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空气炸锅版的地三鲜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.64W
空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图

地三鲜也算东北菜里的扛把子，简简单单几个蔬菜能搭配出如此不错的味道，就是每个食材要过油比较麻烦，还好科技改变生活，有了空气炸锅就方便很多。

用料  

茄子 个
土豆 个
青椒 个

空气炸锅版的地三鲜的做法  

  1. 原料：茄子，土豆，青椒

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第2张

  2. 茄子洗干净后去蒂切滚刀块，土豆洗干净去皮切滚刀块，青椒洗干净去蒂掰成和茄子、土豆差不多大小的块。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第3张

  3. 把这几样食材都放点油拌均匀，然后分别放进空气炸锅，200度炸10～20分钟，因为空气炸锅功率不同，时间也不一样，可以中途看一下，要把土豆、茄子都烤到边缘有点微焦。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第4张

  4. 趁烤这些蔬菜的时候准备料汁，生抽、少许糖、淀粉加水搅拌均匀，再切一点蒜末和大葱的葱白末。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第5张

  5. 等蔬菜都烤好以后，拿一个锅烧热，放少许油，先放入蒜末、葱末爆香。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第6张

  6. 把蔬菜倒入翻炒均匀。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第7张

  7. 把料汁沿着锅边烹入，大火翻炒一下。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第8张

  8. 酱汁都裹在食材上了就可以出锅了。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第9张

  9. 吃地三鲜就要配大米饭，把菜放在米饭上大口扒拉才过瘾。

    空气炸锅版的地三鲜的做法步骤图 第10张
Tags：三鲜 炸锅
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