相关之36三杯鸡的最好吃的做法

1年7本食谱100道菜，之36：三杯鸡

发表于：06-09

食谱来自《回到餐桌回到生活》。发现一个情况：鸡肉料理比猪肉及牛羊肉烹饪的时间都要短很多。除非你用“三年老母鸡”或“两年走地鸡”，大部分市售鸡肉很容易熟。当然，市售鸡的鲜香程度也...
铸铁锅之原汁无水版三杯鸡

发表于：02-28

三杯鸡的版本有很多种，较常见的是台式。由于九层塔不在我的常备菜清单，每当腹中馋虫子发作时总恨快递不够快，所以干脆把做法改成了家常简易版。铸铁锅特别适合这道菜，高温闷烧，快手又便捷。...
三杯鸡—君之改动版

发表于：05-19

君之一个我非常喜欢的烘培家，一个男生怎么可以把食物研究的如此细腻？学习了一下他的方子，进行了一下改动，大家一起学习一起进步用料鸡膀根1斤姜5片蒜10瓣葱4段黑芝麻油20克生抽40克老抽5-1...
三杯鸡

发表于：04-09

超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿，洗净，切块，焯水，沥干备用。备料，姜切片，剥好蒜...
一人午餐之改良三杯鸡

发表于：07-20

背后的故事就是懒得开煤气灶看着火🔥🤪用料鸡腿2只米酒汁3勺姜随意几片洋葱1/4个蒜随意几瓣老抽1勺生抽3勺冰糖随个人口味一人午餐之改良三杯鸡的做法鸡肉切块洗净放入大碗中，把除葱姜...
“三杯鸡”

发表于：10-13

“三杯鸡”是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。我老公吃完鸡肉，倒酱汁拌饭吃，非常下饭😋用料鲜鸡腿肉2只...
黑珐琅食谱之三杯鸡

发表于：11-09

一口好锅的意义在于怎么做都不会变成黑暗料理，上班族且独居的我买了这口黑珐琅（虽然是便宜的山寨版，双立人我对不起你，现在存够钱绝对去贵司消费）14cm大小做一人份食物正正好好。小火煮上30...
三杯鸡

发表于：06-15

用料鸡腿3只姜3片米酒1勺葱，芫荽各2根蒜2瓣酱油1勺冰糖粒6粒生抽1勺干辣椒4个生粉1勺黄酒1勺三杯鸡的做法把所有材料准备好鸡腿切块，用料酒，酱油，生粉腌制半小时开锅，锅放油，姜，葱白，干辣椒，蒜...
三杯鸡翅

发表于：07-15

转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片，鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油，加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中，蒜头、红尖椒，炒至鸡...
三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）

发表于：09-21

用料香油1勺鸡腿不限姜10片，个人酌情增减米酒1勺蒜5瓣酱油1勺冰糖少许蚝油1勺鸡翅不限个三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）的做法葱切段，蒜拍扁，姜切片，辣椒切粒，放油中翻炒。如果不经常下厨，开中...
米饭杀手：三杯鸡升级版之四杯香芋鸡

发表于：03-02

对于三杯鸡幸福念念不忘，小家伙说喜欢那种味道，但又不太喜欢吃带骨头的鸡。得了，正好家里有一个大香芋，这也是幸福最喜欢的食物之一，正好用它来搭配三杯鸡制作吧！冬季也是感冒频发的季节，家里...
珐琅锅之三杯鸡

发表于：03-26

用料全鸡腿2个姜10片蒜瓣4个杏鲍菇3个黑麻油一大勺酱油5大勺米酒5大勺冰糖1大勺油1大勺辣条末适量珐琅锅之三杯鸡的做法鸡腿切块，以滚水烫约2分钟至血块凝结杂质飘出后，冲冷水备用。杏鲍...
《三杯鸡》

发表于：01-10

三杯鸡🐔有着独特的专属味道。爸爸总和我说起这是台湾的名吃。我做的这款想必可以说是家庭版创新三杯鸡，尤其最适合妈妈啦(✪▽✪)没有猪油的。用料鸡腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蚝...
人人爱之台式三杯鸡下酒菜

