金针菇一直是我的最爱，关于金针菇的菜品不多，所以自创这个有点酸酸甜甜的培根溜金针菇！味道好好哦！端上餐桌时，小孩直呼妈妈是美食家！好开心！
用料
| 培根 | 180g |
| 金针菇 | 250g |
| 圣女果 | 100g |
| 糖 | 2g-5g（根据自己口味） |
| 蒜蓉 | 10g |
| 生抽 | 3g |
| 料酒 | 3g |
| 盐 | 1g |
| 淀粉 | 一勺调勺（收汁用） |
| 花生油 | 适量 |
培根溜金针茹的做法
将圣女果洗净后对半切开，放入热开油的平底锅，（一定要把切面朝油面）马上撒上糖！圣女果有点变软关火，待用！
将切好的培根丝放入爆香蒜香的油锅翻炒，接着加入料酒，生抽继续翻炒（灶火用中火或是小火，火太大，培根容易糊），变色后起盆待用。
用刚才炒培根的油锅继续放入金针茹翻炒，加入盐大火炒！直到金针菇变软。如果水份不够，可少少撒入点凉开水！
（把火转入中火）这会加入培根和圣女果一起翻炒拌匀。如果汁多就请用淀粉收汁，根据情况来定！
起锅加入盆里，酸酸甜甜好好味哦！请记得点赞哦！
小贴士
糖请跟据个人喜甜的程度来加，根据情况来定！如果不喜欢吃出甜味的，也要加入点点糖，让口感浓香点！希望大家喜欢！谢谢
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