![江南卤鸭儿如何做才美味，怎么做江南卤鸭儿简单又好吃]( "江南卤鸭儿如何做才美味，怎么做江南卤鸭儿简单又好吃")
发表于：02-03
用料鸭1只姜5-6片冰糖25克桂皮1块八角3-4个盐适量老抽2-3勺生抽3-4勺香叶2-3片干辣椒若干花雕酒或啤酒花雕小半瓶或啤酒一罐葱结1个江南卤鸭儿的做法准备糖色：小火少量油炒成焦糖色后，倒...
![私家卤味儿（鸭头、鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的私家卤味儿（鸭头、鸭脖）方法]( "私家卤味儿（鸭头、鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的私家卤味儿（鸭头、鸭脖）方法")
发表于：03-26
鸭脖有嚼头，高蛋白低脂肪，即可下酒又可当做零食，深受年轻人的喜爱!自己动手制作，经济实惠，吃着放心。用料鸭脖、鸭头1300克花椒20克干辣椒5个郫县豆瓣酱50克易拉罐啤酒1瓶冰糖80克生抽30克...
![江南一绝－冰糖雪碧鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的江南一绝－冰糖雪碧鸭翅方法]( "江南一绝－冰糖雪碧鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的江南一绝－冰糖雪碧鸭翅方法")
发表于：06-29
鸭肉性寒、味甘、可补血养胃生津、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。江浙一带好吃甜甜的菜，请闺蜜来吃饭做了这道...
![南乳卤鸭如何做才美味，怎么做南乳卤鸭简单又好吃]( "南乳卤鸭如何做才美味，怎么做南乳卤鸭简单又好吃")
发表于：12-15
用料腐乳也叫南乳块鸭蒜泥生抽勺料酒勺南乳卤鸭的做法锅烧热放一点点花生油，把油烧热，不放油也行，我建议放点油比较好，不会粘锅。鸭放进去干卤，注意🔥火，大了关小，小了开大，鸭要滚来滚去，这边那...
![卤味儿鸭脖如何做才美味，怎么做卤味儿鸭脖简单又好吃]( "卤味儿鸭脖如何做才美味，怎么做卤味儿鸭脖简单又好吃")
发表于：06-24
上次去南京吃了卤味鸭舌，回来之后一直想自己做.用料鸭脖8根（两斤左右）干辣椒3-4（喜欢辣的多放一点）香叶2-3片桂皮2-3片老抽2勺生抽2勺八角2个茴香一小把姜8片花椒一小把料酒6勺盐看个人喜欢...
![大黄鸭南瓜饼～春江水暖鸭先知食谱大全及做法，烹饪好吃的大黄鸭南瓜饼～春江水暖鸭先知方法]( "大黄鸭南瓜饼～春江水暖鸭先知食谱大全及做法，烹饪好吃的大黄鸭南瓜饼～春江水暖鸭先知方法")
发表于：11-08
灵感来自帮儿子洗澡时，水中的大黄鸭，宝宝很喜欢，于是我将南瓜饼做成大黄鸭，是不是特别可爱呢？用料糯米粉适量白糖适量南瓜适量胡萝卜少许黑豆几颗黄瓜半根大黄鸭南瓜饼～春江水暖鸭先知的做法...
![笋干老鸭煲，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲，品味江南方法]( "笋干老鸭煲，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的笋干老鸭煲，品味江南方法")
发表于：12-27
用料15克油2根葱，切段2片姜450克鸭，切块，焯水洗净备用15克料酒1000克水100克扁尖，泡水4-5小时后沥干水分130克笋干，切块，泡水一夜后沥干水分笋干老鸭煲，品味江南的做法1将油、葱和姜放入主锅，...
![囡囡版江南卤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "囡囡版江南卤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-14
用料鸭子（非老鸭）葱结、茴香、香叶、桂皮、花椒调料：料酒、生抽、老抽、冰糖、盐囡囡版江南卤鸭的做法将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平。加入适量料酒、姜片和葱结，茴香、香叶、桂...
