孩子说,给我一万分,哈哈
用料
金针菇培根卷的做法
卷金针菇,定型
热锅冷油,七成热下锅,封口处先煎,这样不用牙签也可以定型
全部下锅,7片培根,对半切,成双倍。
煎另一面,翻身
装盘培根,锅内留油,把蒜泥炒香
放西红柿丁,炒软
摆放培根入锅,将酱油,蚝油,盐,清水混合,倒调料汁
勾芡,淀粉水
撒小葱,装盘。
小贴士
卷培根,先紧后松,不用牙签定型也不容易散