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发表于:11-21
做的酸奶酪要赶快消耗掉。上次做了个玫瑰味的,结果拿出来脱模的时候特别容易,蛋糕还黏糊糊的,后来发现其实没熟。。这次加长时间,结果脱模完全残掉。。味道还好,好像还是有点甜用料自制酸奶...
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发表于:11-03
用料鹅4分1只姜4片酸梅1颗糖半块酱油半碗酸梅鹅的做法先将鹅焯水放凉,姜片油锅煎干鹅身,放酸梅水煮10分钟,加酱油红糖煮几分钟,即可,切块上碟...
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发表于:10-31
常年生活在28-32度的赤道上,各种冷饮想戒都戒不掉。前几天汗流浃背地回家,刚好看到儿子拎回来的一杯冷饮,我抢过来三下五除二就一饮而尽,实在是爽口解渴,儿子说叫calamansiandsourplumdrink...
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发表于:07-19
用料乌梅60克洛神花8朵甘草10片山楂50克陈皮5克黄冰糖280克干桂花适量酸梅膏的做法所有食材大集合除干桂花以外的所有食材洗干净之后浸泡20分钟。泡好的食材带水一块放进锅中大火煮开,...
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发表于:05-15
用料酸梅酒酸梅(不要太熟也不要太生)1斤黄冰糖1斤白酒(35度以上)1斤盐渍酸梅酸梅适量细盐适量酸梅酱熟酸梅300克黄冰糖116克酸梅酒、盐渍酸梅、酸梅酱的做法新鲜酸梅洗净。控干水分。用...
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发表于:11-24
想喝酸梅汤又不想每次都煮,可以把酸梅汤熬成膏,想喝的时候挖一勺可以兑一大杯水,酸酸甜甜非常可口其实酸梅膏的做法很简单,就是把酸梅汤继续加冰糖熬制成膏就可以了具体教程给大家分享一下...
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发表于:04-12
突然想吃酸梅鸭,但没有酸梅酱怎么办,甜辣酱+醋就能搞定用料鸭翅膀腿部位姜片3片片八角香叶各一小片红葱头半个个冰糖适量柠檬皮少量酱汁甜辣酱,醋灵魂蚝油酱油盐糖适量冰糖不用酸梅酱的酸...
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发表于:08-06
用料鹅1只酸梅酱1瓶白醋1瓶(酸梅酱的瓶子)水3瓶(酸梅酱的瓶子)生抽3瓶(酸梅酱的瓶子)老抽适量黄片糖5片酸梅酱甜酸鹅的做法鹅先焯水待用酸梅酱用酸梅酱的瓶子作为量杯,将水,酱油,老抽倒好放烧开...
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发表于:12-15
夏天必不可少的解暑圣物简单易上手所需食材普通药店便可配全酸甜可口你确定不来试试吗~用料乌梅10克山楂10克陈皮10克冰糖40克桂花2克薄荷2克桑葚果2克甘草1克水2L酸梅汁or酸梅汤的做法...
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发表于:09-13
打开了新世界的大门!用料酸梅粉酸奶酸梅酸奶的做法酸奶加酸梅粉搅匀!超好喝...
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发表于:08-09
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放糖去酸,冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,大家可以在淘宝搜索古家湾,就可以找到原料了!用料乌梅30克甘草...
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发表于:02-13
用料桑椹500克盐适量糖200克不是酸梅汤的酸梅汤的做法采摘新鲜桑椹新鲜桑椹,不是全熟,这样的桑椹带酸味放盐加水浸泡先干净,放糖淹开小火慢熬,熬到桑椹变软,糖水粘粘的即可小贴士这个不需要...
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发表于:07-17
夏天出汗特别多,来一杯酸梅汤特别清爽。家有小朋友也适合哦。用料乌梅25克落神花适量黄冰糖80克山楂15克水1200升酸梅汤的做法乌梅、山楂干、洛神花用清水冲洗干净,然后用少量水泡半小时...
