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超好吃的猪肉皮炖豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.29W
超好吃的猪肉皮炖豆腐的做法步骤图

不爱吃的猪皮部分每次都扔掉，这次尝试一下炖豆腐猪皮都美味了！

用料  

猪皮 150克
葱
姜
蒜
小米辣
嫩豆腐 400g
肉沫 80g克
白胡椒粉
香菇

超好吃的猪肉皮炖豆腐的做法  

  1. 猪皮+肥肉部分炖烂（筷子一夹就烂的程度）裎出备用
    肉沫腌制入味备用：白糖、生抽、姜沫、白胡椒粉

  2. 猪皮入锅炸一炸（无油）盛出。
    锅内热油，放入葱、姜、蒜、小米辣、香菇、肉沫、炸过的猪皮

  3. 倒入水，嫩豆腐切块放入锅中 （喜欢浓稠汤汁的调一碗淀粉水倒入勾芡）

    超好吃的猪肉皮炖豆腐的做法步骤图 第2张

  4. 大火收汁撒葱装盘

    超好吃的猪肉皮炖豆腐的做法步骤图 第3张
Tags：超好吃的猪肉皮炖豆腐 好吃 豆腐 皮炖 猪肉
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