用料
蚝仔烙-潮汕薯粉蚝仔煎的做法
蚝仔加入胡椒,蚝油,十三香,料酒淹10分。
加入葱花和切丁的鸡腿菇
薯粉加少许水融化
加入蚝仔一起轻轻搅拌均匀
倒入己热好的油锅。先慢火再大火,注意不要胡掉。然后打一个蛋淋上去。
轻轻翻过来,这边再打一个蛋。
煎到两面有点金黄,即可
直接倒入盘中即可上桌。