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小炒鲍螺（老婆脚）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.32K
小炒鲍螺（老婆脚）的做法步骤图

鲍螺，我们这边也叫“老婆脚”，平时不太好买，只有这个季节有卖，味道相当不错，Q弹鲜美～

用料  

鲍螺 500g
葱 2根
姜 5片
小米辣 4个
料酒 3勺
酱油 2勺
耗油 1
白糖 适量
盐 适量

小炒鲍螺（老婆脚）的做法  

  1. 鲍螺肉洗干净。

    小炒鲍螺（老婆脚）的做法步骤图 第2张

  2. 材料备好。

    小炒鲍螺（老婆脚）的做法步骤图 第3张

  3. 随便切一切。

    小炒鲍螺（老婆脚）的做法步骤图 第4张

  4. 锅内倒油，下入材料，炒出香味。
    加入鲍螺，翻炒两下，加料酒。
    继续炒，加酱油和耗油。
    继续炒，加适量白糖和盐。
    翻炒至鲍螺变小收紧，颜色逐渐变为金色，关火焖3-5分钟。

    小炒鲍螺（老婆脚）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅啦！

    小炒鲍螺（老婆脚）的做法步骤图 第6张
Tags：小炒鲍螺老婆脚 老婆 鲍螺 小炒
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