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发表于:10-22
我最喜欢看的面点制作视频是“面点师耿彪师傅”的视频,耿师傅有一期视频做的是豆沙包!我没有豆沙馅,但是我有板栗馅!前天的板栗馅正好不知道怎么消耗掉,就自己发挥了一下!我第一做这样的包子...
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发表于:10-11
在婆婆家吃到的。感觉板栗馅清甜。很棒诶~想自己做来试试看。用料面粉克酵母克板栗板栗馅包子的做法做好板栗馅,包到包子皮里边。包子皮也可以坐紫薯的。蒸熟。...
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发表于:07-19
又是一年一度的月饼季到来。又准备制作一批月饼送赠亲朋好友了。每一年的月饼馅都是自己炒制的,无添加,安全,吃起来也放心。今年第1批的月饼馅打算做板栗馅。成熟的板栗清香软糯甘甜炒制...
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发表于:09-30
奶香味十足的板栗馅用来做板栗饼,面包,月饼,包子饼干等非常实用又好吃非常感谢苏州东山的一位朋友送给我的板栗还告诉我了板栗的吃法此配方含糖量含油量低,保质期非常短,尽快吃掉或者少做一...
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发表于:03-23
味道酷似小时候吃的板栗饼,就那种放在透明塑料盒里一排的那种。凉着很像,加热后食用风味更加🤩。方法简单,配料易获得。用料板栗200克白糖25克黄油21克奶粉10克板栗馅.栗子馅(奶香低糖)的做...
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发表于:07-28
自制板栗馅/栗子馅/栗蓉馅料(月饼蛋黄酥用的油性馅料)。用料带壳板栗750克(1斤半)左右/去壳后约1斤/炒好的馅约1斤黄油/玉米油65克(按需增减)细砂糖/冰糖100克(按需增减)麦芽糖50克(按需...
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发表于:08-08
约10个,常温2~3天,冷藏7天用料桂花板栗馅🔽煮熟板栗200克牛奶50克黄油15克糖桂花20克饼皮🔽全蛋40克细砂糖20克黄油20克炼乳25克泡打粉1克苏打粉0.5克水2.5克高筋粉10克低筋粉90克桂花板...
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发表于:03-24
用料板栗500g玉米油60g白砂糖60g麦芽糖70g板栗馅的做法买回来的500g板栗,先洗干净,再用刀在每一个板栗上划十字口水开下锅煮3分钟煮好,沥水,趁热很容易就剥出栗子仁了板栗加水放入电饭煲中...
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发表于:05-15
成品14个用料糯米粉120克玉米淀粉60克糖粉10克板栗馅420克玉米油10克水适量克冰皮板栗馅的做法1.糯米粉加玉米淀粉,糖,油,水揉成团2.板栗馅分成30克一个3.皮20克一个4.包好馅用50克的月饼...
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发表于:09-19
用料板栗肉500克糖粉40克水200克板栗泥馅的做法所有材料放入美善品主锅,20分钟,V档,小勺反转20-30秒,转速6...
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发表于:04-29
成品约1530g。用料板栗1000g水1000g玉米油200g细砂糖150g板栗馅的做法1520-1550...
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发表于:03-31
前两天买了将近两斤的板栗,个头儿都很大,突然想起来以前买过的板栗饼,那味道虽然已经记不清了,但印象中挺好吃的,而且价格也不便宜。于是临时决定炒了这个板栗馅儿。一共是800多克的板栗,剥...
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发表于:03-18
用料板栗900克红糖150克麦芽糖70克油40克少油板栗馅的做法板栗放入冷水里煮到滚熟,之后放入果汁机搅拌成泥,900g的板栗分了两次搅拌成泥,一次下600ml水,有点多,但是没办法,不然搅拌不起来。...
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发表于:09-18
就……挺简单的,吃剩下的炒板栗拿来做这个刚好,这个季节的板栗不用加糖就很甜了。方子是五六个的量,月饼大小,大概30克一个。用料熟板栗100克牛奶60~80克黄油10克奶香板栗糕(也可做板栗馅)的...
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发表于:07-20
板栗的糯和桂花的香感觉很好所以就做了馅了喜欢可以试试用料去皮板栗1000克白砂糖150克玉米油50克干桂花12克桂花板栗馅的做法1、板栗用高压锅煮熟用绞肉机打碎打至顺滑细腻2、打好的...
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发表于:08-26
国庆假期跟着大姐去山里,新鲜的板栗很吸引人,买了10斤板栗,想着用它给闺女做栗子酥。新买的板栗放在通风处晾晒一段时间,板栗会更甜😊周末休息时炒了板栗馅儿,有了它可以做面食或糕点,相信孩...
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发表于:08-01
中秋节到了可以用这个做月饼和蛋黄酥我的成品也就460的样子……糖可以再加,我的口味来说,不需要另外加糖,可以用水怡,蜂蜜替换麦芽糖浆用料板栗400克麦芽糖浆65克黄油35克玉米油20克水适量...
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发表于:10-30
用料馅料白砂糖80克麦芽糖50克纯牛奶500毫升玉米油100克板栗500克油皮猪油85克水120克普通面粉350克白糖30克油酥低筋面粉150克猪油65克板栗馅饼的做法1.板栗要先煮熟剥去外皮,备用2.然...
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发表于:04-13
买了生的板栗🌰,做个板栗酥饼板栗馅327克,15份用料板栗馅🌰板栗260克(煮熟去皮)白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋面粉200克红糖25克开水90克玉米油60克油酥🌰中筋面粉120克玉米油60克装饰🌰...
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发表于:12-10
用料普通面粉面肥生栗子白糖红糖玫瑰花栗子馅包子的做法栗子适量,放电饭锅里加蒸米饭的量水,蒸熟。拨去外皮。用擀面杖捣碎栗子。加清水,适量食用油,白糖,红糖,在炒锅了把糖花开,加入栗子碎,炒...
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发表于:10-20
想吃烤板栗,可以参看我的另一个菜谱:_title_a今天这个板栗来自神龙架,只粉糯不甜!算了不甜我就不吃了!做成馅料吧!据说6颗板栗=1碗米饭!好吓人哦🙄!减肥的人,还是悠着点!用料板栗碎280克猪油(或黄...
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发表于:07-19
月饼季临近,冰箱里正好有剥好的板栗仁,那就炒点栗蓉吧。自制板栗馅甜而不腻,还是百搭的甜点馅料。可制成各类小点:冰皮月饼,蛋黄酥,桃花酥,老婆饼,蛋糕......用途多多酥皮糕点:烤栗子:用料板栗仁...
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发表于:07-26
去掉几个坏的,最后成品550克左右。用料板栗(带皮)500克淡奶油100克麦芽糖100克红糖(黑糖)40克黄油50克柠檬1克饼皮:转化糖浆70克花生油25克枧水2克中筋面粉105-110克奶香栗子馅奶香板栗月饼...
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发表于:07-31
板栗馅儿也是自己做的。今天做包子,没具体计算用了多少馅料。一斤板栗做成板栗馅,总共做了8个板栗面包和24个板栗包子。用料板栗馅料适量面粉450克细砂糖40克牛奶280±10克玉米油30克酵...
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发表于:08-04
又香又甜的板栗应该是人人爱吧!秋天,板栗成熟了,一起变着法子吃板栗吧。板栗的吃法很多,做成板栗馅的用处也很多。做月饼、做各种酥……用料板栗500克(板栗仁300克左右)白砂糖30克麦芽糖25...