家里有好多金针菇,还在发愁怎么吃呢,看到别人在吃牛肉卷金针菇,刚好家里还有一包培根,拿来练手了
用料
培根 | 6片 |
金针菇 | 2把 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
牙签 | 6根 |
小葱 | 1根 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蒜 | 6瓣 |
培根卷金针菇的做法
金针菇洗干净,大蒜洗好。生抽2勺,盐2克,耗油1勺,淀粉1勺搅拌均匀
用培根卷住金针菇,然后用牙签扎紧,连续做6个
做好就是这样的,放入锅里蒸8分钟,这时候把大蒜拍一下剁成蒜末
蒸好以后盘子里会有一些汤水,把汤水倒入干净的锅里
锅里再加入我们调制好的料汁,煮开之后关火
把蒜末放到蒸好的培根上面,把汤汁淋到上面
撒上葱花就可以啦,味道特别好