![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃")
减脂期间，需要吃豆类食品保证蛋白质，但也不能总吃豆腐吧，去市场看到豌豆粉，回家试了试，自制粉皮成功了。
用料
| 豌豆粉 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 600毫升 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 木耳 | 少许 |
| 腌菜 辣酱 | 少许 |
| 蒜，姜，盐，芝麻 | 少许 |
豌豆粉皮的做法
豌豆粉和水调匀，然后再加水，通常是一份粉六份水的比例
![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第2张]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第2张")
将水煮开，过程中一直不停地搅动，会越来越稠。之后盖盖稍焖，开盖后看到汤色逐渐透明，汤稍变稀，就可以盛了
![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第3张]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第3张")
静置凉凉，也可以把碗放在凉水盆中拔凉
![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第4张]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第4张")
把粉皮扣出来在盘子里
![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第5张]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第5张")
切开
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蒜，姜分别泡水，木耳焯一下，黄瓜切丝
![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第7张]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第7张")
觉得味道太淡，可以切腌菜丁，加一点辣酱
![豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第8张]( "豌豆粉皮的做法步骤图，豌豆粉皮怎么做好吃 第8张")
加盐，香油，拌好即是
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