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发表于:12-02
差不多就到了春天了,来一碗海鲜卤面感受春天的鲜香。花蛤+鲜虾+蛏子+海蛎子的组合让汤底鲜香浓郁,面条良好的吸水性保证了能够吸足美美的汤汁,一口面下去满嘴都是大海的鲜味。吃面一定要...
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发表于:03-17
试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量冷冻海鲜(墨鱼,虾仁等。要解冻)150g洋葱(洗净,去外皮,切成1cm丁)80g胡萝卜(洗净,削皮,切成1cm四角形薄片)80g黄油10g以上盐,胡椒粉少量小...
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发表于:08-28
海鲜的鲜香很好地渗入进汤汁里,一上桌就是扑鼻的馥郁香味。清爽酸甜的番茄在锅里把汤汁交融得稠软浓郁,再中和一下海鲜热烈的鲜咸,反而充满了清甜利口的滋味,非常开胃。用料章鱼2只鲳鱼2条...
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发表于:03-13
毛豆很鲜,也可以加入少许芹菜和胡萝卜打成泥状一起烹饪,更加营养健康!用料鲜毛豆800克水适量海盐适量鲜毛豆浓汤的做法新鲜毛豆剥荚;将剥好的毛豆放入搅拌机,加入适量的水,打成酱汁状;将毛豆...
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发表于:06-10
用料鱼骨高汤2L饮用水1L打碎的鲜虾头2kg胡萝卜丁120g洋葱丁200g西芹丁100g青蒜段100g番茄酱120g白葡萄酒200ml百里香3g月桂叶3片罗勒10g黑胡椒粒5g压碎的大蒜10g沙拉油(也可一半奶油一...
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发表于:05-01
最喜欢堂妈的食谱!这款汤也是她家饭桌上一款汤的翻版!因为少了花蛤😃每次饭桌上的这款汤都会被儿子喝的精光,抹着嘴巴还一边说太好喝了,这是我最爱喝的!用料海鲜菇半袋香菜2根鸡蛋1只面粉20...
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发表于:10-11
很喜欢喝放了淡奶油或者椰奶的浓汤,受东南亚菜充满椰子味儿的启发~尝试一下这样的搭配,超级好喝!蔬菜可以换自己喜欢的,菇类海鲜也是!用料洋葱1/2个虾四五只盐克白菜几片胡萝卜🥕1/2根杏鲍...
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发表于:11-08
上周末三哥回来参加闺女幼儿园活动,活动结束他说给他一个表现的机会,给我们做顿鱼。之前微信视频他总说他做了一顿鱼汤很好吃,同事评价很好。我们买好鱼,配菜,回家他就进厨房了,味道果然不一...
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发表于:10-19
春天是万物复苏的季节,这个季节中国人最爱的美食不过春笋了,各种笋的吃法里我独爱腌笃鲜。喝过那口汤,再不问鲜为何物。今天我们来个最简单的家常做法。鲜美的汤要慢慢煲。好食物都要用心...
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发表于:05-19
一碗汤面,最精髓的东西是什么?面?配料?肉?菜?都不是,是汤!为什么大家在家做不出面店里的味道?别人是用什么熬汤,我们用什么?想必大家都是清水,生抽,要不加点鸡精,味精,是吧?教大家一个简单的浓汤做法,时...
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发表于:04-24
碎碎念:家常美味,全家爱吃。新手可以把鱼煎好后,盛出来,单独煎豆腐。用料黄骨鱼3条(小)豆腐1小块生姜3片香葱1根黄骨鱼豆腐汤,味浓鲜香的做法1、老豆腐一小块,切厚片;2、黄骨鱼杀净后,每条分三段...
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发表于:08-05
有点东南亚口味,汤头浓又香又鲜。用料淡菜1斤洋葱少许小黄油2块盐适量蒜末适量淡奶油适量迷迭香少许香香鲜鲜💋汤白浓郁的“奶香淡菜”的做法食材准备;黄油小火化开;少蒜末炒出香味;下淡菜...
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发表于:08-31
本来是想鲜香菇滑鸡胸肉的,但是胖丁因为最近深圳台风天气,中午都不能回家吃饭,所以我没必要做那么多,但不能看着坏,所以就给自己煲了鸡汤,小时候,我老妈都是整只鸡炖,满屋子飘香,还有我老妈炖的...
