机器做.嗖嗖嗖,青团的难度就是包吧。
艾草真是个神奇的植物,家里宝宝洗澡配的中药里就有她。产后可以熏艾条去湿。洗脚店里还可以泡脚。然后还能拿来做青团。门上是不是也可以挂这个辟邪。你说它厉害不厉害,那么就安排一下
用料
糯米粉 | 200克 |
粘米粉 | 20克 |
开水 | 20 |
艾草粉 | 9 |
水 | 150到170,先加150 |
红豆沙,京日 | 适量 |
反季节青团的做法
艾草粉9克,➕160到170克水,小美搅拌均匀。豆沙冰箱冷藏,或者搓好冷冻,都可以,京日太软,最后用勺子了。
糯米粉➕粘米粉➕开水,一起放入机器,
面团重量40克一个,豆沙大概10克一个,用勺子压进去,京日太软了。包汤圆方法,手上抹点色拉油,再团一下团子,代替抹油
大火蒸12分钟,出锅刷油防干,温时包保鲜膜
好吃
包起来,吃一个剥一个,下次试试新鲜艾叶,本来以为这个季节没有新鲜的,做完了才知道有的,哈哈哈,就喜欢做反季节食物,慢慢来,不跟大家抢