发表于：03-04

一杯黑麻油一杯米酒一杯酱油用料姜7、8片麻油1大勺冰糖少许蒜适量油适量米酒适量酱油适量鸡腿2只九层塔适量人人爱之台式三杯鸡下酒菜的做法九层塔，三杯鸡灵魂台湾红标米酒，不可或缺1.肌...
鸡翅的多种做法之台式三杯鸡

发表于：02-03

家里买了一大包鸡翅，变着花样做着吃哈哈哈，今天尝试了三杯鸡，鸡翅和鸡腿肉一起也是非常美味的，做法也很简单，炒制就行，甜酱油口，喜欢的朋友可以尝试一下用料姜3-4片香油1勺老抽1勺大蒜5瓣冰糖...
乐活教主的美食之——三杯鸡

发表于：01-21

三杯：一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油，没有米酒，用料酒做的，一样好好吃！实用工具：家中常用厨具操作时间：40分钟左右适用人数：2-4人用料主料：活杀鸡半只（500克）调辅料：猪油50克、老抽10毫升、生抽15毫...
三杯鸡之简易手枪腿

发表于：03-25

其实我最喜欢的就是不需要怎么管的菜啦这道三杯鸡腿就是（好吧说实话超市大鸡腿打折我就买了买来以后发现剁肉的菜刀找不到于是就整个鸡上啦味道一样棒棒哒👍）用料香油2勺鸡腿2只蒜8-10瓣...
十三道鸡味之四杯鸡

发表于：10-14

作为十三姨厨房第一篇，首道菜式当然要对得起大家的舌头和胃。但是……身为广东人，为什首推是四杯鸡而不是白切鸡？我也不晓得🤷‍♀️可能四杯鸡在十三姨心中是No.1四杯鸡，主要材料当然有四样...
三杯鸡：

发表于：06-09

用料新鲜鸡中翅两盒约十五只左右。或新鲜小土鸡一只三杯鸡：的做法1-姜六七片，入油锅爆香，加五分之一花雕，生抽老抽，糖。2-沙锅里加整大蒜，全部转入砂锅小火焖20分钟。慢慢小火焖至收汁即可。...
家乡金不换之三杯鸡

发表于：01-16

用料姜片九层塔把蒜瓣老抽勺香油勺鸡半只或者几只鸡腿鸡翅都可以家乡金不换之三杯鸡的做法如图广东金不换，用来炒海瓜子，花蛤超级美味，别的地方没有的风味如图...
极简家常之三杯鸡腿

发表于：07-25

这是一道超简单的炖菜.在"回家吃饭"里看到的.用料和做法都很简单,但是却很美味,很受小朋友的青睐.用料鸡腿7个老抽1杯糖1杯(不喜甜,减半或酌情)料酒1杯姜几片极简家常之三杯鸡腿的做法...
“三杯”鸡

发表于：05-17

记录菜谱用料冰糖4颗姜3片大蒜4瓣老抽半勺葱1根生抽2勺鸡腿2只料酒1勺淀粉半勺八角1~2个白芝麻少许“三杯”鸡的做法先将琵琶腿去骨切小块，加入生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。备料：葱切段...
🔓三杯鸡

发表于：04-11

非常简单！厨房小白也可以上手！只要你有一个砂锅！用料鸡1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯鸡的做法蒜苗，生姜，八角，铺底。鸡剁成小块放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基础上...
小美之三杯鸡

发表于：09-01

留存自用用料鸡腿适量小美之三杯鸡的做法无无无无无...
聚会系列之川味三杯鸡

发表于：06-01

三杯鸡主要核心就是三杯，一杯麻油，一杯酱油，一杯酒。主要有江西版本和台湾版本，但做法也随各人不同。但是两种版本口味接近。台式加入罗勒叶作配料，增加一种特殊的香味。此菜谱台式三杯鸡基...