![芷江鸭如何做才美味，怎么做芷江鸭简单又好吃]( "芷江鸭如何做才美味，怎么做芷江鸭简单又好吃")
发表于：03-16
老家带的鸭必须要好好煮，第一次试一下芷江鸭的煮法，之间有个邻居是怀化人，经常煮。用料鸭半只葱，姜，蒜，生抽，料酒，盐，青红辣椒，豆瓣酱适量芷江鸭的做法鸭砍块过水备好配料用茶籽油烧热，放鸭块爆炒...
![酱鸭，品味江南的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酱鸭，品味江南的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-20
用料鸭腿500克一切三只15克油2个八角1个干辣椒，一切三2小片干月桂叶5克桂皮2片姜2瓣蒜头10克料酒15克生抽20克老抽40克冰糖300克水酱鸭，品味江南的做法酱鸭1.取一个碗放在主锅盖上，在碗内...
![麻油鸭！80后江南的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻油鸭！80后江南的味道方法]( "麻油鸭！80后江南的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻油鸭！80后江南的味道方法")
发表于：02-06
80后的故事，小时候总喜欢这道麻油鸭，香的舔手指！但这么多年过去了，现在市场上的麻油鸭很少，贵不说，有也不是那个味道，都是香料，太咸。这边农村大棚拆了，鸭子不大，特价20多元，买了几只，正好可以做麻...
![芜湖红皮鸭子灵魂卤汁！（南京烤鸭卤汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的芜湖红皮鸭子灵魂卤汁！（南京烤鸭卤汁）方法]( "芜湖红皮鸭子灵魂卤汁！（南京烤鸭卤汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的芜湖红皮鸭子灵魂卤汁！（南京烤鸭卤汁）方法")
发表于：11-29
异国他乡最想念的就是我大芜湖的红皮鸭子和白皮鸭子！白皮鸭子还能用盐水鸭代替一下，红皮鸭子真的找遍美国都没有。买也买不到，寄也寄不了，没办法，只能自己找找资料摸索一下吧！味道相似度90%...
![江花儿如何做才美味，怎么做江花儿简单又好吃]( "江花儿如何做才美味，怎么做江花儿简单又好吃")
发表于：01-04
菜名出自白居易的《忆江南》：日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。一道湘西的农家小吃，只知换作“江花儿”，不知如何写，亦不解其义。因炸制过程中，颇容易让人联想到“日出江花红胜火”，故定名写作...
![江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃]( "江浙卤鸭如何做才美味，怎么做江浙卤鸭简单又好吃")
发表于：10-22
咸香肥美的卤鸭，小时候爸爸还没切好就迫不及待在旁边等投喂的我，初次尝试就成功还原味道，可以说是非常简单的做法了。用料鸭1只姜3片葱3根桂皮1块香叶数片八角5个花椒数粒干辣椒2个冰糖一...
![正宗美味的江南卤鸭，自存收藏怎么做]( "正宗美味的江南卤鸭，自存收藏怎么做")
发表于：12-29
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![周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠方法]( "周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠方法")
发表于：03-07
还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊...
![江南卤鸭如何做才美味，怎么做江南卤鸭简单又好吃]( "江南卤鸭如何做才美味，怎么做江南卤鸭简单又好吃")
发表于：03-19
远嫁的我，某次回家，妈妈给我做了一道菜卤鸭，吃过之后我就忘不了这个味道了，虽然这不是小时候的味道，但也是家的味道，家的味道你懂吗？用料鸭子1只（3斤左右）料酒1勺姜片4-5片酱油半碗桂皮2小块八...
