买的现成朝鲜冷面,现成的拌面酱
用料
朝鲜冷面 | 300g |
黄瓜 | 一根 |
豆腐乳 | 一块 |
蒜 | 3头 |
醋 | 4勺 |
拌面酱 | 3勺 |
芝麻 | 少许 |
火腿 | 一片 |
朝鲜冷面凉拌版的做法
买现成的朝鲜冷面,泡一下,如果是冻的,在水里化开,在沸水里两秒钟,赶快关火,要不容易溶了。捞出入凉水过一下。
蒜切末,加醋。
芝麻酱加凉水化开。
黄瓜切丝。(请忽略我拙劣的刀功。)
现成的芝麻。
豆腐乳(不喜可省略)红腐乳也一样,因为我爱吃辣的家里常备的是辣腐乳。
拌面酱(仁者见仁,智者见智,什么牌子都行。)老干妈等等也行。
火腿一片
拌均,开动。
小贴士
全程没加盐,是因为腐乳和拌面酱都是咸的。