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  • 香蕉戚风八寸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-28
    香蕉买多了又放不住,参考了下厨房的配方做了个香蕉戚风,看了很多方子,我一般都选油少一点的配方。香蕉容易氧化,做出来的蛋糕颜色偏暗。打香蕉泥的时候可以放些柠檬汁,柠檬酸有助于防止氧化...
  • 八寸简易香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸简易香蕉戚风蛋糕方法
    发表于:08-24
    这是杰克琳娘娘的食谱,简易,易懂,很成功!因为一个人制作,没法拍步骤!只有成品照。用料低筋面粉100克细砂糖(蛋黄)30克蛋黄4个玉米油37克泡打粉半小勺苏打粉1/4小勺水40克盐少许香蕉泥100克香蕉...
  • 六寸戚风加八寸戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风加八寸戚风方法
    发表于:12-30
    用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油,牛奶防止结皮往蛋白里倒入...
  • 八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)方法
    发表于:04-06
    没有色素,没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)的做法把以上材料称重备用,把蛋清蛋黄分离分别放入...
  • 八寸圆模百香果戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸圆模百香果戚风方法
    发表于:08-19
    用料鸡蛋5个牛奶50克百香果40克左右玉米油45克柠檬汁5克低筋粉90克糖蛋黄15克糖蛋白50-60克玉米淀粉5克八寸圆模百香果戚风的做法没有过程图啦,新手来不及拍,另外我刀太次,切出来好丑,其实...
  • 八寸戚风如何做才美味,怎么做八寸戚风简单又好吃
    发表于:03-19
    用料蛋黄糊:牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊:蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具,中间放个装了3分之2水的杯子,180...
  • 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)方法
    发表于:03-15
    我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只...
  • 青汁香蕉戚风八寸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-16
    随手记录一下自己改了的方子用料鸡蛋五只砂糖(蛋黄)10砂糖(蛋白)70香蕉90g低筋面粉100g青汁粉12g玉米油80g牛奶80g青汁香蕉戚风八寸的做法1⃣️香蕉要用勺子压成泥2⃣️蛋黄液筛入青汁粉和...
  • 椰香抹茶戚风(八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香抹茶戚风(八寸)方法
    发表于:09-27
    低脂肪配方~~(>。<)用过的器具基本不用洗洁精清洗~~哈哈用料A材料-蛋黄糊蛋黄4只细砂糖15g橄榄油20g椰浆85gB材料-蛋白霜蛋白4只细砂糖55gC材料抹茶粉1小勺低筋面粉80g醋/柠檬汁几滴玉米...
  • 百香果戚风「八寸」食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果戚风「八寸」方法
    发表于:05-31
    百香果营养价值很高维生素c很丰富做蛋糕酸酸甜甜的很好吃用料鸡蛋5个糖【蛋白】50g糖【蛋黄】30g色拉油40g低粉85g百香果汁70g百香果戚风【八寸】的做法30g糖油百香果搅拌均匀筛入面粉...
  • 戚风蛋糕(六寸、八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(六寸、八寸)方法
    发表于:08-25
    用料六寸鸡蛋3个(2个大的也可以)牛奶(或水)40克色拉油(玉米油、葵花籽油等无色无味油)40克低筋面粉60克白糖(放蛋黄里)15克白糖(放蛋白里)25克柠檬汁(或白醋)几滴(没有可不加)八寸鸡蛋5个(或4个大的)牛...
  • 八寸戚风一个➕四寸戚风两个食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风一个➕四寸戚风两个方法
    发表于:05-30
    用的是长帝烤箱32L的,每次只烤一个八寸的戚风觉得有点浪费空间和时间。今天格外加了两个四寸的,放里面正好。用料鸡蛋7个(冷藏的。偏大,共420克)牛奶110克(常温)玉米油100克低筋面粉140克玉米...
  • 香蕉戚风8寸(香蕉消耗)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉戚风8寸(香蕉消耗)方法
    发表于:11-10
    用料香蕉(两根左右)220克鸡蛋5个细砂糖70克玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克香蕉戚风8寸(香蕉消耗)的做法将烂熟香蕉(两根多)压成泥,最好过一次筛,备用。将牛奶,玉米油,20克白砂糖用手动打蛋器打...
