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发表于:12-24
用料五花肉克花椒1把大蒜3瓣姜1片干辣椒豆瓣酱勺生抽蚝油勺豆腐块花椒粉盐克糖芹菜/青椒/蒜苗麻婆豆腐自己版的做法姜蒜切末,干辣椒掰成段五花肉切成肉末嫩豆腐切小块芹菜切末油热倒入...
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发表于:12-18
味道不错,下饭。用料豆腐1块猪肉或牛肉1小块郫县豆瓣酱,花椒粉,生抽,耗油,老抽,糖,酒。蒜头,葱*麻婆豆腐的做法1.热油,把肉碎炒熟,放蒜蓉翻炒,下豆瓣酱一勺炒香。再下料酒一勺,生抽一勺,耗油一勺,糖...
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发表于:07-31
用料豆腐1块小葱1根豆瓣酱1勺生抽适量淀粉适量糖适量大蒜2瓣肉末可有可无青椒可有可无麻婆豆腐(豆瓣酱版)的做法蒜拍扁切碎,葱洗净切葱花,豆腐切小块,三厘米左右就行,青椒切滚刀或者切段可以...
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发表于:11-03
用料水豆腐两件小辣椒三个肉碎少量葱一两根蒜头两三个老干妈适量自嗨版麻婆豆腐,超好吃的哦的做法把葱切小段,辣椒切小段,蒜头切碎,豆腐切小块泡水备用。热锅,小火放辣椒炒香在放油和蒜头爆...
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发表于:02-16
为了做出稍稍低脂低钠的微麻版麻婆豆腐,我也是尽力了……虽算不上正宗川味,但依然美味又下饭。亦可省略肉末做纯素版哦。用料肉末200克花椒5-10粒小葱1/3根花椒粉(可省略)小半勺郫县豆瓣酱...
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发表于:08-27
去饭馆经常点的下饭菜,没想到电视上看到教做,也可以很简单嘛~自己试了下,味道好棒~怕以后自己忘了做法,就po上来,独乐乐不如众乐乐嘛~用料南豆腐牛肉末花椒粒干红辣椒辣椒粉花椒粉水淀粉葱姜蒜...
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发表于:03-24
麻婆豆腐是一道经典的传统川菜,很多人都爱吃,却做不出饭店的味道,那是因为你漏掉了关键的几个步骤,今天十天美食就教你在家做出比饭店还好吃的麻婆豆腐用料豆腐1块牛肉小块蒜苗1根盐少许豆...
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发表于:10-09
麻婆豆腐是一道川菜,因为我吃素,所以不放肉了,葱蒜也没放,香菇代替肉。这样吃非常的舒服哦,因为没有五辛!用料豆腐1块香菇1朵香菜1根豆瓣酱适量生抽酱油适量蘑菇精(味精)适量水淀粉适量素麻婆...
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发表于:07-20
麻婆豆腐可以简单也可以复杂只要是自己喜欢的味道就可以了我觉得我这个就比较简单了!用料猪肉(切片)若干葱花姜料酒1勺酱油半勺盐糖适量郫县豆瓣酱2勺蚝油适量麻椒(或花椒)15粒麻婆·豆腐的...
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发表于:10-31
用料豆腐4块肉末100克豆瓣酱3勺花椒15粒辣椒粉2勺生抽1勺淀粉1勺香油1勺小葱1根麻婆豆腐,自家制作随心版的做法准备食材,破天荒买了一点猪肉,切成肉末,加食油搅拌待用豆腐切块,切葱花,准备两...
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发表于:03-21
仅为个人记录用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐酱半包水淀粉适量麻婆豆腐的做法葱姜蒜爆锅加半包麻婆豆腐酱,煸炒加豆腐,加热水5分钟后勾芡...
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发表于:02-23
朋友说麻婆豆腐不长这样,我说我用了麻婆豆腐调味料了呀,只是我又自己加了其他调味料(有机酱油和蚝油),虽然也不怎么麻辣,但是味道也挺不错的😄用料1、主要食材:嫩豆腐2长块2、辅料:红菜椒2个蒜...
