偶尔一次家婆做了这个,觉得很好吃,哈哈,趁着家里材料刚好都有,就动手起来
用料
糯米 | 500克 |
香菇 | 6朵 |
猪肉 | 300克 |
干贝 | 十几粒 |
葱 | 3根 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油炸糯米丸子(糯米鸡)的做法
糯米煮熟,加适量盐,生抽,葱粒,搅拌均匀;
猪肉加酱油,适量盐,五香粉,抓匀;
香菇提前泡发,泡软,切条;
干贝泡个十几分钟就可以。
接下来就是包丸子啦,糯米温热的时候,就可以包了,记得戴上一次性手套🧤
不然你会被糯米粘满手!
捏出适量的糯米,然后把材料往里塞,捏捏捏!用力捏紧实!
面粉加适量的水,忘记拍图了。。。
把糯米团子一个一个放进去沾满面粉水,
油热的时候放下去,转中火炸
炸至整个金黄金黄就可以啦😁
开吃,很香🥰
小贴士
糯米煮的时候比平时煮饭的水要少