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清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.02W
清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图

很多人不爱吃鱼，主要是对付不了鱼刺儿，吃个鱼还要考虑鱼刺的安全问题。现在好了，龙利鱼柳或者巴沙鱼柳都是不错的选择，没有鱼刺，让你放心吃鱼。鱼肉也十分鲜嫩 ，烹饪起来方便 ，很适合老人和儿童 以及想减肥的人。清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼🐠🐟🐟

用料  

龙利鱼 2条
料酒 1勺
料酒 少许
香葱 2根
姜 3片
甜椒 少许
蒸鱼豉油 2勺
橄榄油 1勺
胡椒粉 少许

清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法  

  1. 香葱、甜椒切丝备用

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第2张

  2. 冰鲜（或冷冻鱼解冻）龙利鱼两条

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第3张

  3. 生姜三片切成丝放入盘中

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第4张

  4. 龙利鱼切成块状，铺在姜丝上，延周边浇上料酒一勺，撒上少许胡椒粉

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第5张

  5. 蒸锅放水大火烧开

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第6张

  6. 放入鱼盘

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第7张

  7. 蒸8分钟，倒出盘中水分

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第8张

  8. 将切好的葱丝平铺在鱼身上

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第9张

  9. 撒上甜椒丝

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第10张

  10. 炒锅烧热，放入橄榄油，油热浇在葱丝上，倒入蒸鱼豉油

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第11张

  11. 可以端上桌开吃了——美味的清蒸龙利鱼

    清蒸龙利鱼柳——让你从此爱上吃鱼的做法步骤图 第12张

小贴士

1、鱼切成块，吃着方便
2、蒸鱼豉油可用生抽和白糖代替
3、热油浇到葱丝上可以让味道瞬间提升
4、蒸鱼豉油本身就很咸，可不放盐

Tags：龙利鱼 清蒸
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