![卤牛腱/酱牛肉，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱/酱牛肉，品味江南方法]( "卤牛腱/酱牛肉，品味江南食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱/酱牛肉，品味江南方法")
发表于：03-28
用料牛腱550克水900克八角3个香叶2片桂皮5克老抽65克生抽75克葱，切段2根糖55克盐5克1茶匙姜2片料酒20克蚝油25克卤牛腱/酱牛肉，品味江南的做法1将牛腱肉一切四，切成约5~6厘米大块，焯水沥干...
![杭帮卤鸭儿如何做才美味，怎么做杭帮卤鸭儿简单又好吃]( "杭帮卤鸭儿如何做才美味，怎么做杭帮卤鸭儿简单又好吃")
发表于：06-25
咸香入味的卤鸭，是我们全家都喜欢吃的菜！所以会经常自己做。虽然从处理鸭到成品出锅差不多需要两个小时，但是自己做的绝对比店里卖的要好吃太多了！做卤鸭很简单就是费时间！用料鸭一只冰糖50...
![卤鸭儿如何做才美味，怎么做卤鸭儿简单又好吃]( "卤鸭儿如何做才美味，怎么做卤鸭儿简单又好吃")
发表于：10-21
忘记拍照了，只能写文字了用料姜5大片生抽3大勺老抽2大勺冰糖手掌大一块八角1个料酒半瓶嫩鸭子1只热水1热水壶卤鸭儿的做法鸭子洗干净，开膛破肚，鸭子焯水洗净晾干备用把鸭子放入锅内，加热水...
![江南酱鸭如何做才美味，怎么做江南酱鸭简单又好吃]( "江南酱鸭如何做才美味，怎么做江南酱鸭简单又好吃")
发表于：03-01
用料鸭1只3.5斤左右姜3片桂皮1块葱1小把生抽15克香叶5片老抽25克八角5颗香菜1小把冰糖100克炒糖色和调味红曲粉1小勺海鲜酱适量蚝油适量黄酒半瓶盐味精鸡精个人口味江南酱鸭的做法大火...
![小江江学做卤鸭爪的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小江江学做卤鸭爪的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-01
用料鸭掌800g生抽50ml老抽50ml料酒100ml香叶3片桂皮10g冰糖，花椒，辣椒根据自己口味加入适量水适量小江江学做卤鸭爪的做法鸭掌买回来用清水洗净锅内水烧开后将鸭掌放入开水中焯两三分钟...
![地道的江南卤鸭怎么做,如何烹饪江南卤鸭才更好吃]( "地道的江南卤鸭怎么做,如何烹饪江南卤鸭才更好吃")
发表于：09-19
时间：约55-60分钟难度：零厨艺✌️份量：1只用料鸭子1只生姜2片料酒10g酱料花椒3g八角（大料）2个香叶2片桂皮1块食用油10g大蒜20g冰糖15g生抽15g老抽15g盐1g甜面酱15g清水600g江南卤鸭的做法鸭子...
![江浙下酒菜糟卤鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙下酒菜糟卤鸭爪方法]( "江浙下酒菜糟卤鸭爪食谱大全及做法，烹饪好吃的江浙下酒菜糟卤鸭爪方法")
发表于：11-05
我第一次吃到糟卤是上海菜糟熘鱼片，惊为天人，从此爱上糟卤味。搬到中国住以后，偶然间了解到有糟卤这样东西，就时常做糟卤毛豆，糟卤鸡爪。有时候在家吃，有时候去朋友家喝酒的时候带着去，好吃又...
![洪江鸭如何做才美味，怎么做洪江鸭简单又好吃]( "洪江鸭如何做才美味，怎么做洪江鸭简单又好吃")
发表于：04-23
用料鸭肉1000g红辣椒50g大蒜10瓣姜六片盐两勺洪江甜酱两勺生抽一勺青辣椒200g洪江鸭的做法不粘锅放油，鸭头鸭翅膀开小火慢慢煎熟铁锅冲水后烧干，热锅凉油炒鸭肉和鸭翅膀鸭头，放入姜片、蒜...
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