粑粑尿酸高,家里很少做豆腐,今天闺女跟我说要喝西红柿豆腐汤,麻麻表示没喝过……闺女说在幼儿园喝的,有白白的豆腐,一条一条的,没有鸡蛋……好吧……麻麻试试做
用料
西红柿 | 1个 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 1盐勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 1/2汤勺 |
小葱 | 2根 |
香油 | 少许 |
鲜美的西红柿豆腐汤的做法
1、准备材料,西红柿一个,豆腐一块,感觉量大了,可以再少点,大葱一节,应该再来小葱两根(家里没有了,放了两根韭菜)
2、西红柿、豆腐切丁,西红柿丁要比豆腐丁略大,葱切丝
3、锅大火烧热,倒少许油,转中小火放入葱丝爆香
4、倒入西红柿丁翻炒
5、加入一勺糖、一勺盐、少许生抽炒至西红柿出汁
6、倒入开水,大火烧开后加入豆腐,再次烧开转小火炖十分钟让豆腐入味
7、加入小葱转大火开一下锅,关火,滴一些香油
8、可以出锅了,因为没有小葱放了两根韭菜有点影响颜值,味道还不错,起码闺女说和幼儿园的一样