去年种的薄皮菜椒长成红色菜椒后采摘下来、用小美做的剁椒酱,所以不是很辣。成品整体属于中辣的口感,还能接受。吃多了就感觉蛮辣的。小青年吃得可过瘾了😋尽管...
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发表于:07-27
朋友来家吃饭,我给她做了这道土豆丝,她吃了之后说,根本不像在吃土豆丝,明明是梨丝儿嘛!酸酸甜甜辣辣,香香脆脆爽爽,太好吃啦!这么夸自己确实有点厚脸皮,但是我的美食理念就是简单的菜复杂做,复杂...
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发表于:01-12
图是非常没卖相了,拍照的时候没想着传菜谱来着。后来觉得好吃还是记录一下吧。新手小白上路,怕不记录下来给忘了咋做了。用料土豆个醋勺盐克大蒜瓣食用油克小红椒2个葱2根土豆丝儿~的做...
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发表于:05-08
用料土豆1个葱适量盐适量醋适量蒜片适量清炒土豆丝儿的做法土豆切丝儿,凉水冲洗浸泡热锅凉油,葱花爆香,放入土豆丝儿爆炒。(提示,土豆丝儿在水里不提前捞出)翻炒几次后,放入醋适量,盐适量出锅...
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发表于:09-24
用料土豆3个胡萝卜1根葱姜蒜末适量鸡精1勺味精1勺酱油2勺香菜2根醋2勺炒土豆丝儿的做法把土豆和胡萝卜擦成丝儿。洗去土豆丝儿表面的淀粉,然后放开水锅中焯水20秒。之后过一遍凉水备用...
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发表于:04-28
新品种土豆,味道跟一般的黄皮土豆一样,但颜色要好看多了,这可是满满的花青素啊用料紫土豆1个青红椒各半个盐少许醋半勺紫土豆丝儿的做法紫土豆削皮切丝用清水过几遍洗掉上面的淀粉。青椒...
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发表于:11-22
夏天的时候非常喜欢的一道菜,爽口又下饭哒用料土豆2个干辣酱面1勺蒜2瓣小米椒2根小葱1根盐适量油适量花椒约20粒白糖少许生抽1勺白醋2少炝土豆丝儿的做法土豆切丝,漂水后烧开水汆熟备用,...
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发表于:03-03
巨饿。好像特别饿的时候能够灵感迸发?纯属个人记录防止忘掉。用料土豆一个金针菇一小把线椒半根虾米一小撮火腿肠一根翠宏干碟半包(五克)土豆丝馅儿/凉拌土豆丝的做法土豆、青椒切细丝,金...
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发表于:05-18
刚开始学做菜的我们都不知道如何切出又细又完整的丝,今天记录妈妈切丝的全过程,学了一些诀窍。用料胡萝卜2教你如何快速切丝胡萝卜丝土豆丝等的做法以胡萝卜为例,从粗的一头开始,侧面下刀,...
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发表于:12-12
用料中等大小土豆1个切土豆条的做法土豆切去一边,切去的那一面朝下,这样就可以很稳定的切。然后竖切成一片片均匀的片。从中间分开,翻一面,平面朝下,切成条状。最后将之前切的那一边,切成条...
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发表于:05-19
用料土豆400g(2个面粉50g盐5g鸡粉2g辣椒粉适量卡真粉适量白芝麻10g花生油适量土豆丝儿饼的做法土豆去皮儿擦丝泡水去淀粉后晾干备用面粉中加入盐鸡粉想吃辣的可以加辣椒粉和卡真粉面粉...
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发表于:12-07
这道菜简便做法就是老干妈豆豉酱直接爆炒土豆丝就好了,加葱姜等自行定夺。【生土豆榨汁治愈癌症等一切病症,目前除了乳腺癌效果不佳其他都有很大效果,详见此链接】用料豆豉菜油干辣椒小葱...
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发表于:05-09
用料土豆半个红辣椒半个醋盐土豆丝儿的做法切成丝儿浸泡去淀粉切辣椒丝……或者条?😂起油锅放辣椒,再放土豆丝……嘤家里没醋,只能放酱油了起锅...
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发表于:08-28
小米椒配白醋,另一种辣椒配香醋。用料土豆2个小米椒姜盐鸡精白醋酸辣土豆丝(内含切土豆丝视频)的做法小米椒(泡椒)切小块儿、老姜切片。土豆切片,下一个视频切丝土豆片切丝,切好洗两遍,洗掉过...
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发表于:11-29
用料土豆丝食用油两勺干红辣椒两个蚝油两勺盐鸡精适量蚝油土豆丝儿的做法土豆切丝,泡入冷水中锅中加入少许食用油,放入红辣椒翻炒放入土豆丝翻炒至八成熟,倒入蚝油继续翻炒至熟,放入适量盐...
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发表于:12-18
咋说呢~这只是个人胡乱研究出来的小方法,不适合需要考刀工啥的相关专业(估计人家也不需要参考我这个)~我主要是因为没啥工具,又不想花钱去买专门刨丝的工具~然后又因为特别喜欢吃土豆丝(土...
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发表于:03-28
用料土豆2个干辣椒个油克香油勺醋勺姜片盐克葱根鸡精酸辣土豆丝(不会切土豆丝版本)的做法土豆切成土豆条(因为不会切丝怕伤到手手)泡冷水里冲几次澡待用锅里油热好后先把它们炒了然后再放...
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发表于:12-22
土豆是营养很高热量却很低的蔬菜,这是一道受大众欢迎的家常菜,我也是百吃不厌。大鱼大肉吃多了,来道土豆丝清肠,脆爽可口,开胃下饭。做菜没有那么复杂,无需最专业最正宗,美味只属于你喜欢的味...