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发表于:01-21
买到了新鲜的红六角鱼,煮汤喝,任何小鱼都行。用料鱼2斤条姜四片五片盐少许猪油少许花生油少许,煎鱼用的浓浓鲜香鱼汤的做法小可爱这里有两斤锅里倒入少许花生油,烧热,倒入鱼煎。煎一下再用...
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发表于:04-12
新鲜的鱼就适合炖汤!特别是冬天,喝一口鲜美的鱼汤,吃一口热乎的米饭,比什么都舒坦!用料鲜鱼(最好海鱼)看大小,吃一顿的量。姜3片葱白,葱花少许白胡椒粉5克盐10克(视个人口味增减)开水1000毫升香菇...
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发表于:12-05
超简单就能做出来的又浓又鲜的鲫鱼汤还不快试试用料鲫鱼一到两条虾糕200g香葱生姜盐鸡精色拉油浓鲜鲫鱼汤的做法鱼洗净用少于的盐腌制十分钟,把虾糕用一个汤锅放适量的开水煮着等煮虾糕...
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发表于:12-27
超好喝~我喜欢浓郁的椰香味所以椰浆放的有点多可以自行调节,朋友家人都很喜欢做了好几次!希望你们喜欢,有些细节写在步骤里了😁用料基围虾花甲肉鱿鱼花白蘑菇海鲜菇洋葱3段小米辣5颗香茅3...
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发表于:01-16
用料甜玉米1根鲜玉米浓汤的做法玉米煮熟剥籽儿。先用勺子弄出一行,再用手直接就弄下来了。玉米粒直接加适量水打碎过滤,上面渣子就是玉米粒的皮,扔掉。有耐心的也可以自己手剥掉皮。过滤...
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发表于:04-04
用料鲍鱼1只盐2克排骨2段枸杞少许香菜少许浓汤煨鲜鲍的做法排骨焯水鲍鱼提前用排骨、老鸡、棒骨、金华火腿、瑶柱、牛肉煨好!小贴士浓汤提前调好,上菜时加热鲍鱼和排骨,加汤即可!...
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发表于:05-25
鲜美可口的鱼汤,老人小孩都爱喝哟!用料鲫鱼2条(大概500左右)豆腐4块料酒适量姜3片盐适量油适量(看情况而定,我用雪平锅煎的,耗油少,不用什么油)葱2根香菜一根单晶冰糖一块胡椒粉适量水适量鲜美...
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发表于:06-27
离家远也要好好照顾自己~用料虾米适量蚝世适量瑶柱适量面条适量盐适量酱油适量香菇三朵浓汤海鲜面的做法泡半个钟这些材料然后洗净~虾米那些材料全部下锅炒一下然后加水煮(水不用太多看你...
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发表于:04-29
虾是蛋白质非常高的一种食材,而且热量非常低。受很多减肥、减脂妹子欢迎!ShrimpBisque,很多人都感兴趣的汤——法式鲜虾浓汤,尤其是家里有小孩的妈妈,汤汁浓郁鲜美有营养,一定会让你味蕾大开...
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发表于:06-29
用料虾咸鸭蛋皮蛋青菜火腿肠面盐鲜虾浓汤面的做法咸鸭蛋皮蛋切块,火腿肠切片,青菜洗净备用虾洗净,挑去虾线。我比较懒没有挑😂锅内放少许油,放入蒜煸香,放入虾煸炒至变色加入火腿肠,咸鸭蛋皮...
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发表于:03-02
喝鲜鱼汤是靠海吃海的得意汤品熬出雪白的鱼汤视觉和味觉双满足用料新鲜鱼黑鱼海福最佳小鱼若干大鱼鱼骨鱼头即可盐少许糖一勺料酒适量生姜3-5片味精少许葱花一把香菜一把白胡椒粉适量...
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发表于:01-20
营养鲜美浓香,一点儿都不醒的鲫鱼豆腐汤。鱼肉含有丰富的蛋白质,且脂肪较少,豆腐则含有大豆卵磷脂等,日常食用,营养丰富,特别适合哺乳期的妈妈、老人和小宝贝们用料鲫鱼1条豆腐1块小葱1跟香...