-
发表于:04-13
用料土豆2个干辣椒5个油适量花椒10粒盐适量醋糖爽脆土豆丝/秘制版的做法土豆切成细丝,用清水寖泡冲洗两遍,一是洗去土豆的淀粉,二是防止氧化。土豆丝不用切的很细,太细了煮炒焯过后没有口...
-
发表于:02-16
自己很喜欢这道菜,但是经常做的软趴趴,所以找了下方法,果然百试不爽,所以推荐给大家用料土豆2只干辣椒4~5个(或者泡椒)蒜两瓣生姜量和蒜差不多花椒粒醋一小勺盐油脆爽土豆丝的做法1,洗净土豆,...
-
发表于:09-15
土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。土豆丝看起来很简单,但是要想炒的根根分明,不...
-
发表于:05-20
用料土豆尖椒葱花香菜末辣椒面白芝麻胡椒粉白醋盐味精凉拌土豆丝~~脆脆的土豆丝,清爽又简单的做法自制辣椒油的做法:辣椒面、少许胡椒粉、白芝麻,放在无水的容器中,豆油烧热浇上去,搅拌均匀...
-
发表于:05-13
夏天,家庭主厨的宗旨是:能生吃的决不熟吃,能凉拌的决不炒😄😄。土豆是一年四季都在吃,现在是新土豆的上市的季节,口感更好,所以赶紧去做吧用料土豆1个大胡萝卜小半根蒜2-3瓣辣椒面1勺花椒20...
-
发表于:10-20
炒土豆丝很简单的一道快手菜。下饭神器😂注意几个小技巧,炒的会很好吃噢用料土豆2个(200G)小米辣2只青椒半个盐2g左右(适量)食用油适量(这道菜不需要太多油)醋1勺生抽1勺芝麻香油可有可无炒土...
-
发表于:02-17
之前发布过一个“好吃到舔盘的酸辣土豆丝”口感是我最爱的有点软的口感。不过也有人喜欢脆爽感的,那么只需要多一个步骤:焯水。用料土豆1个约200克干辣椒5-8个花椒20粒葱姜蒜适量白醋或...
-
发表于:06-01
我们俩都很爱吃土豆,它实在是一位百变星君,可以做各种形状各种口味的菜!因此我们打算做一个系列出来😆第一道出场就是这个夏天没胃口/晚饭懒得做的时候,最适合的凉拌土豆丝!PS:我们用的淀粉...
-
发表于:10-19
近期章鱼🐙在参加中餐师考级培训,感觉课程上学到好多知识点,中餐老师在演示标准菜式时都是按照酒店标准进行;于是回家后将知识点回温了下,整理成了教程~这样酒店味道也能家常简单制作~用料土...
-
发表于:12-12
这个土豆丝很适合新手做。喜欢酸醋的人会很喜欢哒用料土豆二个小红椒二个辣子酱一勺白醋盐油简易省料脆爽版酸辣土豆丝的做法土豆切丝,用水泡几遍,红椒切小锅中加油放入红椒爆香倒入土豆...
-
发表于:12-26
用料土豆1个蒜2瓣糖1勺半醋1勺花椒油适量鸡精半勺盐一丁点麻油适量秘制酸甜升级版炝拌土豆丝的做法土豆切丝凉水投两遍(为了口感更脆生)烧锅水,等水开的时间可以把蒜切成蒜末。待锅水烧开...
-
发表于:09-10
很喜欢的一道家常小炒,今天用米博多功能烹饪机来炒,轻松享受烹饪过程。我的厨房拒绝油烟味😊😊用料土豆1大个大蒜2瓣小米椒1个食用油30克盐4克白糖5克白醋10克葱花少许爽脆土豆丝(米博版)...
-
发表于:07-08
炒出来的土豆丝是脆口而不断?这跟选土豆有很大的关系哦😜,炒土豆丝要爽口必须要选淀粉质少的大土豆,不要选儿时的那种小土豆,儿时的小土豆宜焖土豆块很粉糯好吃。而这款酸爽土豆丝很好下饭...
