黄骨鱼豆腐汤，味浓鲜香

碎碎念：
家常美味，
全家爱吃。
新手可以把鱼煎好后，盛出来，单独煎豆腐。

用料  

黄骨鱼豆腐汤，味浓鲜香的做法  

1. 1、老豆腐一小块，切厚片；

2. 2、黄骨鱼杀净后，每条分三段，洗干净后，滤干水分；

3. 3、姜、葱准备好；

4. 4、锅中热油至7-8成熟，下黄骨鱼；

5. 5、煎至两面起壳；

6. 6、将鱼拨到一边，下豆腐煎；

7. 7、豆腐煎至两面金黄；
   （新手可以把鱼盛出，再煎豆腐）

8. 8、加适量水，最好用装汤的大碗量一下水；

9. 9、大火烧开，放入姜片；

10. 10、加盖，大火3-5分钟，煮出白汤，转小火煮15分钟左右；

11. 11、出锅前，加盐调味；

12. 12、撒上葱花，出锅。

13. 成品，
    香浓味美，暖胃可口。