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发表于:04-20
根据最传统的菜谱制作的麻婆豆腐,麻辣香酥,滑嫩诱人,让你呼噜噜吃个够,喜欢的亲可以加“良品味铺”微信公众号,了解更多美食内容哦。用料嫩豆腐1块牛里脊100克郫县豆瓣酱2瓷勺老抽半瓷勺大...
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发表于:03-28
用料李锦记麻婆豆腐调味包豆腐块肉末麻婆豆腐(李锦记麻婆豆腐调料包版本)的做法锅里放油热了后先炒肉末肉末烧熟后豆腐块就可以加入了哦加入豆腐块的时候倒入这包非常厉害又非常方便的麻...
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发表于:06-16
豆腐主要含有人体所需的必需氨基酸,其生物学价值可于与肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋...
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发表于:02-25
用料豆腐块豆瓣酱勺淀粉勺花椒粒花椒粉勺生抽勺水淀粉克老抽勺白糖克肉末克花椒油勺麻婆包浆豆腐(自用)的做法前一天晚上水里放入几克小苏打混合均匀,把豆腐切块,放在小苏打水里浸泡一碗,第...
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发表于:08-30
用料肉末250克豆腐1块豆瓣酱1勺小葱1根淀粉适量糖适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量辣椒粉适量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小块备用。热锅烧油,小火下肉末,煸炒到微焦出油,盛出备用。锅剩底油...
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发表于:03-25
用料新鲜豆腐食用油cook100麻辣香锅调料麻婆豆腐-麻辣鲜香版的做法新鲜豆腐cook100麻辣香锅调料豆腐切块调料准备烹炒10分钟即可出锅...
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发表于:04-19
麻婆豆腐简直是神菜🍛一个麻婆豆腐一个鱼香鸡丝一定是神仙派来的用料豆腐1块肉末看你花椒适量小葱1根豆瓣酱2勺辣椒粉一小把淀粉1勺麻婆豆腐盖饭🍛用的自己做的豆腐的做法今天一开心自...
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发表于:10-06
用料黄豆100克葡萄糖内酯2克清水600克自制豆腐自己看看自己纪念版本的做法准备好材料。大豆浸泡一晚上。将浸泡好的豆子打碎。将豆子分两次打,每次打都加一点水。因为家里只有一个料理...
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发表于:02-10
用料豆腐1块小葱2根水淀粉2勺豆瓣酱2勺猪梅花2两花椒粒一把红辣椒5个花椒油少量蒜3瓣麻婆豆腐合自己口味的做法1豆腐焯水2花椒干辣椒放油煸炒油放炒菜的两倍郫县豆瓣酱煸炒沥干的豆腐...
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发表于:07-24
用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺火锅底料小葱根淀粉勺盐克鸡精生抽料酒香油葱花属于自己的私房麻婆豆腐的做法豆腐切成小块,锅内加水加盐烧开,倒入豆腐煮上20分钟。肉末放入碗中加姜末,生抽、料...
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发表于:09-01
豆腐不会碎哈,记得插蝴蝶棒用料肉碎150克生抽1汤匙白胡椒粉1茶匙料酒1茶匙蒜头3瓣油5克豆腐300克蚝油2汤匙郫县豆瓣酱2汤匙麻油5克葱花适量麻婆豆腐(豆腐不碎)~小美版的做法超简单...
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发表于:04-22
花椒在锅里炸开的香气,雪白的豆腐被红油包裹着,含进嘴里再烫口地吞下去,从头到脚浑身舒畅,虽然嘴麻,却也不愿意停下一秒,一口豆腐一口饭地吃,一下子就满足了。用料菜籽油适量绢豆腐1盒牛肉末7...
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发表于:07-04
其实这也是我第一次做,但是好次!!easy版可能是因为我,到现在也不会勾芡吧哈哈哈哈!汤汤水水的,下面条也很好吃😋用料豆腐2块肉末随意小米椒适量蒜末适量豆瓣酱1.5勺生抽1.5勺糖1勺老抽0.5勺...