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辣椒炒肉（简易版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.51W
辣椒炒肉（简易版）的做法步骤图

配料和做法都超级简单，懒人必备菜谱之一。

用料  

猪肉
辣椒
酱油
盐
料酒
生粉

辣椒炒肉（简易版）的做法  

  1. 猪肉切片后，加入少许料酒或白酒、盐、生粉进行腌制。

  2. 腌制的时候把辣椒切好。

  3. 切好辣椒后，就把猪肉下锅炒，炒至断生。

  4. 然后再加入切好的辣椒一起炒。

  5. 辣椒变色后加入酱油还有少许水，水约没过猪肉一半，盖锅盖焖。

  6. 焖的期间还要随时翻翻，等水快干了就可以出锅开餐啦～

小贴士

1.最后加水时也可以换成加水淀粉，这样汁更浓稠。

2.猪肉炒断生后捞出，炒辣椒到变色后再放入猪肉，这样煮出来的肉没那么干。

3.调料的量都是随意的，看心情→_→

4.腌制的时候可以不放酒，在炒猪肉快熟的时候再放酒，这样的肉会带淡淡酒香味但没有酒的味道，推荐放白酒噢！

Tags：简易版 辣椒炒肉简易版 炒肉 辣椒
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