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发表于:12-12
卤肉饭其实最讲究卤肉的味道。要用心慢慢熬用料酱油膏洋葱2只五花肉半斤鸡蛋2只冰糖一小把干香菇5朵八角桂皮干辣椒大葱1根销魂台湾卤肉饭的做法五花肉切丁;洋葱切丁;香菇泡发切丁(泡发的...
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发表于:04-29
大人喜欢都爱吃的一道菜,入味而不腻。用料五花肉800克姜5片蒜3瓣洋葱1个料酒2勺生抽3勺老抽2勺八角3个香菇8朵鸡蛋5~8个台湾卤肉饭的做法好吃哦...
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发表于:12-30
大多数的人都知道卤肉饭是台湾街边最多的小吃其实一锅卤肉酱不单是拌饭方便还可以拌面条拌米粉把肉燥换成肉块就是卤肉了唷!大概一锅可以吃两三餐而且卤肉会越卤越香唷!也可以放剥好壳的...
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发表于:11-11
做起来100分钟,吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁,浇一勺卤汁,超级香。就在下厨房学的方子,综合几个配方,一次成功,感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个...
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发表于:11-18
黯然销魂的卤肉饭,好撑汤汁浓郁,拌饭无敌让肉食爱好者拒绝不了的一道料理;当做便当主菜菜单也是很不错的选择哦。热量:452千卡减少糖分的摄入:3.5块方糖用料五花肉500克爱乐甜零卡糖15克韧...
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发表于:10-09
用料五花肉500克香菇20朵姜3片八角1个桂皮1块香叶3片冰糖20克销魂台式卤肉饭的做法五花肉,香菇泡发,切丁。小火无油把五花肉煸干水份,蒜末,姜片、八角、桂皮、香叶等煸干,之后加香菇一起小...
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发表于:02-06
我想去台湾没钱买机票用料五花肉克200香菇朵2洋葱个半鸡蛋个1老抽勺2糖克5想吃甜点自己多放点没要求料酒勺3台湾卤肉饭(乱卤版)的做法不记得了...
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发表于:07-10
弟弟去台湾出差回来后的指导,正宗用料五花肉2斤鸡蛋6个洋葱1个酱油2勺老抽2勺盐适量料酒1勺冰糖1小块八角香叶适量姜3片台湾卤肉肉的做法五花肉切一厘米宽的丁鸡蛋先煮熟剥壳洋葱切丁下...
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发表于:05-31
一直对外面的卤肉饭一直不太感冒,自己试了一次,绝了!太!香!了!用小美做不用加一滴油,五花肉的油脂可以完全被煸出来,下层炖肉上层蒸蛋、蒸时蔬,可以同时出锅,省时省力~今天吃两碗饭!用料五花肉580...
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发表于:06-24
记得去台湾旅游的时候,第一次吃到了正宗的卤肉饭,那个味道始终难以忘怀,据说在台湾每个家庭都会做,后来实在太想吃了,就自己研究了起来,今天就将这个台湾妈妈的味道分享给大家~用料五花肉300g...
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发表于:03-28
一碗卤肉饭好吃的程度,关键在于“卤”、“肉”、“饭”三个字“卤”:卤汁的成分主要是酱油和米酒,卤汁的甜咸香气,是卤肉饭的灵魂。来自台湾的百年老字号丸庄酱油深谙此道,与市面上大部分黄...
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发表于:12-26
用料前腿肉看吃饭人数😂红葱头(适量)香菇4-5个生抽、老抽、蚝油、冰糖少量盐,料酒八角、香叶、姜片销魂卤肉饭的做法把葱头洗干净,切掉头尾,切小。下油下葱,炒到金黄即可(见下图)前腿肉切小块...
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发表于:08-17
不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍,我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡...
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发表于:03-16
记忆中,有次看节目,采访一位年迈的老婆婆,是台湾人,请教她怎么能把卤肉饭做的地道好吃,这位婆婆仔细的把过程演绎了一遍。我觉得凭着我这不靠谱的记性,希望能回忆的一点不差,值得表扬的是,做出...
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发表于:06-29
第一次吃囟肉是婶婶煮的,发现非常棒,配上一碗白饭的肉燥就成了一碗超鸡好吃的卤肉饭,面条加上就是卤肉面,所以就爱上的这道料理用料五花肉500克老抽1勺八角2个生抽2勺糖少许料酒少许盐适量...
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发表于:09-23
你永远想不到牛津lockdown情况下我用了伏特加,意大利pancetta以及印度梨来做替代物做台湾卤肉饭,结果好吃的一批。红葱酥可以在中超获得。用料红葱头1个香菇1朵鸡蛋3个洋葱1个八角5个冰...
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发表于:05-11
最近脑海里就想吃卤肉饭,第一次吃,第一次做,用话梅彻底中和了肉的肥腻^_^用料话梅2颗五花肉300克洋葱半个鸡蛋2个葱一根老抽3勺香菇6朵生抽1勺冰糖适量八角1个料酒2勺姜3片蒜3瓣香叶陈皮...
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发表于:12-10
媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了,做了好几年了,超级好吃超级下饭,而且不腻噢。现在分享给大家!用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老...
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发表于:04-16
喜欢卤肉饭,经过多次尝试和与台湾好友(男友是啦)探讨后的版本。其中附上家庭版红葱酥制法。用料五花肉600克香菇15朵鸡蛋6个洋葱1/2个酱油4勺盐5克八角1个水没过肉即可豆干也可放入冰糖...
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发表于:03-25
特一级大厨师的秘方用料五花肉克66台湾有卤肉的做法白白的嫩嫩的小贴士关注我索要秘方哈哈!添加时备注下厨'微信:peiyoyjia...
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发表于:03-02
两人份用料肉沫五花肉150克冰糖5克老抽2勺生抽1个八角个姜片1片卤蛋2个菜苔6颗台湾打卤饭的做法150克五花肉混一根葱,剁成肉沫。热锅冷油→放入一片姜一个整八角→放肉沫炒香→料酒、生...
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发表于:07-11
亲手制作食物是一件很累的事情,我这个懒人,秉持一个人在家绝不动手煮食物的宗旨,却抵不过一双儿女期盼的眼神,开始研究收集一些方子,并且根据自己的口味做了一些调整,做起了卤肉棕,两年里陆陆...
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发表于:08-29
度小月的方子,可以拌饭拌面,百搭肉燥用料小红葱头5个色拉油100g猪油20g肉馅7:3250g干香菇3个五香粉1小勺胡椒粉半小勺生抽小勺7-8勺老抽1小勺蚝油2小勺冰糖小勺5勺猪皮1小块水1碗台湾肉...
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发表于:04-14
那天在视频刚好看见介绍台湾美食的,就马上想吃卤肉面啦,哈哈用料五花肉一斤鸡蛋8个冰糖15克老抽一勺生抽4勺卤料一包大蒜几粒生姜几片陈皮5克水一碗台湾卤肉面的做法先把猪肉过水,可以在...
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发表于:07-25
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!美味的台湾卤肉饭是非常著名的台湾全民小吃,我们全家人都喜欢这个食谱。它用米酒、花雕和优质的酱油卤制再加入香气十足的洋葱酥和其它香料,在...