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发表于:04-20
在“集渔”吃到梅子冻,看着水水的,吃着QQ的,可以嚼的酸梅汤,爱了爱了。想想收藏夹里积满灰尘的“古方酸梅汤”方子,安排一个吧😋。眼看夏天就要到了,这样的消暑特饮怎能错过?用料山楂50克(以下...
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发表于:11-13
酸酸甜甜很开胃。注意事项在底下小贴士。用料乌梅干25g山楂干30g黑枣25g甘草2g豆蔻1g水2L冰糖100g干桂花少许陈皮6g(可不加)桑葚干20g(颜色深)可不加洛神花4朵(颜色红)可不加酸梅汤?酸梅汤?酸...
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发表于:08-20
在知乎上看到@Melina的回答里提到酸梅粥,非常感兴趣,私信问了小姐姐方子,感恩一波,非常好吃~适合夏天哦~用料乌梅3颗花生一把粘米适量糯米适量黑米适量水适量酸梅粥的做法把米和花生洗一下,梅...
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发表于:12-06
我家宝贝喜欢酸不爱甜,之前按其他配方克数做的酸梅汤不和我们口味,所以我的方子糖很少,而且没有克数,纯是按习惯手抓型,建议糖可以少放,不够甜度再加用料陈皮乌梅(黑色是炭烧乌梅发灰是普通乌...
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发表于:12-24
最后一步附酸梅冰粉做法酸梅汤虽然好喝,也切记不要过量饮用,尤其是小朋友,不利于肠胃健康。容易烧心反酸、恶心呕吐的人少喝酸梅汤。感冒期间也尽量不要喝,以免收敛过度,把病邪关在了体内。...
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发表于:12-27
秋天是一个适合吃鸭的季节,这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉,可滋五脏、除秋燥;很多地方在中元节时,便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭,跟陈皮鸭一样,都属于粤菜的做法!酸酸甜甜的...
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发表于:06-05
酸梅鱼,梅子你们都吃过吧?用它来做鱼,鱼肉嫩,有点酸酸的,胃口大增用料鱼6条蒜瓣2个小芹菜2根姜一片酸梅3个酸梅鱼的做法买回来叫人杀好,先清洗干净鱼!准备蒜,姜切小粒!小芹菜准备好!我这里用了四...
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发表于:08-10
用料青梅500克盐200克高度米酒250克酸梅的做法青梅洗净晾干,准备一个宽口玻璃瓶或瓦缸,可以密封的就行。一层梅子一层盐的放,倒入准备好的米酒,封盖即可。刚开始时,会随着盐的融化慢慢的渗...
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发表于:07-16
看到杨梅上市,怕杨梅酸的我又想吃,于是……用料杨梅一斤冰糖150克柠檬1个食盐调味勺一勺桂花一搓搓酸酸酸梅汤的做法杨梅一斤,回家后用盐水浸泡一小时一小时后清水洗两遍加入冰糖拌匀铺面...
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发表于:01-23
杨梅的季节,怎么能少的了一杯酸酸甜甜的杨梅汁呢。夏季冰镇更好喝~用料杨梅适量冰糖适量水适量盐适量酸酸甜甜杨梅汁杨梅饮的做法新鲜杨梅洗净,用盐水寖泡半小时以上,2-3次直到里面的小虫...
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发表于:06-22
从小吃到大的青梅,超级酸爽酥脆,别吃太多哦!!!用料青梅1斤糖2-3勺盐3克青梅吃法(酸梅,青竹梅)的做法青梅冲洗一下去蒂头,碗中加水加盐稍微泡一下,搓洗干净捞出装入保鲜袋,用刀拍裂开装入干净的...
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发表于:07-09
每年都会泡几斤青梅,用来蒸排骨,煮鸭,,,用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子,砍去翅膀和爪,留着下次做卤水。用油烫香鸭肉,放满材料这泡...