![韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图]( "韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图")
韭菜属于夏季的时令菜，但韭菜鸡蛋未免有些单一，蚝仔提鲜，而味道不再单薄，变得更加浓郁而口爽。下面我来介绍这道菜的具体烧法，不妨试试略有潮汕风味的家常菜，无需复杂食材也很味美。
用料
| 韭菜 | 500克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蚝仔 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 2个 |
韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法
韭菜图片在网上找的 忘记拍了哈哈哈哈哈 记得洗干净哈
![韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第2张]( "韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第2张")
把蚝仔洗干净在放入打好的鸡蛋里，然后锅里倒入适量的油煎好它备用
![韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第3张]( "韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第3张")
切好辣椒（选有辣味的辣椒）备用
![韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第4张]( "韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第4张")
锅里倒入油爆炒辣椒和韭菜（这样妙出来的韭菜会香辣味）在放入备好的鸡蛋一起翻炒 起锅再放盐
![韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第5张]( "韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤图 第5张")
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