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发表于：07-04
啃啃鸭爪的感觉太好啦用料鸭爪700克老抽适量盐适量生抽适量八角3个花椒1小把姜5片料酒适量干辣椒5个冰糖适量桂皮2小块香叶3片卤料包小袋超级简单（卤鸭爪）的做法鸭爪洗净➕水煮开，放入生...
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发表于：01-02
用料鸭一只姜5薄片黑糖2勺酱油3勺桂皮一小块➕半块盐适量（根据口味下）八角4块半柱侯酱3勺花椒一小把超级好吃➕简单易上手✔卤水鸭的做法✔新鲜的鸭浸水半小时，浸出血水就可以备用。✔如...
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发表于：11-20
用料老抽勺生抽勺香叶片桂皮块料酒勺冰糖克鸭1只八角个干辣椒个花椒粒姜片大蒜瓣栀子1只盐克茴香子2克香叶3片葱段5个红曲米2克甘草3克超简单卤鸭的做法鸭子准备我锅小所以斩件了，有条...
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发表于：07-22
试用家乐潮汕卤味料包，超级简单！厨房小白都可以做出来好吃入味的卤鸡爪用料鸡爪10只家乐潮汕卤水汁1袋姜1块葱1段老抽2勺豆皮1张鸡蛋4个超级简单的潮汕卤鸡爪的做法鸡爪10只，豆皮一张，土鸡...
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发表于：12-28
用料鸭爪15只糖25克料酒半包水1500克盐25克油10克酱油5勺小红辣椒4个生姜4片鸡精2勺料包1个懒人卤鸭爪简单超级简单的做法鸭爪焯水（冷水下锅）洗干净，漏水可以用个碗漏水起锅烧油25克糖（差...
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发表于：05-15
用料鸡爪半斤鸡蛋5个3蚝油2勺生抽2勺老抽1勺花椒10粒八角3个姜5片干辣椒一抓香叶3片冰糖一丢丢大蒜/葱头适量桂皮2块超级简单的卤鸡爪的做法洗干净剪指甲放姜片焯水大料放进去煸香捞起...
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发表于：03-09
用料鸡爪1斤干辣椒2个青花椒适量枸杞10颗料酒适量小葱7根糟卤300ML超级无敌简单的糟卤凤爪的做法用300ML的糟卤一袋和300ML的凉白开兑一起,里面放上三根葱（打结）、枸杞、青花椒10来颗后...
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发表于：08-16
记录一下菜谱。用好一点的酱油，用味道比较鲜甜的，比如六月鲜，味极鲜，之前用过一个叫什么方的，效果太糟糕。用料鸡爪1.5斤生姜适量蒜头半头大葱/葱段大葱1根/葱段适量八角4个桂皮2块香叶2片...
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发表于：06-02
吃货的探索是无止境的用料鸭掌750克老抽1勺生抽2勺香叶若干片桂皮一块料酒1勺冰糖4小粒豆瓣酱一大勺超简单卤鸭爪的做法焯水炒糖色，炖煮1⃣️鸭爪鸡翅鹌鹑蛋冷水下锅，加姜片和料酒，水开后煮...
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发表于：12-19
前几天吃了小伙伴煮的鸭爪，味道很赞，今天决定自己也尝试下用料鸭爪1袋葱4根姜7片蒜4瓣干辣椒2-5个（我用的5个微辣，不喜欢辣的放1-2个调调味）桂皮1段香叶2片八角3个枸杞1小把红枣6颗海天一品...
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发表于：07-17
我们家这一代人（80-90后）特别喜欢吃绝味，黑鸭等，每次买少了不过瘾，多了又太贵😂，就经常自己在家卤😊😊家里亲姊妹三个，老大姐姐擅长肉夹馍卤肉一绝，我老二，属于全能😅😅，见啥学啥，老三弟弟最会卤...
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发表于：03-30
最近特别想吃这种口味的小吃，猪肉这么贵，吃点鸡鸭可还行？用料鸭掌500克姜片蒜瓣老抽勺生抽勺盐克葱火锅料底超级简单又美味的卤鸭掌的做法家里还有一点鸡翅尖我就放一块了，翅尖和鸭掌放入...
