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湘西血粑鸭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.04W
湘西血粑鸭的做法步骤图，湘西血粑鸭怎么做好吃

用料  

鸭 半只
大蒜 5瓣
花椒 粒
老抽 勺
姜 片
酒（啤酒，甜酒，白酒都行）
蒜叶
红椒，青椒
豆瓣酱 1勺
血粑
芝麻

湘西血粑鸭的做法  

  1. 鸭切小块，烧开水往里面加两勺酒，加一勺盐。然后把鸭肉放里面用水焯变色。之后捞出放一边。

  2. 油锅炸血粑，炸脆即可。然后捞出放一边。

  3. 油锅中加点油，烧热放蒜瓣，姜片、花椒，然后放鸭子，翻炒一下放一勺豆瓣酱，翻炒一会，再放生抽，耗油，之后用倒入温水。闷煮十到二十分钟。然后倒入血粑，闷五分钟，之后放辣椒闷三分钟。汤汁快收了就放蒜叶。快出锅撒点芝麻。

    湘西血粑鸭的做法步骤图，湘西血粑鸭怎么做好吃 第2张
Tags：湘西血粑鸭 好吃 湘西 血粑
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