  • 戚风八寸如何做才美味,怎么做戚风八寸简单又好吃
    发表于:04-30
    记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合...
  • 地道的南瓜八寸戚风怎么做,如何烹饪南瓜八寸戚风才更好吃
    发表于:09-03
    多多小厨做的八寸南瓜戚风,蛋白没有打发到位哈,南瓜戚风蛋糕配方:五个洋鸡蛋335克,蒸熟的南瓜泥100克,牛奶40克,玉米油40克,中筋面粉100克,细砂糖80克,盐1克去腥,苏泊尔35升烤箱预热十分钟,上下火...
  • 地道的八寸戚风怎么做,如何烹饪八寸戚风才更好吃
    发表于:01-03
    给姐姐妹妹准备明天的早餐~用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克(放入蛋黄糊)玉米淀粉15克柠檬汁几滴,没有可以不放。细砂糖45克(打发蛋白用的)八寸戚风的做法蛋清蛋白分离...
  • 八寸圆戚风如何做才美味,怎么做八寸圆戚风简单又好吃
    发表于:03-15
    整理自用,防止遗忘少油少糖少卡路里,原味无坚果(958K)原味奶油蛋糕(+1452k=2410k)用料鸡蛋4个(约220g)317K牛奶(原味)60g−40K油20g−177K低粉70g−244K(观察蛋黄糊,太稀了就再加点)糖(原味)10g+35g−...
  • 香葱肉松戚风蛋糕(六寸/八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱肉松戚风蛋糕(六寸/八寸)方法
    发表于:09-22
    Hello!今天做这款咸口味的香葱肉松戚风蛋糕,松软有弹性,特别好吃!六寸蛋糕用量:蛋黄40克,蛋清90克,低筋面粉50克,细砂糖35克,牛奶35克,玉米油30克,肉松30克,葱叶5克,葱段适量,盐1克,白芝麻适量,柠檬汁...
  • 八寸戚风🍰如何做才美味,怎么做八寸戚风🍰简单又好吃
    发表于:09-08
    用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克白砂糖70克低筋面粉80克白醋几滴八寸戚风🍰的做法中下层140度烤60分钟小贴士1、打发蛋白全程中低速,有助于蛋清拉伸,混入空气后稳定性更好,烤出来不容易回...
  • 六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)方法
    发表于:04-15
    😊为了自己做戚风时方便查找才创建的菜谱。不定时更新修改中...❗️戚风失败的一个终极原因可能就是烤箱温度了,这是哔哩哔哩的小高姐反复实验的结论,也是我和我的小伙伴们在艰难学习摸索...
  • 八寸香蕉戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-02
    今天做八寸香蕉戚风蛋糕,烤香蕉的时候是180度,温度实在太高了,烤盘都感觉有点变形了,如果介意的话,建议不要做这个配方,这个蛋糕口感绵密,既有戚风蛋糕的轻柔,又有香蕉的细微颗粒感,非常适合大...
  • 八寸戚风+6寸戚风换算食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风+6寸戚风换算方法
    发表于:12-30
    仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风+6寸戚风换算的做法12...
  • 香橙戚风(乐葵八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙戚风(乐葵八寸)方法
    发表于:02-22
    今天买回来的晚伦橙又甜又水灵,于是做了一个香橙戚风。用料白砂糖30克蛋黄5个玉米油50克橙汁50克柠檬汁或白醋约3克白砂糖70克蛋白5个低筋面粉100克电动打蛋器1个乐葵八寸模1个香橙戚风...
  • 戚风 八寸如何做才美味,怎么做戚风 八寸简单又好吃
    发表于:10-12
    戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕,组织蓬松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶(或水)50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克(加蛋黄面糊里)白砂糖40克(加...
  • 地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃
    发表于:09-22
    想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15(蛋黄)+60(蛋白)克柠檬汁数滴低筋面粉1...