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发表于：05-06
用料鸡爪子7只压力锅煮鸡爪:蚝油1勺生抽1勺八角1个香叶1片盐半勺料酒1勺糖一勺料酒1勺拌鸡爪子:生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺糖半勺料酒1勺超级简单的卤味儿鸡爪子的做法鸡爪子下锅煮...
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发表于：01-06
用料鸭翅12只生姜4片干红辣椒6个冰糖少许料酒4勺葱4根卤料1包超级简单的卤鸭翅（鸡翅）的做法准备材料鸭翅放凉水，葱，料酒，生姜下锅大火煮（我今天做的时候家里没老姜，没放）煮开打掉浮沫捞出凉水...
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发表于：10-22
我实在是太爱吃鸡爪了，有空就去买来自己卤。用料鸡爪22只盐少许料酒两勺生姜四片大蒜4瓣卤水汁半碗超级简单的懒人卤鸡爪！的做法修个指甲，做个美甲吧剪好放入碗中鸡爪放入锅中，家里没有料...
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发表于：02-15
其实卤菜一点都不麻烦，也很快。冰箱里常备一些，是看电视的必备品。这个方子做出来的卤菜口味一点不输于周黑鸭。用料鸭翅5只鸭掌10只鸭脖3根藕一节百叶结10个素牛肉丸10个调料包花椒50粒...
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发表于：06-20
嗯，今天超市鸡爪减价，所以买来做了。（我说一嘴啊，我做的菜都是给我爷爷奶奶做的，老人牙口不好，所以我炖的时间长，入口即化，年轻人你自己想吃啥程度的自己把握，熟了就行了。）用料鸡爪1斤桂皮八角...
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发表于：08-14
用料鸡爪若干鸡翅若干生抽1勺老抽1勺料酒1勺豆腐乳1块黄豆酱1勺甜面酱1勺八角，桂皮，豆蔻，香叶，茴香，甘草，草果，适量生姜3片袁豆豆～超级简单的卤鸡翅鸡爪的做法鸡翅鸡爪焯水冲洗几遍然后放锅里，...
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发表于：12-22
这道卤鸭我主要是用电饭煲做的hhh记录一下用料和过程方便翻阅用料鸭半只（约3斤）生抽半碗八角3个香叶3片桂皮1块葱1把姜6片料酒3勺冰糖25克超级简单的家常卤鸭🦆的做法鸭洗净，冷水下锅，加入...
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发表于：12-20
卤的应该是北方人的最爱的，堪称绝味的鸡爪，我觉得美味无法形容他的好吃了，简直太🉑️了🤫🤫🤫还🉑️当下酒菜哟用料生抽一次性杯子1/3料酒一次性杯子1/3老抽2勺（家里个人喝汤的勺子）葱段5段大姜...
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发表于：11-07
用料鸡爪鸭爪各500G料酒200ML生抽老抽各100Ml大料，红麻椒，青麻椒，红辣椒各10G丁香按1斤5粒的量来放沙仁，香奈，百香果各2粒香叶当归陈皮小茴香生姜适量冰糖20G超级麻辣卤味鸡爪鸭爪的做法将...
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发表于：05-25
每次路过现捞卤店，总是会情不自禁的买点回来吃。不仅超贵，应该也没自己弄的那么卫生。刚好看见有新鲜生鸭食管卖，索性买上一斤，自己回家弄，一次吃个爽！！用料鸭食管1斤干辣椒适量花椒适量老抽...
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发表于：03-31
用料盐适量糖适量酱油适量鸭爪七八只为一盘红油适量大葱一小段小米辣三个蒜3瓣凉开水适量醋适量姜片3～4片超级无敌简单的凉拌鸭爪的做法鸭爪加姜片煮熟，大概二三十分钟吧，速冻没速冻差五...
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发表于：12-24
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发表于：11-25
用料鸡爪10只鸡翅根10个冰糖10克八角2个花椒10粒香叶5片桂皮3块姜5片啤酒1瓶生抽30g老抽15g植物油40克水适量盐10克超级简单卤鸡爪+鸡翅根的做法鸡爪，鸡翅根焯水洗净冷锅中倒入油，加入八...
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