简单又好吃
用料
大鸡腿 | 一只 |
意面 | 一把 |
西兰花 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
黑胡椒粉 | |
白胡椒粉 | |
料酒 | |
白糖 | |
番茄酱 | |
盐 | |
白糖 |
黑椒鸡扒配意面的做法
鸡大腿一只洗净,用剪刀顺大腿内侧沿骨头剪开,剃下整块鸡腿肉,放盐,料酒,白糖,白胡椒粉腌制30分钟
意面一把,根据粗细煮5-7分钟,捞出后过凉水备用,胡萝卜削皮滚刀切块,和西兰花一起过一下开水沥干备用,
平底锅刷油,锅热后放入整块腌好的鸡腿肉,先煎鸡皮面,焦黄后翻面煎,煎5-10分钟即可,装盘,
意面装盘,将胡萝卜西兰花用锅里剩下的油脂煎炒一下撒少许盐,装盘,放入适量番茄酱,黑胡椒粉
小贴士
喜欢吃洋葱的也可以放,注意火都不要太大,意面要有番茄酱才好吃,配黑胡椒更是美味