-
发表于:07-11
家里人对土豆丝的要求就是脆!脆!脆!如果你也喜欢爽脆的土豆丝,这个方子绝对不会让你失望。用料土豆一个(大)白醋适量辣椒适量花椒适量葱适量盐适量蒜适量最爽脆版酸辣土豆丝的做法先把土豆去...
-
发表于:08-16
从小最喜欢爸爸做的菜有两道,一个是醋溜土豆丝,一个是鸡蛋泡面。爸爸很少下厨,但是做的饭特别好吃(比妈妈做的更好吃那种,嘻嘻嘻)。老爸做的醋溜土豆丝非常爽脆,酸酸香香,每次吃这道菜,我都能比...
-
发表于:09-27
叶女士亲传!!比起普通的青椒土豆丝、醋溜土豆丝,这款土豆丝的口感层次更丰富,深得老公喜爱!用料主食材土豆1个(大)西红柿2只螺丝青椒3只配料蒜5瓣葱半根线辣椒皮按照吃辣口味酌情花椒粒20粒调...
-
发表于:03-09
家常菜“酸辣土豆丝”,简单易做,酸辣脆爽有诀窍,看看和您家做的一样吗?用料土豆300克青椒1个小米辣4个姜2片花椒10粒白醋1勺盐1/4勺鸡精1/4勺酸辣土豆丝,酸辣脆爽的秘诀。的做法土豆洗净去...
-
发表于:07-14
从小吃到大的一道菜,爱吃川菜的北方妹子。虽然是款大众菜,但在家里想做的和大排档的一样还是得下点功夫。即便是菜馆也未必每家都做的好吃,这是我经历多次失败后炒出来感觉还比较像那么回...
-
发表于:06-28
无意中做了一道土豆丝,儿子居然包了一整盘,我得赶紧分享给大家!主要是脆脆的带一点的酸味,比较开胃。用料土豆一个醋一勺约20毫升盐适量红辣椒一个干的或者湿的植物油两勺快手酸爽脆脆土豆...
-
发表于:05-18
要想土豆丝好吃,以下步骤不能乱不好吃你来敲我就是这么自信,嘻嘻用料土豆2个干辣椒5个白醋1tbsp蒜4瓣盐1tsp香葱2根植物油1/2tbsp鸡精(不爱吃可不放)1tsp生抽酱油1/3tbsp川湘餐厅同款酸辣...
-
发表于:06-24
最便宜的菜,最好做的菜,最好吃的菜,最___的菜???用料土豆1大个花椒2粒干辣椒2个姜1片葱1根盐适量糖适量生抽1小勺味精适量酸酸辣辣爽爽脆脆土豆丝的做法土豆切片再切丝,入水洗净去淀粉。(反复...
-
发表于:09-20
早餐铺的萝卜丝用料凉白开醋萝卜芝麻辣椒粉葱牛肚秘制萝卜丝,清脆爽口。的做法葱切碎,萝卜切丝备用盐,凉白开,醋按个人喜好倒入,之后放芝麻,碎葱。把切好的从和牛肚放进坛子中淹一晚上,想要口...
-
发表于:02-03
一直好喜欢吃酸辣土豆丝特别是口感爽脆的土豆丝多翻实验终于试出这版酸辣爽脆可口又快手的土豆丝用料土豆2个白醋适量盐1克糖2克生抽1勺花生油适量蒜3瓣小米辣2只酸辣土豆丝【爽脆版】...
-
发表于:04-19
用料土豆2个葱1根蒜4瓣花椒10粒干辣椒3个陈醋/米醋2勺生抽2勺砂糖半勺花椒油半勺麻油1勺辣椒油(可选)1勺【爽脆的】醋溜土豆丝的做法土豆切丝后浸水,将其淀粉泡出后,换水继续泡,一是为了保...
-
发表于:05-21
土豆丝是一道非常家常的小菜,我們平時炒土豆丝容易断,容易糊锅,也會炒得不爽口,在做土豆丝做到了这步就非常简單做出爽脆又好吃的土豆丝了!用料土豆1个青椒1个油适量味精1克盐适量生抽半勺...