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关中户县哨子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.41W
关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃

蘸馍拌面绝配

用料  

生抽 3勺
老抽 2勺
20克
生姜 鸡蛋大小一块
干辣椒 3-5
花椒 随性,可不放
八角 2-3
桂皮 1-2
草果 1-2
香叶 2-3
陈醋 一小碗约450ml
猪后腿肉 3斤半
大葱 3段

关中户县哨子的做法  

  1. 肥瘦分开

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 干锅放油肥肉下锅

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 中小火煸油,隔几分钟搅动一次

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煸油直至油变得清亮

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入瘦肉继续煸油

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 直至油再次清亮

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 依次放老抽~生抽~陈醋~大料~葱段~适量开水~盐

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 大火烧开转中小火40分钟

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 捞出

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放凉

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 成品

    关中户县哨子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张