一人份
已经深深爱上这碗清爽鲜甜的汤
主要是超快手, 10分钟搞定的汤
一家人吃根据自己的情况加料哈
用料
竹笙肉末汤的做法
所有的食材 竹笙泡发,芹菜切末,肉切末,黑色是羊肚菌,没有可以不放
水开放肉末,煮5分钟,我的是冻的没来及解冻,直接扔里面了
这个白色的末可以去,可以不去
5分钟后把竹笙放进去,继续煮5分钟
5分钟后关火撒香芹末,一丁点盐
这是鸡骨版,就是把鸡骨先熬1小时,放竹笙5分钟
这是瑶柱版,瑶柱需要提前泡发,水不要丢掉,先煮瑶柱,水开放肉末,后面步骤一样
小贴士
以前都是炖很久
现在发现还是脆脆的好吃